Ką virėjas brokoliai: 10 įdomių receptų
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Vietoj šviežių brokolių, galite naudoti sušaldytos. Jis bus parengti tas pats. Bet jei žiedynai daug ledo, jiems reikia šiek tiek daugiau laiko.
1. Brokoliai keptos su česnaku
Pagalbinės medžiagos
- 600-700 g brokolių (2 galvos);
- 3 šaukštus + alyvuogių aliejaus sutepti;
- 4 skilteles česnako;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 30-50 g parmezano;
- 1 citrina.
paruošimas
Ardyti brokolius į žiedynų ir vietoje ant kepimo skardos, šiek tiek alyvuotas. Pridėti kopūstų sviesto, smulkintų česnakas, Druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite.
Kepkite 220 ° C temperatūroje 10-15 minučių. Nepamirškite, kad kuo ilgiau virti brokoliai, minkštesnė bus. Prieš patiekdami, pabarstykite jį su tarkuotu Parmezano sūriu ir dulksna su citrinos sultimis.
prisiminti🥦
- Kaip ir kiek virti brokolius
2. Trinta brokolių su mėtomis ir rikota iš Jamie Oliver
Pagalbinės medžiagos
- 1 gousse;
- ½ mėtų pluoštą;
- 2 salierų;
- 400 g brokolių (1-1½ galvos);
- 1-2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- 1 l vištiena arba daržovių sultinio;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- Ricotta - pagal skonį.
paruošimas
Crush česnaką ir beveik visa krūva monetų kalykla. Palikite keletą lapų apdaila. Savavališkai sumažinti salierai ir brokolius.
Puode pakaitinkite aliejų virš vidutinės ugnies, įdėti česnakus ir salierų ir virkite 2-3 minutes. Pridėti kopūstą ir sultinio. Virinama 5 minutes arba tol, kol ingredientų minkštumo.
Pyuriruyte maišytuvas sriuba su mėtomis. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite patiekalą ricotta ir mėtų lapų visuma.
pabandyti🍜
- 11 skanių sriubų, bulvių košė su grybais, moliūgų, brokoliai, ir ne tik
3. Sūris Trinta brokolių sriuba
Pagalbinės medžiagos
- 115 g sviesto;
- 1 svogūnai;
- 40 g miltų;
- 1200 ml pieno;
- 250 ml grietinėlės;
- 3 galvos brokoliai;
- žiupsnelis žemės muskato;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 300 g kietasis sūris (čederio puikiai tinka);
- 500 ml daržovių sultinio.
paruošimas
Puode išlydyti sviestą ant vidutinės ugnies. Įdėkite supjaustyti svogūnus ir kepkite apie 5 minutes. Suberti miltus ir maišykite, kepkite 1 minutę.
Palaipsniui supilkite į pieną ir grietinėlę. Sudėkite šluotelė 1-2 minutes, kol vienodo nuoseklumo. Pridėti brokoliai žiedynų, muskato riešutas, druska ir pipirais. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 20-30 minučių.
Grotelės sūrio ir dalys nustato jį į sriuba, kol kiekviena porcija yra ištirpinamas. Jei norite palikti šiek tiek sūrio pašarų. Pyuriruyte masė maišiklis. Supilkite sultinį ir virkite sriubą porą minučių.
Palepinkite save😍
- 10 sriuba su subtiliu kreminės skonį
4. Brokoliai, troškinti vištienos su česnakų ir kokosų padažu
Pagalbinės medžiagos
- 900 g vištienos;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 1 šaukštelis rūkyta paprikos;
- 1 šaukštelio kalendros;
- 1 šaukštelio kmynų;
- 2 šaukštus kokoso alyvos ar kitų augalinio aliejaus;
- 1 galvos brokoliai;
- 6-8 skiltelės česnako;
- 480 ml kokoso pienas.
paruošimas
Skintos filė, o didelių gabalų. Sezonas juos su druska, pipirais, paprikos, kalendros ir kmynų.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų virš vidutinės-didelės ugnies. Įdėkite Ruda vištienos gabalus ir apie 5 minutes iš kiekvienos pusės. Perkelti į kitą indą ir dangtelį.
Ardyti brokolius į žiedynų. Susmulkinkite česnaką, įdėti į tą pačią keptuvę ir kepti, kol šviesiai auksinės rudos spalvos. Supilkite pieną, užvirinkite ir sumažinti šilumos mažas.
Įdėkite vištieną ir brokoliai, išmaišykite ir virkite 12-15 minučių po dangteliu. Mėsa turi būti visiškai pasirengę ir kopūstai - minkština. Periodiškai išmaišyti ingredientus. Prieskonių indų su druskos ir pipirų.
