Ūkis produktai skiriasi nuo įprastų

Matydamas ūkio produktų, kurių kainos yra tik šiek tiek didesnė nei įprasta, pasirinksite juos. Dena tyrimas Bravaty (dena Bravata) ir "Crystal Smith Sprengler (Crystal Smith-Spangler) Stanfordo universitete gali pakeisti.

Nueini į parduotuvę ir ateiti į daržovių arba mėsos skyriuje. Jūs pradėsite rinktis ir staiga pastebėsite, atskiras stovo su žemės ūkio produktų. Šie stelažai turi beveik visus pagrindinius prekybos centruose, kai ne tik ūkininkams ir sukurti visą skyrių.

JAV žemės ūkio produktai išpopuliarėjo 1997 metais. Jų pardavimai išaugo nuo 3,6 mlrd $ 1997 iki 24,4 mlrd 2011 m. Rusijoje, ūkinis parduotuvė ir ekolavki irgi ne populiarumo viršūnę. Ukrainoje, jie mažiau kaip: žemės ūkio produktai turi tik keletą prekybos centrų Charkovas (Charkovas - antra tankiausiai miestas Ukrainoje).

Dena Bravata ir krištolo Smithas-Spangler Stanfordo universiteto atlikta didžiausia studijaDėl sudėtį ir naudojimą žemės ūkio produktų.

Mokslininkai pasirinko iš tūkstančių ankstesnių tyrimų žemės ūkio produktų 237 aktualiausia. į palyginimus nutrientnogo, bakterinės, grybelinės ar pesticidų preparatas ūkiuose ir įprastinių produktų - dauguma jų tema. negalėjo rasti ilgalaikiai tyrimai, kurių trukmė buvo per dvi dienas iki dvejų metų.

Po rodiklių tyrimų analizę, mokslininkai padarė išvadą, kad skirtumas tarp ūkininkavimo ir tradicinių produktų beveik nėra. Tik buvo fosforo ūkyje produktų aukštesnis. Nerastas nei iš baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį skirtumų. Tas pats pasakytina apie pesticidus lygiu. Priešingai populiarių įsitikinimų, pesticidų, abiem atvejais turinys buvo normos ribose.

Tačiau Bravaty Smith-Spangler nebuvo tikslas atgrasinti klientams pasirinkti žemės ūkio produktus.

Teikti pirmenybę žemės ūkio produktų vertės ir dėl kitų priežasčių. Ūkininkai turi ne tokį stiprų neigiamą poveikį aplinkai ir gyvūnų gerovei geriausią.

Tyrimo tikslas buvo parodyti, kaip svarbu įtraukti vaisių ir daržovių dietos, nepriklausomai nuo jų kilmės. Tuo pačiu metu, mokslininkai mano, kad net tokia išvada negali būti galutinis. Dėl skirtumų analizės metodus, kuriuos jos turėjo pamiršti kai kurių savybių, kurios turi įtakos maisto: Oras, dirvožemio tipą ir auginimo metodus. Mokslininkai neneigia, kad kai kurie ūkininkai turi galimybę gaminti geresnius produktus.