Ką virėjas melionas: 10 stulbinančiai skanių idėjų
Maistas / / December 19, 2019
Melionas - mėgstama daugelio vasaros gydyti. Ji numalšina troškulį, yra vitamino C, folio rūgšties, kalio, pluoštinių medžiagų ir kitų naudingų elementus. Tačiau tik nedaugelis žino, kad melionas, kaip arbūzas, gali turėti neįprasta. Mes surinkome už jus 10 originalių receptų su meliono.
Prosciutto su melionu
Prosciutto E melone - populiarus italų užkandis, vienas iš užkandžius veislių, kurios ruošia paprasta, kaip visa genijus. Indų Prosciutto kumpiu ir melionų gali būti vertinamas atsižvelgiant į restorano meniu yra brangu, ir įprastu Trattoria. Tačiau kiekvienoje institucijoje, ji turi savo ypatingą skonį. Galų gale, viskas priklauso nuo detales: meliono veislių, prieskonių ir net pašarų. Čia yra vienas iš variantų.
Pagalbinės medžiagos
- 1 mažas melionas (geriausia klasė "Kantalupa");
- 150 g proshutto;
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus paspaustas papildomą Vergine;
- 100 g rocket;
- druska, malti juodieji pipirai ir kiti prieskoniai pagal skonį.
paruošimas
Nupjaukite melionas į gabalus dydžio, kad jie gali būti suvynioti griežinėliai kumpio. Išdėstyti rieda raketų lapų, dulksna su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais. Duoti šiek tiek stovėti ir tarnauti.
Užkanda atrodys dar įspūdingiau, jei iš meliono rutuliukai lietinių naudojant nuazetki (blogai kaip ledų samtelis šaukštu) kūnas.
Melionas kepta medaus ir mėtų padažu
Jūs norite gydyti kažką neįprasto, šeimos iškylą? Kaip apie melionų medaus ir mėtų padažu?
Pagalbinės medžiagos
- 1 nedidelis Kantalupa;
- 100 g sviesto;
- ½ puodelio medaus;
- šakelės mėtų.
paruošimas
Puode ištirpinkite sviestą ir medų. Susmulkinkite mėtų ir įdėti į grietinėlės ir medaus masę, kad ji suteiks skonį. Sutepkite šių meliono gabaliukų ir kepkite juos ant grotelių 3-5 minutes. Išdeginimo procesas gali būti tęsiamas pilti medaus melionas-mėtų padažu.
Gazpacho meliono
Paprastai pagrindinis ingredientas šio Ispanijos šaltibarščiai yra pomidorų. Bet įsivaizduokite, kaip nustebinti draugus, kai jis pamatė ant stalo Gazpacho neįprasta geltonai oranžinės spalvos.
Pagalbinės medžiagos
- 1 nedidelis melionai (1-1,5 kg);
- 1 nedidelis agurkai;
- 1 nedidelis raudonųjų svogūnų,
- 2 šaukštelių druskos;
- ½ puodelio alyvuogių aliejaus;
- ⅓ puodelio vandens;
- šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
- keletas šakelių mėtos.
paruošimas
Agurkų ir svogūnų nulupti ir smulkiai supjaustykite. Taigi padariau su meliono minkštimo (nepamirškite išimti sėklas). Už šį receptą, geriau išnaudoti Vidutinės kokybės rūšies "kolektyvinio ūkininkas".
Naudojant maišytuve arba maisto procesorius šlifuoti visus misą, pridedant vandens ir druskos. Kai masė yra lygi, pridėti alyvuogių aliejaus ir šviežiai maltų pipirų. Vėlgi viskas gerai išmaišykite.
Patiekti Gazpacho atšaldyti, papuošti mėtų šakelėmis.
Salotos meliono ir pankolių
Tai lengvas vasaros salotos kad nustebins lankytojus ne tik skonį, bet ir grožį.
Pagalbinės medžiagos
- 700 g baltos muskuso melionai;
- 1 lemputės pankolio ir šiek tiek stiebelių;
- 1 šaukštelis apelsinų žievelėmis;
- 1 šaukštas šviežiai spaustų apelsinų sultys;
- 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių;
- 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- alyvuogės, be kauliukų;
- druskos ir pipirų pagal skonį.
paruošimas
Jūs jau žinote, kaip naudoti Lukštenimo sukurti kulinarinius šedevrus. Taip pat yra galimybė nastrogat balta meliono ir pankolių plonomis sluoksnių, kurie yra labai įspūdingas žvilgsnis į salotas.