Paįvairinti meniu🥘
- 7 receptai chakhokhbili vištienos: nuo klasikos iki eksperimento
5. Puodai su brokoliai, kumpiu ir sūriu
Pagalbinės medžiagos
- 1 galvos brokoliai;
- druska - skonį;
- Augalinis aliejus - už tepimo;
- 150 g kumpio;
- 180-200 g kieto sūrio;
- 2 kiaušiniai;
- 3 kiaušinio trynys;
- 350 ml grietinėlės;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.
paruošimas
Sumažinti brokoliai, įskaitant išgryninto stiebo į mažus gabaliukus. Virkite juos pasūdytame vandenyje 4-5 minutes. Sulenkite per koštuvą kopūstai.
Naftos forma ir vieta brokoliai. Supjaustykite kumpį kubeliais ir grotelės sūrio ant šiurkščiavilnių tarka. Brokolių kumpiu ir sūriu ⅔.
Šluotelė, mušti kiaušinius ir kiaušinių trynius. Pridėti grietinėlės, druskos ir pipirų ir šluotelė dar kartą. Supilkite šį mišinį paruoštų sudedamųjų dalių ir pabarstyti per likusį sūris.
Įdėti formą į įkaitintą 190 ° C krosnis. Sumažinti temperatūrą iki 180 ° C ir kepkite 30 minučių. Prieš pjaustyti Puodai, suteikti jai dar bent pusvalandį atvėsti.
Pažymėti🥚
- Kaip virėjas kiaušiniai orkaitėje: 10 receptų paįvairinti pusryčių
6. Sklindžiai brokolių su parmezanu
Pagalbinės medžiagos
- 230 g brokolių (½-1 galva);
- 1 kiaušinis;
- 65g miltai;
- 30 g parmezano;
- 1 gousse;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- Augalinis aliejus - kepimui.
paruošimas
Pjaustyti ir išgrynintas žiedyno kamieninių brokoliai. Varėna kopūstai virtos 5 minutes ir atvėsinkite.
Lengvai įveikti kiaušinio šluotelė. Pridėti į jį miltus, smulkiai tarkuoto parmezano sūrio, kapotų česnako, druskos ir pipirų ir gerai sumaišoma. Įdėti į brokolių mišinys, šiek tiek prisiminti viską tolkushkoy ir maišykite dar kartą. podsolite jei reikia.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Jūs galite įdėti 1-2 šaukštus tešlos į keptuvę ir priploti su šaukštu ar mentele, suteikiant formą blynai. Mailius juos 2-3 minutes iš vienos pusės ir kitų 1-2 minutes. Blynai turėtų būti paruduos.
Nustebinkite savo artimuosius😋
- Receptų vegetariški kotletai su brokoliais ir špinatais
7. Brokoliai, troškinti jautienos į sojos imbiero padažu
Pagalbinės medžiagos
- mažas gabalas imbiero;
- 3 skilteles česnako;
- 120 ml karšto vandens + kelis šaukštus;
- 6 šaukštai sojos padažas;
- 3 šaukštai rudojo cukraus;
- 1½ kukurūzų krakmolo šaukštas;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 2 šaukštus sezamo aliejaus;
- 450g filė jautienos;
- 500 g brokolių (1-2 iš galvos);
- 2 šaukštus alyvuogių aliejaus arba saulėgrąžų aliejus;
- 2 šaukšteliai sezamo sėklų.
paruošimas
Sutarkuokite imbierą ir česnaką ant nedidelės tarka ir įdėkite juos į dubenį. Pridėti 120 ml vandens, sojos padažo, cukraus, krakmolo, pipirų, sezamo aliejaus ir gerai išmaišykite. Cukrus reikia ištirpinti.
gabalas mėsa juostelės ir padalinti brokolius į žiedynų. Į keptuvėje pakaitinkite 1 šaukštas aliejaus ant vidutinės ugnies. Įdėti kopūstą, uždenkite dangčiu ir virkite 4-5 minutes, tekinimo kartais žiedynai. Brokoliai paruduos ir taps traškūs. Jei norite padaryti, kad minkštesnė, tuo virimo pradžioje, užpilkite 2 šaukštus vandens.
Įdėkite brokolius į kitą indą. Padidinkite ugnį ir supilkite likusį aliejų. Įdėkite jautieną į keptuvę ir kepti 2-3 minutes ant kiekvienos pusės, kol virti. Supilkite padažą, sumažinti ugnį iki vidutinės ir virkite 3-4 minutes.
