Receptas: Žiemos sveikas salotas c persimonai
Maistas / / December 19, 2019
Sudedamųjų dalių, skirtų salotų žiemą pasirinkimas yra ne per didelis, todėl jūs turite rasti naujas skanus ir, svarbiausia, naudingų variantų. Šiuo metu, mes nusprendėme atkreipti dėmesį į persimonai. Paaiškėjo, su Persimonai to gali virėjas skanus žiemos salotos! Turbūt vienas iš jų bus dalis jūsų Naujųjų Metų lentelėje. ;)
Ne visi mėgsta šiek tiek tortų skonis persimonai, todėl mes rekomenduojame jums imtis "Sharon", - iš Japonijos persimonai ir obuolių, kuri dėl mažesnio kiekio taninų, turi švelnų skonį hibridas.
Salotos su persimonai, spanguolių ir mocarela
ingredientai:
- ½ puodelio graikinių riešutų;
- ½ puodelio moliūgų sėklos;
- 2 šaukštus klevo sirupo;
- žiupsnelis jūros druskos;
- 3-4 puodeliai špinatų, arugula ar bet kurioje kitoje salotomis;
- 3-4 persimonai "Sharon", griežinėliais;
- 2 nuluptos mandarinų;
- ¾ puodelio džiovintų spanguolių;
- 240 g mocarela;
- ¼ puodelio spanguolių arba obuolių Frechet;
- ¼ puodelio balzamiko actas;
- 1 šaukštas citrinos sulčių;
- ⅓ puodelio alyvų aliejus;
- druskos ir pipirų pagal skonį.
paruošimas
Mažame lėkštę maišyti graikinių riešutų, saulėgrąžų sėklos ir klevų sirupas ir kepti, maišant, virš vidutinės ugnies 5-6 minutes, kol mišinys yra aukso. Po to, jūs išdėstyti sėklas ant plokštelės, pridėti šiek tiek jūros druska ir suteikia kietas.
Dideliame dubenyje sumaišykite žolelių, skiltelės persimonai, mandarino ir džiovintų spanguolių. Tada pridėti mažus mocarela ir atšaldomas sėklų klevų sirupas. Viskas gerai sumaišoma.
Atskirame dubenyje paruošti salotų padažu. Norėdami tai padaryti, plakti kartu citrinų sultys, balzaminis actas, obuolių ar spanguolių sulčių ir alyvuogių aliejaus padaryti. Pabaigoje pridėti druskos ir pipirų pagal skonį.
Jūs supilkite gautą salotų padažu, patiekiama ant stalo ir mėgautis. ;)
Salotos su persikus, migdolų ir parmezanu
ingredientai:
- 3-4 garści arugula;
- 2 griežinėliais cikorijos galvutės;
- ½ nedidelis svogūnas plonais griežinėliais askaloniniai;
- 1 persimonai, griežinėliais;
- ½ puodelio smulkintų migdolų;
- 7-8 ploni griežinėliai Parmezano sūriu;
- 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- 1 šaukštas citrinos sulčių;
- 1 šaukštelis medaus;
- ¼ šaukštelio juodųjų pipirų;
- ⅛ šaukštelis jūros druskos.
paruošimas
Dideliame dubenyje sumaišykite svogūnų žiedai, arugula, cikorija, sūris, migdolus ir Persimonai. Atskirame piala paruošti salotų padažu: maišymo alyvuogių aliejaus su citrinos sultimis, medumi, juodųjų pipirų ir jūros druskos.
Pridėti į salotų padažu, gerai sumaišyti ir padavimo ant stalo.
Salotos su persimonai, granatų ir feta
ingredientai:
- ¼ puodelio pekano arba graikinių riešutų;
- ½ puodelio granatų grūdai (maždaug pusė didelio granato);
- 6 puodeliai salotos;
- ⅔ puodelio pjaustytų raudonųjų svogūnų;
- 1 avokado;
- 2 maži persimonai, supjaustytos į mažus gabalus;
- ⅓ puodelio feta;
- 1 vištienos krūties, kaitinti ir skaldyti į mažus kubelius;
- ¼ puodelio granatų sultys;
- 1 šaukštas balzamiko actas;
- 1 šaukštas medaus;
- 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus;
- žiupsnelis druskos.
paruošimas
Pašildyti keptuvėje ir šiek tiek džiovinti riešutai. Burke granatų sėklos pridėti į atskirą indą ir užpildyti su šaltu vandeniu - tai padės pašalinti odos perteklių, kuris yra ne visada lengva pašalinti. Supjaustoma smulkiais gabaliukais avokadas, persimonai, fetos ir vištienos krūtinėlė.
Įdėti į žali, avokadas, svogūnas, vištiena, persimonai, feta, riešutais ir granatų sėklų ir viskas gerai mišrių dubenį.
Atskirame nedidelį dubenėlį paruošti salotų padažu: sumaišykite, kol vienodo granatų sulčių, balzaminio acto, medaus, alyvuogių aliejaus ir druskos. Pridėti padažas su salotomis, vėl viskas gerai sumaišyti ir taiko prie stalo!