Receptai: 5 Greitas ir sveikas salotos su arbūzų
Maistas / / December 19, 2019
Arbūzas celiuliozės yra daug B grupės vitaminų, PP, C, karotino ir folio rūgšties. Taip pat, yra kalio junginys, didelis kiekis pluošto ir angliavandenių. Apskritai, ne uogų, bet sapne. Ir todėl dabar arbūzų sezonas, nutarėme parengti jums keletą labai neįprastas, bet skanus salotų pasirinkimą.
Salotos su arbūzas, agurkų ir fetos
Pagalbinės medžiagos
- 4 puodeliai arbūzo;
- 2 puodeliai agurkai;
- ¼ puodelio raudonųjų svogūnų;
- ⅓ puodelio feta;
- 2-3 šaukštai medaus;
- 2-3 šaukštus citrinos sulčių arba kalkių sulčių.
paruošimas
Arbūzas valyti nuo kaulų ir supjaustyti kubeliais. Susmulkinkite sūrį. Supjaustykite agurką į mažus gabaliukus ir svogūnų puse žiedai. Sumaišykite arbūzas, svogūnai, agurkai ir sūrio salotų dubenį. Atskirai sumaišykite medų ir citrinos ar laimo sulčių padažu. Pridėti padažas su salotomis ir viską išmaišyti gerai. Jei reikia, įpilkite daugiau medaus ar sulčių.
Salotos su arbūzas, feta ir arugula
Pagalbinės medžiagos
- 3 puodeliai arbūzo;
- ½ puodelio feta;
- 210 g arugula;
- ¼ raudonųjų svogūnų;
- 2 šaukštai balzaminio acto;
- 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
paruošimas
Nuplaukite arugula po tekančiu vandeniu ir paglostyti sausas su popieriniu rankšluosčiu. Atskirame dubenyje sumaišykite visas įdaro ingredientus: alyvuogių aliejus, balzamiko actas, druska ir juodieji pipirai. Arbūzas išvalyti sėklas ir supjaustyti kubeliais. Susmulkinkite sūrį. Svogūnai supjaustoma plonomis puse žiedais. Įdėkite į salotų dubenį arbūzas, arugula, svogūnai, feta, salotoms, ir visi gerai išmaišykite.
Salotos su arbūzas, pomidorais ir bazilikais
Pagalbinės medžiagos
- 2 pomidorų geltonos;
- 4 puodeliai arbūzo;
- 300 g vyšniniai pomidorai;
- 1 ½ šaukštai alyvuogių aliejaus;
- ½ arbatinio šaukštelio obuolių sidro actas;
- jūros druska;
- šviežiai maltų juodųjų pipirų;
- šviežio baziliko.
paruošimas
Dėl didelio indą kloti geltonos pomidorų sluoksnį, supjaustyti į mažus griežinėliais. Į atskirą indą, sujungti supjaustyti arbūzas ir vyšnios pomidorų pusių. Supilkite gautą mišinį geltona virš pomidorai. Tada mažame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejaus ir obuolių sidro actas, sezoną su savo salotomis. Druskos ir pipirų. Prieš patiekdami, pabarstykite gatavo patiekalas su šviežių baziliko lapų.
Salotos su arbūzas, vištienos ir riešutų
Pagalbinės medžiagos
- 120 g salotos;
- 1 puodelis arbūzas;
- ¼ puodelio riešutų (pakaitiniai migdolų arba graikinių riešutų);
- ¼ puodelio feta;
- 1 puodelis vištienos;
- 3 šaukštai citrinų sultys arba kalkių;
- 2 šaukštai medaus;
- 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- ½ šaukštelis česnako;
- 3 mėtų lapų;
- šviežiai maltų juodųjų pipirų.
paruošimas
Tolygiai dubenys žali. Arbūzas valyti nuo kaulų ir supjaustyti kubeliais. Vištienos filė gabaliuką ir kepkite ant grotelių. Susmulkinkite sūrį. Tada ant kiekvienos plokštelės gulėjo arbūzas, vištienos ir sūrio. Pabarstykite riešutų.
Atskirame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, medaus, citrinos arba laimo sulčių, smulkintų česnakų, šviežiai maltų juodųjų pipirų ir mėtos lapai, gerai išmaišykite. Sezonas salotos ir tarnauti.
Kaprio salotos su arbūzų
Pagalbinės medžiagos
- 2 dideli griežinėliai arbūzas;
- ½ kg vyšniniai pomidorai;
- 120 g šviežios mocarelos;
- 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- ½ šaukštelis druskos;
- ½ šaukštelio pipirų;
- 2 šaukštai medaus;
- šviežių baziliko lapų sauja;
- balzaminis actas (pagal skonį).
paruošimas
Įkaitinkite grilį arba visos-grotelės. Kiekvienas iš arbūzas gabalas, supjaustyti į keturias trikampių, valyti abi puses su alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Pridėti šiek tiek medaus ant kiekvienos trikampio ir išsiųsti ją grotelių.
Paruošta arbūzas trikampis ant plokštelės. Įdėti į arbūzas tilpti vyšniniai pomidorai, mocarela ir baziliku. Pridėti šiek tiek druskos, pipirų ir balzamiko actu.