Sodrus Šarlotė paskubomis

Receptas yra labai paprastas ir ingredientai, jei ne po ranka, mes galime rasti artimiausią parduotuvę.

Šarlotė mylimas daug. Galbūt todėl, kad jis yra vienas iš paprasčiausių pyragų.

Pagal vieną iš versijų, originalus receptas buvo sukurtas britų virėjų į karaliaus Jurgio III, Charlotte žmona. Tomis dienomis ji buvo daugiau kaip desertas tiramisu: griežinėliai biskvitui mirkomi sirupo, skleisti sluoksnių, pakaitomis su obuolių įdaru. Per pastarąjį šimtmetį, receptas smarkiai pasikeitė, tačiau tai pyragas yra ne tiek prarado savo skonį, kiek perkami nauji.

Pagalbinės medžiagos

• 4 kiaušiniai;
• 1 puodelio cukraus;
• 1 puodelis miltų;
• ½ šaukštelis druskos;
• ½ soda šaukštelis;
• 3-4 vidutinių obuolių.

paruošimas

Atskyrus baltymus iš trynių. Į gilų dubenį, ritmas baltymus su ½ puodelio cukraus, kol storio putų: tai bus padaryti tortą orą.

Išplakite kiaušinių trynius su likusiu cukrumi ir sumaišykite su baltymais.

Gautas mišinys mažomis porcijomis Sudėkite sifted miltų. Viskas gerai išmaišykite, kad nebūtų gumulėlių. Tešlos nuoseklumas turi būti panašus kremas.

Įtraukti soda ir druska. Išmaišyti.

Plauti obuolių ir supjaustyti kubeliai ar griežinėliais, pašalinant šerdį. Dėl Šarlotė geriau naudoti kietojo kokybės į kai keptos gabaliukai vaisių nėra kreipėsi į mush.

Tepalas keptuvėje šiek tiek aliejaus. Sudėkite obuolius ant dugno. Po pridėti tešlą taip, kad griežinėliai buvo visiškai uždarytas.

Pakartokite procedūrą ir padaryti paviršiaus sklandžiai ateities pyragą. Jei vis dar turite obuolius, įdėti juos į tešlą.

Kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 30-45 minučių.

Kai pyragas pluta tampa šviesiai rudos, patikrinkite savo pasirengimą naudojant rungtynes ​​ar dantų krapštuką.

Kada jie tarnauja pabarstykite obuolių pyragas su miltinio cukraus, garnyras su uogomis ar ledų samtelis.

Taip pat žiūrėkite:

• Ką virėjas iš obuolių, bet Charlotte →
• 5 greitai ir labai skanus tortas arbatos →
• Caro šventė: klasikinis "medaus tortas" su grietine →
• Trijų sluoksnių pyragas stebuklas japonų receptą →