Receptai: paprasta bulvių kukuliai
Maistas / / December 19, 2019
Jei ieškote už bulvių koše likučiai vakarykščių pietų naudojimui ir norite įjungti garnyrą prie naujo patiekalo, idealus variantas būtų tokie kamuoliai. Norėdami papildyti bulvių bazė gali būti beveik bet kas, tačiau mes sustojome ant variantas su sūriu ir žolelėmis.
ingredientai:
- 720 g bulvių koše;
- 80 g sūrio;
- 1 šaukštas šviežių krapų;
- 1 šaukštas svogūnų laiškų;
- ½ puodelio miltų;
- 2 kiaušiniai;
- 1 ¼ puodelio duonos trupinius.
Žinoma, galite specialiai paruošti bulvių koše tik šiam užkandis, bet šiuo atveju, įsitikinkite, kad jis yra labiausiai atšaldyti.
Be to, mentalą, kaip mes jau minėta, į kamuoliukus, galite įdėti ką tik norite: kietų sūrių, kumpio griežinėliai ir kumpiu, skrudintos daržovės, prieskoniai, džiovintų žolelių, česnakų ir net teisės žuvis.
Jei naudojate šviežius bulvių koše, tai tikėtina, kad jis nėra labai geras triumai formą. Tokiu atveju, be to, kvapiųjų priedų įvairovė, ingredientai turėtų būti įtraukta į miltus, iki 1 puodelio. Miltų suma yra nustatoma individualiai: baigtas mišinys turi būti suformuotas į kamuolį, o ne būti pernelyg lipnūs.
Kai bulvių mišinys yra paruoštas, parengti už breading ingredientų: miltų, išplaktus kiaušinius ir duonos trupinius. Tą pačią bulvių mišinys padalinti į porcijas. Praktika parodė, kad tai yra geriau padalinti mišinį ant vidutinio dydžio kamuolys 20-24: nes jie tolygiai paruduos centre.
Po to, kai formavimo rutuliai koše kiekviena miltais pabarstyto, artimųjų kiaušinis ir malti džiūvėsėliai. Jei lipkovata masės, iš anksto pabarstyti miltų rankas ir jie turi karoliukai formą.
Breaded rutuliai panardintas į šildomą naftos gausa ir keptas 3-4 minutes iki auksinės atspalvį, išreikštas. Alternatyvus skrudinti - kepkite 7-10 minučių 200 laipsnių.
Bulvių rutuliukai - idealus užkandis prie alaus, todėl geriausia pateikti mėgstamiausią padažas ir stiklo putos.