Kas atsitinka, jei jūs valgyti daugiausia karšto paprikos pasaulyje

Kodėl Hot Pepper

Priežastis aitrumas kapsaicino į tam pipirų - alkaloidai, kurie jaudina dėl trišakio nervo šakos, dirgina viršutinius kvėpavimo takus, odą ir gleivines. Ji aktyviai naudojami medicinoje, pavyzdžiui, pipirų pleistras. kai kurie tyrimaiVaniloido receptoriaus agonistų ir antagonistų yra mitochondrinio inhibitoriai, kaip vanilloids sukelti ne-vaniloido receptoriaus medijuotų ląstelių žūtį. Mes įvertino medžiagos veiksmingumą kovojant su piktybinių ląstelių.

Tai kapsaicinui veda į numatomas reakcijos po valgio paprikos: Ašaros, kosulys, deginimas.

Kaip išmatuoti pipirų aštrumą

Nors skonis ir spalva bendražygiai ten, pipirų aštrumas - tai ne visai subjektyvus kategorijas. Kaip jis apskaičiuojamas išrado amerikiečių chemikas Wilbur Scoville (Wilbur Scoville). Tai susilpnina alkoholio tinktūros pipirų cukraus vandeniu, kol skystis neturi nustojo būti deginimas. Vandens kiekis ir buvo aštrumo matavimo vienetas, virsta kiekis. Už atskaitos taško pipirų priimtas paprika su vieno taško rezultatą.

Scoville sukūrė stalo aštrumas su pipirais ties XX amžiaus pradžioje. Bėgant metams, ten atsirado naujų pozicijų. Tarp produktų, užimantiems tą Top 10 iš atsiliepimų, tik trys - kokybės pipirų.

Pirmoje vietoje su 16 mlrd kiekis balas yra medžiaga, gaunama iš dviejų rūšių milkweed, kuris auga Afrikoje - reziniferatoksino. Tai natūralus analogas kapsaicino, bet tūkstantį kartų daugiau aštraus nei kapsaicino grynu pavidalu. A 10 g reziniferatoksino dozė, upotreblonnogo maisto, gali būti mirtinaMedžiagos saugos duomenų lapas pagal reziniferatoksino.

Labiausiai karšto pipirų laikoma 2017Pipirai X nustatyti pertraukos rekordą karščiausių pasaulio pipirų su 3,18 milijonų Scoville šilumos vienetų Įvertinimas pipirai X Jis pelnė 3.18 mln taškų ir yra Scoville stalo aštuntą vietą. Remiantis juo padaryti labai aštrus padažas.

Į kitą eilutę lentelėje, o reitingą iš karšto paprikos pasaulyje yra tarsi "kvėpavimas velnio" Iki aštrumas į 2,48 mln taškų. mokslininkai įspėjaSt Asafas vyras vystosi ginklai klasės paprikos taip karšta jis gali tave užmuštiKad mėginiai "kvėpavimas velnio" gali sukelti mirtį.

melodijas klasėsKarščiausios paprikos pipirų į Gineso rekordų knygą kaip čili pipirų pasaulyje, tai tik trečią vietą Scoville stalo. Šis "Karolina Giltinė" su raudonųjų vaisių, o ryškumas kinta tarp 1,5 ir 2,3 mln taškų. Galbūt tai yra dėl to, kad iš pipirų naudojimo rezultato nuokrypis gali būti skirtingi.

Kas atsitinka, jei jūs valgyti Hot Pepper

Iš pradžių ryškumo pipirai išmoko apskaičiuoti iš patiekalų ingredientų proporcijas, kad būtų pasiekti idealus aitrumas maistas. Tiesą sakant, karšto pipirai į Gineso rekordų knygą pasaulyje yra naudojamas įvairiuose konkursuose, iššūkis, Prank ir įdomių video. Kartais vartotojai gauna ne tik šlovę ir vaizdais, bet ir sugadinti į gyvybiškai svarbius organus.

