Originalus receptas bulvių traškučiai
Maistas / / December 19, 2019
Idealus būdas iškepti bulvės, kuris ateina iš rožinis ir traškūs išorėje, su stebėtinai minkšta ir erdvus viduje.
Pagalbinės medžiagos
- 500 g vidutinio dydžio bulvės;
- 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- 2 skilteles česnako;
- ½ šaukštelis džiovintų čiobrelių.
paruošimas
Plovimo gerai ir paglostyti sausas kiekvienas bulvių, tada virkite, kol suminkštės pasūdytame vandenyje. Laikyti kepimo procesą, kad nebūtų virškinti gumbai, bet sutraiškyti juos prieš kepant be sunkumų. Apie 15-20 minučių ant ugnies turėtų pakakti.
Tuo tarpu Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir prijungti alyvą maltos skilteles česnako. Šiuo mišiniu gali būti pridėta jokių prieskonių: Provanso žolelių, paprikos, paprikos, kalendros, Worcestershire padažo ar padažu "Tabasco".
Kai bulvės virtos, skvošo maistiniai sumokėti arba paspauskite, kad košė. Rūpinkitės, kad bulvės yra suskaidytas į gabalus ir liko nepaliestas.
Sutepkite visus česnakai su alyvuogių aliejumi, pabarstyti pipirais, čiobreliais ir truputį druska.
Tada siųsti jį į kepimo orkaitėje 18-20 minučių, kol gabalai yra sausas, trapumą ir aukso išorėje.
Patiekti bulvės turėtų būti iš karto, pagardinta su grietine ir žolelėmis.