Ką virėjas malta mėsa: 10 originalių receptų

1. Meat Loaf su grybais

Pagalbinės medžiagos

• G 230 grybai;
• 1 svogūnai;
• 2 skilteles česnako;
• 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• ½-1 šaukštas sojų padažo;
• 7 šaukštus kečupas;
• 60 g duonos trupiniais;
• 80 ml pieno;
• 2 kiaušiniai;
• 570 g maltos kalakutienos.

paruošimas

Supjaustykite grybus, svogūnų ir česnakų kubeliais. Įdėkite keptuvę ant vidutinio stiprumo ugnies ir kaitinkite aliejų šaukštu. Įdėkite svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, 5 min. Lobizmas česnaką ir kepkite dar minutę.

Pridėti grybus į daržovių, druskos ir pipirų. Virėjas, kartais maišant, apie 10 minučių, kol grybai išgaruoja visi skystis.

Sudėkite grybus ir daržoves į dubenį. Supilkite sojos padažą ir 3 šaukštus kečupo ir išmaišykite. Prijunkite krekerių ir pieno. Į kitą indą truputį įveikti kiaušinius šakute.

Pridėti grybų mišinys mirkyti trupinius, kiaušinius ir išmaišykite. Tada atsigulė jautiena, Sezonas su druska ir pipirais ir gerai vėl išmaišykite.

Uždenkite kepimo skardos su folija ir šepetys su sviestu. Įdėkite skardą į mėsos mišinio ir formos rankose kepalo vidurio. Padenkite jos likusį kečupas viršuje.

Bake kepalas esant 200 ° C temperatūroje apie 50 minučių. Prieš pjaustant leisti jam atvėsti 5 minutes.

10 labai skanus patiekalas maltos mėsos, su kuria kiekvienas gali tvarkyti →

2. Makaronai įdaryti su sūriu ir mėsos

Pagalbinės medžiagos

Dėl kukuliai:

• 450 g maltos jautienos;
• 450 g maltos kiaulienos;
• 60 g duonos trupiniais;
• 30 g parmezano;
• 1 svogūnai;
• 2 skilteles česnako;
• keletas šakelės petražolių;
• 2 kiaušiniai;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• šiek tiek augalinis aliejus.

Pasta užpildymo:

• 340 g pastos Conchiglie (didelės kriauklės įdaru);
• 420 g Ricotta;
• keletas šakelių baziliko;
• keletas šakelės petražolių;
• 100 g Parmezano sūrio arba kitų kietų medžiagų, skirtų vandens purškimas + tiek;
• druska - skonį;
• 900 g Marinara padažas.

paruošimas

Sumaišykite dviejų tipų mėsos, džiūvėsėliai, tarkuotu sūriu, smulkintu svogūnu, česnaku ir petražolėmis, kiaušiniu, druska ir pipirais. Forma masinių mažų mėsos ir vietoje kepimo skardos, alyvuotas. Kepkite 220 ° C temperatūroje 10 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Virėjas makaronai pagal ant pakelio. Sumaišykite ricotta, kapotų žalumynų tarkuoto sūrio ir druskos. Skleiskite marinara padažą ant kepimo indą.

Medžiaga kiekviena apvalkalo su sūrio ir mėsos mišinio. Įdėkite makaronus į padažą forma. Pabarstykite sūriu ir vietoje orkaitėje dar 10 minučių.

10 makaronų receptus, su kuria kiekvienas gali tvarkyti →

3. Mini picos su mėsos testas

Pagalbinės medžiagos

• 450 g maltos vištienos;
• 170 g mocarela;
• Džiovintų 1 arbatinį šaukštelį česnako;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• šiek tiek augalinio aliejaus;
• 4-5 šaukštus barbekiu padažas;
• 100 g kietasis sūris;
• 1 raudonųjų svogūnų;
• Keletas plunksnos svogūnų laiškus.

paruošimas

Sumaišykite maltą mėsą, 60 g tarkuoto mocarela, džiovintų česnakų, druskos ir pipirų. Uždenkite kepimo popieriumi ir šepetys su sviestu.

Formuoti faršą keletą butas duoną ir padėk juos ant kepimo skardos. Jei nėra pakankamai vietos, virėjas picos dviem būdais.

Įdėkite jautiena įkaitintoje 200 ° C orkaitėje 20 minučių.

Tada ištepkite mėsos pyragai beveik visą barbekiu padažas. Pabarstykite mocarela ir kitos jų tarkuotu sūriu, įdėti viršutinėje žiedai raudona svogūnų ir pabarstykite smulkintais svogūnų laiškų. Supilkite likusį padažą ir kepkite kelias minutes, kad ištirptų sūrio.