2016, iš Jamaikos Aldzhenio Wayne gimtoji (Wayne'as Algenio) rekordą valgyti vaisius "Karolina pjaunamoji." 60 sekundžių, jis valgėVyras sugriauna Gineso pasaulio rekordas daugumai Reaper Peppers valgyti per 60 sekundžių 22 pipirų. Nieko sveikatos problemos vyrams yra ne dėl, nors jis žadėjo niekada pakartoti šį feat natūra.

Dėl kitų panašių konkursų baigėsi dar blogiau. Po to, kai konkurencijos, jis gavo grįžtamąjį smegenų kraujagyslių susiaurėjimą sindromasNeįprastas priežastis Grzmot galvos skausmas po valgio karščiausias pipirų pasaulyje - "Karolina Giltinė". Dėl iš žmogaus kančių skausmas galvos ir kaklo arterijos susiaurėjimas. Laikui bėgant, sindromas praėjo, tačiau gydytojų atveju domina.

Problemos ir mažiau karšto pipirai gali sukelti sveikatai. Vaisių veislių Naga Jolokia (855-1 500 taškai) sudeginoStemplės plyšimas po Vaiduoklis pipirai Prarijus stemplė 47-metų vyras skylė. Jis taip pat dalyvavo konkurse, ir net nevalgo pipirai gryna forma ir mėsainiai su pikantišku to.

Kas atsitiks, jei per dažnai ūminio maisto

Gauti sveikatos problemų, nebūtinai eksperimentuoti su Scoville stalo lyderiai, kartais tiesiog dega maisto.

Didelė rizika yra tiems, kurie susidūrė su problemų su virškinimo sistema.

Nes yra aštrių be žalos sveikatai

Ekspertai pataria nevalgyti aštrus maistas ant tuščio skrandžio. Jei turite noro valgyti kažką tikrai aštrus, tai verta daryti tik po arba valgio metu laiku.

Geriau prieskoniais maisto gausu baltymų. Toks maisto produktas yra suardomas su dideliu kiekiu rūgšties, kuri sukuria buferio rūšies į skrandį ir apsaugoti gleivinę.

Tatjana Panova

Jei esate iš išdaigininkas, kuris paslydo jums kažką deginimas plokštelę auka, supilkite ugnį savo pieno produktų burną.

Pieno produktai yra baltymų kazeino, kuris pašalina iš nervinių galūnėlių kapsaicino. Iš esmės, tas pats veiksmas ir turi įprastą pav.

anna Ivashkevich

Tie, kurie ketina dalyvauti valgyti karšto pipirai konkurencijos, yra požiūris į mokymą sporto ir pratimų kantrybės. Jūs neturite pakabinti ant baro vos 230 kg, į kulinarijos įrašai taip pat reikia palaipsniui pereiti.

Kaip naudinga aštrus maistas

Su valgyti labai aštrus maistas rizikos sutvarkyti, atėjo laikas atkurti savo reputaciją. Deginimas prieskoniai sukelti kraujo tekėjimą į skrandžio sienos, skatinti vartoti per gleivinę, atsigauti, ir pagerinti virškinimą. Ir dar pipirų - asistentas kelyje į Szczupłość.

Aštrus maistas prisideda prie svorio. Hot Pepper yra kapsaicino, kuris pagreitina medžiagų apykaitą, stimuliuoja kūno temperatūros ir širdies susitraukimų dažnis didėja padidėjimą.

anna Ivashkevich

Ką prisiminti

• Valgyti labai karšta paprika gali sukelti sveikatos problemų.
• Jūs negalite piktnaudžiauti aštrų maistą, jei turite virškinimo sistemos ligos.
• Ūmus geriau sujungti su baltymų maisto. Tačiau pasninkas yra, jo nėra verta.
• Jei visi į burną nuo valgymo, gerti pieno ar valgyti ryžius žibintai.

taip pat žr

• Ar tiesa, kad kai kurie produktai gali būti derinama →
• Kai galite gerti: prieš, per arba po valgio →
• Gastritas: ar gali būti šalta maisto ir ne gauti nedarbingumo →