Mokslinis būdas iškepti tobulas blynai
Maistas / / December 19, 2019
Patinka lietiniai ir blynai? Tada jūs tikrai domina paslaptis, su kuria blynai virti kiekvieną receptas bus puikus forma ir forma konkurencijos.
Kepimo blynai, o sudėtingas procesas. Jie gauna per plonas, jis yra per storas, o kartais ir ne visi - kiauras. Linkiu, kad jie visada buvo tobula? Padėsite vienas iš naujausių mokslinių tyrimų matematikos ir oftalmologijos srityje. (Kai šio tyrimo bus kažkam viziją, bet dabar tai kita istorija.)
Mokslininkai iš Londono universiteto koledžo, kuris buvo paskelbtas matematikos Šiandien žurnale "Research 14 receptų rezultatai blynai iš viso pasaulio. Keista, daroma prielaida, kad ji ištirs išsamiau priežastis ir besivystančių glaukoma procesą, kuris prives prie naujų ir geresnių būdų ją gydyti atradimas.
Mokslininkai pristatė specializuotus terminus skaičių apibūdinti blynai. Pirmasis - "kraštinių santykis". Tai iš blynas skersmens, pakelta į trečiąjį energijos, bandymo apimties produkcijos santykis. Kitas terminas buvo "Kepyklų požiūris": skysčio kiekį naudojamas naudotą miltų kiekio. Kuo didesnis skaičius, plonesni gaunamas tešla.
Tyrimas parodė, kad yra tiesioginis priklausomybė nuo kraštinių santykis receptą. Storio Olandų blynai Panašus į mažyčių blynai, turi kraštinių santykis yra 3 ir rusų plonas blynai ar lietiniai prancūzų - 300. Kepyklų santykis visų tirtų receptų vibruoja tarp 100 ir 225. Kaip paaiškėjo, IT pirmiausia priklauso nuo Ruddy blynai.
Skaitmenų numeriai, bet kaip jis veikia? Jei virėjas tešlą kepimo santykis yra apie 100 ir pabandyti iškepti storio blynas, gausite skanus produktas nėra išėjimo, ir mėnulio paviršiaus. Atliekant bandymus, yra vanduo, kuris turėtų būti kažkur eiti, ir tai sudaro garavimas kraterių natūra, kurios neturi laiko uždelsto kepimo šių santykių.
Jei bandysite kepti plona blynas su maždaug 225 kepėjo santykis, mažos masė tamsių dėmių formuojasi ant jo paviršiaus ir tamsoje žiedo aplink kraštą: labai plona tešla su išgarinant vandenį prasideda šiek tiek daugiau sudeginti iki plokščioje figūroje ispechotsya. Ir indo centre bus daug mažų skylučių, pro kurias vanduo išgaruoja daug. Jei kepimo orkaitės blynas su santykiu 175, spalva bus vienoda, nepriklausomai nuo storio produkto, nes vanduo pamažu eiti.
Ir ką aš turiu glaukoma? Tas faktas, kad originalus tyrime dalyvavusių tyrėjų ji buvo. Atsižvelgiant į ligos skysčio žinoma kaupiasi akyse ir negali išeiti. Tai verčia regos nervą, lėtai kenkia tai ir sukelia aklumą. Dėl gydymo poreikį rasti būdą, kaip gauti vandens iš regėjimo organo, ir todėl reikia, kad vandens išėjimo iš sudėtingų struktūrų modelį. Štai kodėl mokslininkai pradėjo krosnelė blynai.
Pabandykime patikrinti teoriją: jei mokslininkai teisūs, Londono universiteto koledžo? Laukia jūsų matematines receptus į komentarus!