Be to, balta (arba, kaip jis vadinamas, žiema), galite naudoti žalią meliono hibridą ir kitų veislių su tvirtu kūnu.
Sumaišykite apelsinų ir citrinų sultis su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais pagal skonį. Gauk padažas apipilti griežinėliai meliono ir pankolių. Pridėti stambiai pjaustytų alyvuogių. Pabarstykite salotos apelsinų žievelėmis ir kapotos pankolių stiebai.
Melionai su kalkių, mėtų ir imbiero
Šis originalus vasaros užkandis galėtų pasukti iš meliono idėją. Kartu su aštriu imbiero ir gaivus mėtų skonio jis įgyja labai skirtingas niuansų.
Pagalbinės medžiagos
- 1 nedidelis melionai (apie 1 kg);
- 1 kalkių;
- 1 šaukštas tarkuoto imbiero;
- 1 šaukštas medaus;
- 1 šaukštelis cukraus;
- šakelės mėtų.
paruošimas
Dėl šio patiekalo geriausia veislė "Kantalupa", bet jei yra melionas, galima naudoti kitas veisles, tik šį kartą be cukraus be.
Melionai plaušienos, švarus iš sėklų ir supilama į giliai indą. Būtų malonu, jei jūs padarote nuazetkoy kamuolius. Šlaknoti kalkių Zest ir supilkite sultis. Susmulkinkite mėtų ir pabarstyti savo melionas. Pridėti imbiero, cukraus ir medaus. Išmaišyti.
Palaikykite 20-30 minučių šaldytuve, melionai turi absorbuoti kuriai pagalbinei skonį. Priimta! Galite atnešti prie stalo.
Dynno-baklažanų suktinukai
Mums sako, kiek skanūs patiekalai gali būti paruošti iš baklažanas. Štai dar vienas.
Pagalbinės medžiagos
- 1 nedidelis baklažanų (300-350 g);
- 900 g meliono;
- ¼ puodelio alyvuogių aliejaus;
- 2 šaukštus sojų padažo;
- 2 šaukštai obuolių sidro actas;
- 2 šaukštai rudojo cukraus;
- 2 šaukštelių druskos;
- 2 šaukštelių rūkytos paprikos;
- 1 ½ arb kmynų;
- dantų krapštuką ar vėrinukai.
paruošimas
Baklažanų supjaustyti plonomis juostelėmis. Marinuoti juos 10 minučių alyvuogių aliejaus, sojos padažas, actas sidro, cukranendrių cukraus, druskos, kmynų ir rūkytos paprikos mišiniu.
Rūkytos paprikos - tai džiovinti ir zakopchonny paprika, žemės į miltelius. Jos Skirtingai Įprasta, kad, be to sunkumo, ji turi turtingą aromatą rūkytos mėsos. Jei namuose neturi šios prieskonių, galima naudoti įprastą raudonųjų pipirų.
Kai promarinuyutsya baklažanai, kepti juos ant grotelių - tik keletą minučių iš kiekvienos pusės pora.
Dėl šių ritinėlių puikiai tinka muskusas melionas įvairovė. Supjaustykite vaisius kubeliais trohsantimetrovye. Wrap kiekvieną baklažanų Rulada juostelę ir pritvirtinkite su iešmo arba dantų krapštuką.
obuolių pudingas
Įprasta prasme Charlotte - torto su obuoliais. Bet skonis gali skirtis, jei jūs naudojate melionas su tvirtu kūnu.
Pagalbinės medžiagos
- 4 mažas gabalas meliono;
- 1⅓ puodelio miltų;
- ½ puodelio cukraus;
- 2 šaukštai rudojo cukraus;
- 1 puodelis jogurtas;
- 2 kiaušiniai;
- 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- 1,5 g vanilino;
- cinamono ant peilio galiuko.
paruošimas
Su mikseriu ar šluotelė Corolla kiaušiniai su cukrumi pagalba, tada švelniai užpilkite jogurto ir vėl gerai išmaišyti. Pridėti sausus produktus (miltus, kepimo miltelius ir vanilinį) ir supilkite tešlą į silikono pelėsių.
