RECEPTAI: Varškės souffle iš trijų sudedamųjų dalių
Maistas / / December 19, 2019
Receptų Varškės suflė, kuri ruošiasi visų trijų ingredientų, pirmiausia pūtė "YouTube", Pinterest ir tada užsitikrino rave Apžvalgos šimtų kulinarinių tinklaraštininkų sėkmę nuo mažų iki didelių. Mes negalėjome praeiti pasenusias goodies ir nusprendė išbandyti šį juokingai paprastas paruošimo technologiją savo patirtį.
Pagarsėjęs trijulė apima kiaušiniai, šokoladas ir sūris, kuris gali būti pakeistas su grietinėlės sūrio ir kepkite modifikuotų Sernik.
Schema rengimo taip pat galima suskirstyti į tris etapus. Pirma, išlydyti balta, pieno, juoda, su priedais arba be šokolado - savo nuožiūra. Palikite ištirpsta masę šiek tiek atvėsti, o patys Suplakite kiaušinių trynius su grietinėlės sūris iki vientisos masės. Re šluotelė šokoladas su grietinėlės sūrio ir mėgautis tuo, kad pusė parengiamojo proceso baigtas.
Atskirtas nuo kiaušinio trynio baltymų Mątew iki stabilių viršūnių. Idealus plakta kiaušinių baltymus nuolat laikomi ant ratlankio ir neturi išbyrėti patiekalų jo virtimo.
Dabar atidžiai prijungimas baltymus su riebalų varškės ir šokolado masės pridedant pirmuosius porcijas, trečdalį vienu metu. Idealaus maišymo silikono mentelės ranką ir judėti iš apačios į viršų, kaip, jei zahlostyvaya baltymas varškės putų bazę.
Dabar supilkite būsimą suflė į 20 cm apvalios formos, sienos ir dugnas, kurie yra padengiami pergamento. Įdėkite kepimo lapą vandens pavidalu taip, kad skystis dangčiai ją pusę, ir vieta įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 50-55 minučių arba tol, kol tol, kol suflė ne suvokti visiškai.
Leiskite atvėsti į desertas forma apie 10 minučių, ir tada perkelti jį į grotelių ir visiškai atvėsinkite. Suflė paruoštas pabarstyti miltinio cukraus ir skonio. Desertas yra stebėtinai lengvas ir erdvus, o jo skonis yra visiškai lemia šokolado skonio, todėl rimto požiūrio į pastarojo pasirinkimas klausimu.
ingredientai:
- 255 g šokolado;
- 225 g sūrio;
- 6 dideli kiaušiniai.
paruošimas
- Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų ir išplakti juos su varške iki uniforma. Į varškės mišinio, pridėti ištirpintą šokoladą ir gerai vėl maišyti ingredientus kartu.
- Likusios kiaušinių baltymus Mątew iki smailių ir kietųjų porcijomis, trečdalis vienu metu, švelniai įvesti į varškės masės.
- Supilkite į SOUFFLE odas padengta 20 cm formą ir įdėti į lėkštę, pripildytą vandens. Skystis forma turėtų apimti pusę.
- Kepkite souffle įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje 50-55 minučių. Paruošta kietas desertas iš maždaug 10 minučių forma ir tada perkelti jį į grotelių ir palikite visiškai atvėsti.