Pridėti kopūstą į mėsos, išmaišykite ir kepkite dar 1 minutę. Jei padažas atrodo per storas, atskieskite jį su 1-2 šaukštai vandens. Prieš patiekdami, pabarstykite patiekalą sezamų sėklomis.
parengti🍲
- 5 skirtingi receptai jautienos guliašas
8. Makaronai su pesto padažu ir brokoliais ir parmezano
Pagalbinės medžiagos
- 250 g brokolių (½-1 galva);
- 230-250 g spageti;
- druska - skonį;
- 1 šaukštas sviesto;
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
- ½ svogūno;
- 1-2 skilteles česnako;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 4 šaukštus sunkiųjų grietinėlė;
- 50 g parmezano.
paruošimas
Ardyti brokolius į žiedynų. Nuvalykite kopūstų stiebas ir supjaustykite mažais gabaliukais. Varėna brokoliai virtos 5 minutes.
Spagečiai virti pasūdytame vandenyje, kol al dente būsenos pagal ant pakelio. Kartus spageti apie kiaurasamtis, paliekant maždaug 250 ml vanduoKurioje jie buvo virti.
Puode ar keptuvėje, šildyti abi alyvos rūšys virš vidutinės ugnies. Įdėkite susmulkintą svogūną ir sumažinti šilumos šiek tiek. Virkite maišydami 5-7 minutes, kol suminkštės. Pridėti pjaustytų česnakų ir virkite keletą minučių.
Įdėkite daržovės brokoliai, sezonas su druska ir pipirais ir išmaišykite. Padidinkite ugnį iki vidutinės-aukštos ir virkite dar keletą minučių. Supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite. Grind jai visą maišytuvą, paliekant mažus.
Perkelti padažą ir spagečius į banką arba lėkštę. Įpilti truputį vandens iš makaronų ir virkite 1-2 minutes, švelniai maišant. Pridėti daugiau vandens, jei makaronai atrodo jus dryish. Jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais. Pabarstykite gatavo patiekalas su tarkuotu parmezano sūriu.
Įsisavinti naujus receptus👍
- 10 pesto receptai nuo klasikos iki eksperimentuoti
9. Salotos su brokolių, migdolai, spanguolės ir citrinų padažu jogurtu
Pagalbinės medžiagos
- 1 galvos brokoliai;
- 150 g raudonojo kopūstų;
- 1 morkos;
- iš migdolų sauja;
- džiovintų spanguolių sauja;
- 100 g Graikų jogurtas;
- 2 šaukštai citrinos sulčių;
- 1 arbatinis šaukštelis baltojo vyno actas;
- 1 šaukštelis Dižonas garstyčios;
- 1 šaukštelis džiovintų česnakų;
- 1 šaukštelis džiovintų svogūnų;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.
paruošimas
Iškirpti brokolius į mažų žiedynų ir supilkite į verdantį vandenį. Virkite virš vidutinės ugnies 2-3 minutes. Kopūstai turi likti traškūs. Padėkite ją į ledo vandens, atvėsinkite ir įmaišykite į koštuvą išdžiūti žiedyno.
Susmulkinkite raudonieji kopūstai. Sutarkuokite morkas ant Korėjos užkandžiai tarka. Stambiai pjaustyti riešutai. Sudėkite ingredientus į dubenį, pridėti brokoliai ir spanguolės.
Prijunkite jogurtas, citrinos sultys, actas, garstyčių, Česnakai, svogūnai, druska ir pipirais. Supilkite salotų padažu ir gerai sumaišoma.
Atsižvelgti🥕
- 15 įdomių salotos morkų
10. Salotos su brokoliai, šonine, svogūnai, vynuogių sėklų ir saulėgrąžų
Pagalbinės medžiagos
- 1 galvos brokoliai;
- 2-4 juostelės kumpio;
- ½-1 raudonųjų svogūnų;
- 100-150 g raudonųjų vynuogių;
- saulėgrąžų sėklos sauja;
- 60 g majonezas;
- 1 šaukštelis garstyčių;
- 1 gousse;
- 1 arbatinis šaukštelis obuolių sidro actas;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.
paruošimas
Ardyti brokolius į mažų žiedynų. Virkite juos už 4-5 minutes ir atvėsus pora. Mailius šonine kol traškūs ir per kietas.
Supjaustykite kumpio ir svogūnų į mažus gabaliukus. Vynuogės padalinti į ketvirčius ir pašalinkite sėklas. Derinti ingredientus ir brokolių sėklų.
Sumaišykite majonezą, garstyčias, smulkintą česnako, acto, druskos ir pipirų. Sezonas salotos Gautas mišinys.
taip pat žr👍🥦🥘
- Kaip paruošti žiedinius kopūstus: 10 skirtingų receptų
- 8 cool receptai kepti ir kepti žiediniai kopūstai tešloje
- Kaip užšaldyti žiediniai kopūstai, kad ji buvo skanus ir gražus
- 7 receptus traškučių kopūstai korėjiečių, įskaitant žiemą
- 10 geriausias tortas receptas su kopūstais