Kaip paruošti WOK eksploatuoti

Neseniai man tikrai patinka ir rasti įdomių patarimų prieš parašyti straipsnį apie juos, testą. Šį kartą aš į virtuvės - mūsų pigus ir nėra labai aukštos kokybės iš Wok. Radau įdomų patarimų, kaip padaryti tokį prastesnės Wok, kuris truks ilgą laiką ir iš kurio paruoštą lėkštelę neturės nuplėšti su visa šeima pastangas. Skaityti - padaryta!

Aš jus perspėti vieną kartą, tai bus labai daug dūmų ir kvapas nėra labai malonus. Taigi, aš švelniai koreguoti procesą, atsižvelgiant į mūsų nedidelį butą, prastos piešimo ir nervų kaimynus.

Po gana ilgo ieškant dėl ​​teismo Wok, aš atsiskaitoma paprasčiausias IKEA, kuris kainuos vos $ 10. Aš suprantu, kad tai nėra taip aukštos kokybės, kaip tų walky racijas, kad radau specializuotose parduotuvėse (pradedant nuo $ 100 ir daugiau). Kaip žinote, pirkti tokį brangų dalyką, be visiškai tikri, kad man patinka virėjas tajų ir Kinijos patiekalų, būtų neatleistina ekstravagancija. Todėl, pigiausias variantas buvo pasirinktas. Gaila, kad neradau šį straipsnį anksčiau, kaip savo pirmąjį Wok aš vis dar šiek tiek išlepintas. Klaida buvo ištaisyta. Išoriškai jis dabar lango netraukia, bet dabar jis nelimpa prie nieko, ir maistas nelimpa!

Taigi, pigūs darbai yra daugiausia pagaminti iš anglinio plieno, ir iš jų kvapo su mašinų alyvos ir daugiau nei techninio vieną. Jums reikia atsikratyti iš keptuvėje kvapo bei pasirengti visiškam naudojimui.

Kaip sukietėja Wok

1. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti - išvalyti savo Wok priešingai, iš mašinų alyvos ir viršutinis sluoksnis kvapą. kruopščiai išplaukite su muilu ir karštu vandeniu, ir tada naudoti ir Washcloth metalo pozhostche Sunkiai viršutinė purškimo. Idealiai tinka sudėtingų pamokas tinkamu plieno šepečiu ir, kaip alternatyva, švitrinis popierius.

2. Atidaryti visus langus, įjunkite gaubtu, padėkite Wok ant viryklės ir supilkite bet kokių daržovių aliejus bekvapis. Idealiai rafinuotas saulėgrąžų aliejus - tuo mažiau liko iš šio saulėgrąžų aliejus yra geriau.

Kai aliejus pradeda sušilti, apačioje visos pradeda tamsėti. Visa vidinis paviršius Wok turi būti visiškai padengtas aliejumi. Aš pasakysiu iš savo patirties: nereikia daug pilti aliejų, nes kitaip tai bus baisu dūmų ir dvokiančios! Tai geriau palaipsniui pridėkite sviesto ir švelniai DAUB sieneles Wok su popieriniu rankšluosčiu ir nieko su ilga rankena (man suvyti medinių mentele).

Autorius nesėkmingai pataria degti 15 minučių. Aš negalėjau pakęsti taip ilgai. Mano išvada: pirmoji sesija truko 10 minučių, antrasis - 7 minutes, ir pagrasino išsiųsti iš buto ketvirtame mane. Tada jums reikia išjungti viryklę, Wok atvėsti, nuplaukite ją vandeniu ir vėl pradėti deginimas aliejaus. Labai tamsi yra tik apatinio paviršiaus spalvą poilsio atrodys deginamajai karamelės. Kvapas, beje, taip pat. Autorius pirmų rankų ramina mus, kad visa PAN bus patamsinti laikui bėgant. Ir maistas bus klijuoti vis mažiau ir mažiau, kiekvieną kartą. Aš išbandyti šiuos du prokalok - praktiškai nelimpa. Ir, palyginti su tuo, kaip į katilėliui išgaubtu dugnu maistui paviršiaus įstrigo savo pradinę formą, visos veikia geriausiai du kartus.

Pasitikrink lėkštę daržoves:

Bandymas keptuvės mėsos:

Nieko įstrigo, o ne sudeginti. Apskritai, Wok pradėjo dirbti geriau nei prieš tokio gydymo.

Mano asmeninė išvada: jei turite galimybę pirkti brangaus ir aukštos kokybės patiekalus. Jei jūs panašus į mane, jūs žinote, kad minimali kaina 100 $ nėra garantija, kad jūsų bendradarbiavimas bus vaisingas ir truks ilgą laiką, pabandykite šią parinktį. Jei viskas vyksta, jūsų šeima bus atleis jums ši maža netvarka virtuvėje ir mėgautis Azijos virtuvė.

Muilas ir tada taip pat nerekomenduojama plauti. Autorė pataria tiesiog nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, ir jei jūs esate pasirengę kažko labai storas, galite įdėti šiek tiek druskos ir tada gerai išskalaukite.

Ir prašome, prieš pradėdami, įsitikinkite, kad jūsų lėkštė pagaminta iš anglies plieno. Mes nenorėtų praleisti tiek daug energijos iššvaistoma ir sugadina Wok. Jei jūs nežinote, bet pirkimas buvo seniai - ieškoti internete iš šio gamintojo ir atidžiai perskaityti aprašymą.