Receptas: Trys padažas su grietine

Padažai niekada pakankamai. Jie gali papildyti, pabrėžti arba visiškai pakeisti maisto produkto ar jos atskirų sudedamųjų dalių skonį. Grietinės padažas ant kurių pagrindu mes aptarsime šios medžiagos, taps centras švediškas stalas, sėdi patogiai tarp kalnų žetonų, arba privers jus valgyti visą laiką šviežias daržoves, nes jos yra patogu naudoti kaip smuko ir salotų padažams.

Padažas su karamelizuotais svogūnais

ingredientai:

• 2 svogūnai;
• 25 ml augalinio aliejaus;
• 80 g grietinės;
• 120 g Kremas-sūris;
• druska, pipirai.

Šis receptas bus daugiau savo laiko dėl to, kad jis yra pagrįstas svogūnai, kuris turėtų būti iki karamelizuotas to.

Skintos svogūnai pusė žiedai ir kepti karštame aliejuje, kol skaidrus. Tada sumažinti ugnį ir palikti svogūnus ant viryklės 20-25 minučių arba tol, kol tol, kol ji tampa lipnus ir nebus įsigyti karamelės spalvos. Sekite svogūnus ir nuolat maišykite, tiesiog smūgis truputį vandens, jei reikia, todėl nesudega.

Beat grietinėlės sūris su grietine, pridėti druskos ir pipirų pagal skonį ir viską išmaišyti su karamelizuotais svogūnais.

Padažas tobula, kaip panirti lustai ir krekerių.

Aštrus meksikietiškas padažas

ingredientai:

• 180 g grietinės;
• 1 šaukštas petražolių ir krapų;
• ½ šaukštelis džiovintų svogūnų;
• ½ džiovintų česnakų šaukštelis;
• žiupsnelis čili pipirai dribsniai;
• karšto padažas - skonį;
• 35 g kieto sūrio.

Susmulkinkite žalumynus ir grotelės sūrio. Sumaišykite visus ingredientus iš sąrašo.

Druska padažą į skonį.

Patiekite su tortilla traškučių, įdėti sumuštinių ritinėliai, pita duona ir Taco.

Ranch padažu

ingredientai:

• 115 g grietinės;
• 60 ml jogurto;
• 45 g majonezo;
• citrinos sulčių - pagal skonį;
• 1 gousse;
• krapų ir petražolių - pagal skonį.

Susmulkinkite žalumynus ir praleisti česnaką per spaudą. Sumaišykite visus ingredientus iš sąrašo.

Įdėti druskos pagal skonį. Jei konsistencija atrodo pernelyg skysta, pridėkite nedidelę dalį grietinės ar majonezo mišiniu. Siekiant sumažinti riebalų majonezą gali būti visiškai išbrauktas iš receptą.

Patiekti su daržovėmis arba naudoti jį kaip lengvai salotų padažu.