Kaip paruošti salotas klasikinis receptas

Ką reikia klasikinis užpilu

Atminkite, kad griežtų proporcijų užpilu Nr. Viskas priklauso nuo jūsų skonio. Štai apytikslis skaičius pagrindiniai ingredientai:

• 2 vidutinio dydžio runkeliai;
• 4-5 vidutinio bulvės;
• 2 vidutinio dydžio morkos;
• 5-6 vidutinio marinuoti arba agurkai;
• 1 baltas arba raudonas svogūnai;
• 250 g konservuoti žirneliai;
• 5-6 šaukštus augalinio aliejaus;
• ¼ ½ šaukštelis druskos.

Ką dar galima įdėti į užpilu

Daugelis neatstovauja užpilu be rauginti kopūstai. Jis gali būti naudojamas vietoj agurkų arba kartu su jais. Pastaruoju atveju, trunka apie vienodai tiek. Jei tik jūs įtraukėte salotos kopūstų poreikis apie 300 gramų

Vietoj žirnių, galite imtis konservuoti arba virtos pupelės.

Įvairovė leis kaip marinuoti grybai, jiems reikia 200-250 g Nors galite pridėti mažesnis arba didesnis koreguojant su likusiais sūraus maisto - Agurkai ir / ar kopūstai.

Pridėti šviežių prieskoninių žolelių, pavyzdžiui, krapų, petražolių arba laiškinių česnakų liesti.

Naftos ir druskos gali būti iš anksto sumaišyti su ½ 1 šaukštas acto (obuolių ar 3%) ir iš maltų juodųjų pipirų žiupsnelis. Actas Vinigrets suteikti dar daugiau rūgštus.

Kaip paruošti salotas

Įdėkite nuplauti, bet neapdorotas runkeliai, bulvės ir morkos vazonuose ir užpildyti su šaltu vandeniu. Geriau virti burokėliai atskirai nuo daržovių poilsio, nes ji rengia ilgiau ir gali nuspalvinti vandenį.

Bulvės bus paruošta apie 20-30 minučių po virinimo vandens, morkos - 30-40 ir burokėlių - ne mažiau kaip valandą. Nors tai gali užtrukti daugiau ar mažiau laikas: jis priklauso nuo daržovių dydžio.

Kietos virtų daržovių ir išvalyti juos nuo odos. Iškirpti runkeliai, bulvės, morkos ir agurkai pačioje laikmenoje kubeliai ir svogūnų - mažas. Pridėti žirniai, aliejus, druska ir sumaišykite salotas. Jei reikia, dosolit ją.

Jei nenorite dažyti runkelių daržovių, pirmiausia sumaišykite su trupučiu aliejaus ir tada į jį įpilkite į produktų pailsėti. Ir nepamirškite, kad sudedamosios dalys gali būti pakeistas arba papildytas.

Tai geriau palikti užpilu šaldytuve keletą valandų ar vienos nakties. Tada jis bus dar skanesnis ir labiau aromatingas.