5 neįtikėtinai skanūs pyragėliai su vištiena →

4. Sluoksniuotos pyragas su mėsa "Sraigė"

Pagalbinės medžiagos

• 400 g maltos bet;
• 1 svogūnai;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 450 g sluoksniuotos tešlos;
• šiek tiek augalinio aliejaus;
• 1 kiaušinis;
• šiek tiek sezamo.

paruošimas

Sumaišykite maltą mėsą, smulkintus svogūnus, druską ir pipirus. Ritinys tešla didelio plonu sluoksniu ir supjaustyti į keletą ilgų juostelėmis. Įdėti įdaro ant kiekvieno juostelės ir užlenkite ilgus ritinėlius.

Uždenkite apvalios apačios pelėsių pergamento ir tepalų alyva. Įdėti atgal gautus bandeles ratu, pradedant nuo vidurio.

Kailis tortas su plakta kiaušinių ir pabarstyti sezamo sėklomis. Bake esant 200 ° C temperatūroje maždaug 30-40 minučių.

Kaip virėjas mėsos pyragai 7 skirtingų receptų →

5. Jautiena, kepta su žiediniais kopūstais ir sūriu

Pagalbinės medžiagos

• 2-3 šaukštus augalinio aliejaus;
• 450 g maltos jautienos;
• 450 g žiedinių kopūstų;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• Džiovintų 1 arbatinį šaukštelį česnako;
• 230 g čederio ar kito kieto sūrio, kuris ištirpsta pat.

paruošimas

Metimas aliejų keptuvėje ir šilumos virš vidutinės ugnies. Įdėkite faršą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės. Nusausinkite riebalus.

riekė žiediniai kopūstai mažus gabalus ir pridėti prie mėsos. Pagardinkite druska, pipirais ir česnaku džiovinti. Virkite, retkarčiais pamaišydami, apie 15 minučių, kol kopūstai suminkštės.

Pabarstykite tarkuotu sūriu, ir sumažinti šilumos mažas. Palikite patiekalą pagal gaubtu kelias minutes, kad ištirptų sūrio.

10 apsvaiginimo patiekalai Jautienos →

6. įdaryti pomidorai

Pagalbinės medžiagos

• 1 šaukštas augalinio aliejaus;
• 1 svogūnai;
• 340 g maltos jautienos;
• druska - skonį;
• prieskonių mišinys mėsos - paragauti;
• 4 dideli pomidorai;
• 50 g kieto sūrio;
• keletas šakelių žaluma visiems;
• 4 šaukštelių grietinės.

paruošimas

Padėkite ant vidutinės ugnies keptuvėje ir šildyti aliejų. Įdėkite susmulkintą svogūną ir kepkite 5 minutes. Pridėti mėsos, druskos ir prieskonių mišinį ir maišykite mailius kol virti.

Pasukite pomidorus asilas žemyn ir supjaustyti 6 skiltelės, be pjovimo per daržovių per. Pradeda gauti krepšelius su maltos mėsos, pabarstyti tarkuotu sūriu ir smulkintais žolelėmis. Viršų su grietine šaukštelį.

12 paprastų receptų įdaryti pomidorai →

7. Mėsos keksiukai įdaryti

Pagalbinės medžiagos

6 keksiukai:

• 350 g maltos bet;
• 1 svogūnai;
• 1 šaukštas manų;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• maltos paprikos - skonį;
• 3 kiaušiniai;
• 1 šaukštas grietinės;
• 50 g kieto sūrio.

paruošimas

Pridėti maltos mėsos, smulkintos svogūnų, manų kruopos, druska, pipirais ir paprika. Kruopščiai sumaišykite rankomis daug.

Padalinkite ją į 6 lygias dalis ir sudėkite į kepimo bandelės. Kiekvieno pyragą makiažo įdubą centre.

Šakių, mušti kiaušinius su druska, pipirais ir paprika. Galite naudoti kitus prieskonių pagal savo skonį. Pridėti grietinės ir ritmą, vėl gerai iki vientisos masės.

Supilkite kiaušinių mišinį bandelės. Bake juos 30 minučių esant 180 ° C. temperatūroje Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 10-15 minučių daugiau iki auksinės rudos spalvos.

Kiaušinių keksiukai: receptas tiems, kurie pavargo nuo kiaušinių →

8. Daržovių sriuba su špinatais ir mėsos

Pagalbinės medžiagos

Dėl kukuliai:

• 450 g maltos kalakutų;
• 30 g duonos trupiniais;
• 30 g parmezano;
• ¼ džiovintų česnakų šaukštelis;
• ½ džiovintų raudonėlio šaukštelis;
• ½ šaukštelis džiovintų bazilikų;
• Šaukštelis ½ džiovintų petražolių;
• druska - skonį;
• žiupsnelis maltos raudonos paprikos;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Dėl sriuba:

• 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 3 skilteles česnako;
• 1 svogūnai;
• 2 salierų kotelis;
• 3 morkos;
• ½ šaukštelis džiovintų čiobrelių;
• 1200 ml vištienos sultinio;
• 240 ml vandens;
• 2 džiovinti lauro lapai;
• 50 g špinatų (geriau su mažais lapais);
• druska - skonį;
• keletas šakelės petražolių - pasirinktinai;
• tiek parmezano - pasirinktinai.

paruošimas

Sumaišykite maltą, džiovinti, smulkiai tarkuoto sūrio, džiovintų česnakų, raudonėliai, bazilikai, petražolės, druska, raudona ir juodųjų pipirų. Suformuoti kukuliai mišinį.