Jei obuoliai pribaigti, tuo geriau skleisti melionas ant tešlos. Norėdami tai padaryti, supjaustyti ją plonomis riekelėmis. Pabarstykite pyragas su cukranendrių cukraus ir cinamono. Bake pusę esant 200 ° C temperatūroje valandą
Melionas granito su juodaisiais pipirais
Granitas - iš Sicilijos kilmės, panašus į šerbetas desertas, bet daugiau laisvi. Granitas melionas, pagardintas juodaisiais pipirais, - netikėtas derinys net patyrusiam gurmanams.
Pagalbinės medžiagos
- 1 nedidelis Kantalupa (apie 1 kg);
- ½ puodelio cukraus;
- ¼ puodelio baltojo vyno muskato;
- ¼ arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų.
paruošimas
Iš meliono su vyno ir pipirų kūnas turėtų būti atkreiptas į bulvių koše nuoseklumo. Paprasčiausias būdas tai padaryti maišytuvą. Jei ne Muscat vyno, galite naudoti bet kokį kitą saldų baltąjį vyną.
Gautas mišinys įdėti į negilią formą ir išsiųsti ją į 30 minučių šaldiklyje. Tada išimkite ir išmaišykite ir grįžti į šaldiklį. Pakartokite procedūrą kas pusvalandį 2-4 valandas, kol visas skystis paliks ledo ir netapo trapus.
Baigė granito Laidotuvėse stiklo puodelius ar dubenėlius. Tarnauti, apibarstyti trupučiu juodųjų pipirų.
Melionas skiltelės a la "Mojito"
Jei jums patinka kokteilis "Mojito" ir melionų, kodėl gi ne sujungti šias dvi skonį? Gauk originalų užkandis vakarėlį.
Pagalbinės medžiagos
- 1 "Kolhoz" mažas melionas įvairovė;
- 4 kalkių;
- 200 ml ALKOhOLINIAI;
- 150 ml vandens;
- 2 šaukštus miltelių pavidalo cukraus;
- šakelės mėtų.
paruošimas
Susmulkinkite mėtų ir išspausti sultis iš kalkėmis. Sujunkite šiuos ingredientus, taip pat cukraus ir romo į maišytuvą ir plakti dideliu greičiu. mišinį su šaltu vandeniu skiesti ir gerai sumaišoma.
Nupjaukite melionas į mažų gabalėlių, užpildyti juos gausite kokteilį ir siųsti pusvalandį šaldytuve. Vėliau, kiekvieną gabaliuką plitimas vėrinukai ir vietoje į šaldiklį dar 30 minučių. Patiekite iš karto, kol ištirps.
melionas limonado
Pati melionas gerai malšina troškulį, bet dar geriau susidoroti su juo limonado. Paruoškite ją atvėsti karštą vasaros dieną.
Pagalbinės medžiagos
- 1 prinokę melionai (1,5-2 kg);
- 3 vandens stiklas (Lengvai įmanoma);
- 2 šaukštelių šviežių laimų sulčių;
- 2 šaukštelių cukraus;
- ledas.
paruošimas
Už šį receptą tinkamų melionų bet kokios rūšies, tol, kol ji buvo sultingas ir saldus. Šluotelė į maišytuvą meliono minkštimo, žaliųjų citrinų sultys (citrina, tik šiek tiek daugiau, taip pat darys) ir cukraus. Praskieskite gautą tyrę su vandeniu ir tada gerai sumaišoma.
Cool, supilti į stiklines, pridėkite ledo ir mėgaukitės! Ir limonado arba kai melionų kokteilis skonis buvo dar labiau prisotinta, naudojimas ne eilinis, o melionas ledo. Padaryti tai labai paprasta. Būtina šlifuoti plaušienos, kad tyrės ir melionų užšaldyti formos ledo (ne mažiau kaip dvi valandas).
Rašyti komentarus kaip tu nori valgyti melioną, ir pasidalinti savo receptus patiekalų.