Receptai: Universalus bandelės mėsainiai ir karšti sumuštiniai
Maistas / / December 19, 2019
Milžiniškas įvairių kepimo parduotuvėse nėra priežastis pamiršti apie namų receptus. Visiems tiems, kurie nebijo problemų su miltų ir mielių, paprasta receptą ritiniais universalios testas, kuris bus puikus karštų šunų ir mėsainius. Puikiai papildo vasaros Grilis ir dar viena priežastis, priminti sau, kaip naminė duona skonį viršija pirkimą.
Dėl preparato mes turime:
Atsijoti miltų, sujungti ją su mielių, cukraus ir druskos.
Į sausų ingredientų yra įtraukta į šiltą (38-40 ° C) vandens arba pieno, po siunčiant sumuštas kiaušiniai, medus, sviestas ir tarkuotu aplinkos temperatūrą virtomis bulvėmis. Pastarasis turėtų būti karšta, nes kitaip aukštos temperatūros gali turėti neigiamos įtakos mielių aktyvumą.
Sumaišykite visus ingredientus kartu keletą minučių. Užbaigtas tešla tampa lipnus ir minkštas.
Imtis pajėgumas didesnis gylis arba diametras yra, augalinis aliejus sutepa dugną ir sienos, ir tada įdėti ją į bulvių tešlos.
Uždenkite folija ir maisto patiekalų šilumos rezervą iki 2 valandų ar iki dvigubai. Kad turės kažką.
Dabar padalinti tešlą į porcijas. Pastarojo dydis yra ribojamas tik jūsų noras, bet mes rekomenduojame Golden vidurkio stotelė: už mėsainiai yra 140 gramų, o karšto šuo - 120 gramų (ilgis apie 10 cm). Formavimo bandeles, skleisti juos nustatytą kepimo kepimo, palikite dar valandą ir duoti eiti antrą kartą.
Tepa suktinukai sumuštas kiaušinio trynį ir įdėti į įkaitintą orkaitę 180 ° C 12 min.
Po sutepti su tirpintu sviestu ir grįžti į orkaitėje panašiu laiku. Tada aliejaus porcija daugiau ritinėlių, ir baigsite!
receptas
ingredientai:
- miltų - 6 šaukštus. (750 g);
- Cukrus - ½ g. (100 g),;
- Druska - 1 g. l.;
- sausų mielių - 1 ½ valandos. L. (4 g);
- šilto vandens - 1 ⅓ str. (320 ml);
- medus - 60 ml;
- Virtos bulvės (smulkiai tarkuoto arba pyurirovanny) - 1 st;.
- Kiaušiniai - 2 vnt. (+ Trynys tepimui);
- sviestas - 113 g (+ tepimui).
paruošimas
- Miltai sijojamos ir sumaišytas su mielių, cukraus ir druskos.
- Miltų mišinį pilti šiltu vandeniu (38-40 laipsnių), iš plakta kiaušinių, medaus pora, ir kai mes įdėti bulves ir sviestą iki kambario temperatūros.
- Minkyti tešlą 1-2 minutes, mes perkelti į riebalais išteptą dubenį ir rezervuoti tinkamą šilta dvigubai dydžio (apie 2 valandas).
- Kreipėsi padalinti į porcijas tešla (120 ir 140 gramų karšti sumuštiniai ir mėsainiai, atitinkamai) ir liejimo. Mes pasiliekame bandelės ateiti antrą kartą už vieną valandą.
- Buitinė Tepa suktinukai sumuštas kiaušinio trynį ir įdėti į įkaitintą orkaitę 180 ° C 12 min. Mes pasiekiame kepimo bandelės sluoksnis padengiamas tirpintu sviestu ir įdėti daugiau kepama 12 min. Be to, naftos ir riebalų rulonai po pašalinimo iš orkaitės.