Dideliame puode, šildyti keptuvę arba katilas šaukštą aliejaus virš vidutinės ugnies. Dalys mailius kukuliai, todėl jie paruduos iš visų pusių. Įdėti juos ant plokštelės, nustatyta popieriniu rankšluosčiu.

Crush česnaką, trupa svogūnų, salierų ir morkų kubeliais. Morkos gali būti supjaustyti plonomis riekelėmis.

Įkaitinkite patį pajėgumą likusį aliejų. Sudėkite daržoves ir virkite maišydami 3-4 minutes. Pridėti čiobrelius ir virkite dar minutę.

Supilkite sultinį ir vandenį, pridėti lavrushku ir pareikšti skystis verda. Įdėkite kukuliai, sumažinkite ugnį ir troškinkite 10-12 minučių kol virti mėsos. 2 minutes iki pabaigos kepimo, pridėti špinatų sriuba.

sriuba su druska, jei reikia. Išimkite lavrushku. Prieš patiekdami, galite pabarstyti patiekalą smulkintais petražolių ir tarkuoto parmezano.

Kaip virėjas kukuliai: 20 skirtingų variantų →

9. Kotletas įdarytas Briuselio kopūstai

Pagalbinės medžiagos

• 100 g Briuselio kopūstų;
• druska - skonį;
• 300 g maltos kiaulienos;
• 1 kiaušinis;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• ½ šaukštelio apynių-suneli;
• 50 g kieto sūrio;
• 50 g duonos trupiniais;
• šiek tiek sviesto;
• iš parmezano tiek;
• keletas šakelių petražolių.

paruošimas

Nuleiskite daigų į verdantį pasūdytą vandenį per kelias minutes. Kartus į koštuvą, nuplauti šaltu vandeniu ir palikti stiklo skysčio perteklių.

Sumaišykite maltą mėsą, trynysDruska, pipirai, Khmeli suneli ir tarkuoto sūrio. Padaryti pyragai maltą mėsą, įdėti į kiekvieną kopūstų ir formos kamuoliukus viduryje.

Apvoliokite duonos trupinius ir išsiųsti forma, sutepti. Pabarstykite parmezano. Bake esant 200 ° C temperatūroje apie 30 minučių.

Prieš patiekdami, Garnyrai su kapotų petražolių.

10 skanūs patiekalai kiaulienos →

10. Mėsos suktinukai su sūriu tešloje

Pagalbinės medžiagos

• 500 g maltos bet;
• 1 svogūnai;
• 1-2 skilteles česnako;
• druska - skonį;
• Džiovinti bazilikas - paragauti;
• prieskonių mišinys mėsai - pagal skonį;
• 3 kiaušiniai;
• 150 g kietasis sūris;
• 250 ml pieno;
• 200-300 g miltų;
• kelis šaukštus augalinio aliejaus.

paruošimas

Pridėti maltą svogūną ir pjaustytų česnakų, druskos, baziliko, prieskonių mišinys mėsai ir kiaušinių 1 d. Kruopščiai išmaišykite masę.

Padengti stalą su lipnia plėvele ir vieta faršą. Mentele išlyginti plonu sluoksniu, formavimo stačiakampį. Skleiskite ant sūrio, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka.

Sandariai užsukite Meat Loaf, laikydami jį su kabintis filmas.

Wrap ritinėlį į foliją ir padėkite į šaldiklį 2-3 valandoms.

Už tešlą, šluotelė 2 kiaušiniai, pieno ir druskos. Jūs galite pridėti prieskonių į savo skonį. Palaipsniui pabarstyti į išsijoti miltų. Tešlą turėtų primena storą kremo.

Cut griežinėliais Roll storis ne didesnis kaip 1 cm. Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies. Porcijos aguonų bandeles tešlą ir kepti iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Įdėti juos ant popierinio rankšluosčio, kad Stok riebalų perteklių.

taip pat žr

• 10 paprastų mėsos patiekalai, kurie bus palikti tik 10 minučių →
• Kaip virėjas sultingas mėsos orkaitės 7 tobulo receptą →
• Kaip virėjas bulvės su mėsa: 7 receptai, įskaitant Jamie Oliver →
• 10 salotų tiems, kurie mėgsta mėsą →