Receptų sodrus Japonijos blynai
Maistas / / December 19, 2019
Japonijos blynai receptas greitai tapo virusinė socialiniuose tinkluose ir gauti variantų daug. Štai vienas paprastas ir įrodyta būdų Maisto gaminimas, kuri gali dirbti net naujokas virėjas.
ingredientai:
- 5 šaukštus miltų;
- 1 šaukštas krakmolo;
- 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- vanilės žiupsnelis;
- 3 šaukštus cukraus;
- 4 kiaušiniai;
- 3 šaukštus pieno.
paruošimas
Atskirti trynių baltymus nuo bet patogus būdas. Pasirūpinkite, kad jokių kiaušinio trynys lašai krenta į baltymų masę, kitaip bus neįmanoma įveikti iki norimos konsistencijos.
Prijunkite atskirti trynius su pienu, vanilės ir kepimo miltelius.
Gerai sumaišoma ir pabarstyti krakmolo ir miltų mišinį. Pridėti jį trynių ir gerai išmaišykite šluotele, kol masė nuoseklumas nėra vienalytė ir storas, primenantys kremas.
Atšaldyti baltymus su cukraus Mątew maišyklė esant didžiausiam greičiui maždaug 2-3 minučių arba tol, kol stabilios smailių kaip pavaizduota žemiau.
Naudojant silikono ašmenys atidžiai prijungti merengą baltymų miltų su trynio ir, pereinant iš apačios į viršų, kaip, jei apimantis tešlos riebalų baltymų. Šis metodas padės išlaikyti Air Max, todėl, kad blynai purus.
Pridėti likusias baltymus dviem etapais, švelniai maišant. Kaip rezultatas, jūs gaunate labai lengvas ir erdvus tešlą.
Kailis keptuvėje su augaliniu aliejumi audinio šiaudų paviršiaus. Geras konditerijos riebios vidinis paviršius žiedo. Pastarasis - vienas iš pagrindinių komponentų, kurie užtikrina blynai gražią išvaizdą ir šviesos tekstūra. Galite pirkti žiedą beveik bet didelių prekybos centrų ar apsipirkti konditerių, o taip pat, kad jų pačių iš lakštinio metalo gabalas. Mūsų žiedo skersmuo - 8 cm.
Pastatykite keptuvę ant ugnies, nei vidurkis mažai, galima paviršius sušilti, įdėti žiedas ir įdėkite tešlą į jį taip, kad būtų užpildyti žiedo pusę ar du trečdalius. Tada purslų į dubenį apie vandens ir dangčio šaukštas su dangčiu, taip, kad nebūtų nuleisti garą.
Kuko oladushek kas 3-4 minutes, kol galiukas ne suvokti visiškai, o tešla nedidės dydžio.
Apverskite ir kepkite dar 2-3 minutes ant kitos pusės. Galite patikrinti pasirengimą su dantų krapštuku.
Atsargiai vaikščioti palei vidinio krašto žiedo aštrus plonas peilis ir pašalinti oladushek. Prieš supilkite kitą partiją tešlos, visiškai švarios ir vėl gerai sutepti žiedą.
Patiekite blynus su miltinio cukraus, medaus, sirupo, šokolado, grietinėlės, ledų ar kitų padažais pagal skonį.