Kaip padaryti, kad marmeladas namuose: 10 receptai visiems skoniams

3 sekrecijos skanus želė

1. Naudokite keptuves su storu dugnu, į vaisių ir uogų yra ne sudegino.
2. Jūs galite reguliuoti marmeladas tankį, eksperimentuoti su tirštiklis sumos. Tačiau būkite atsargūs: jei pridėti per mažai, Jujube ne suvokti. Jei per daug - gali sukelti nemalonų skonį ar kvapą.
3. Laikyti namų marmeladas į vieną savaitę šaldytuve.

1. Apple kriaušės marmeladas su pektino

Pektinas, skirtingai želatina - tirštiklis augalinės kilmės. Taigi tai marmeladas gali turėti net vegetarai. Ir dar desertas gali būti virti vandenyje ar vyno.

Pagalbinės medžiagos

• šiek tiek augalinio aliejaus;
• "Močiutė Smith" 2 dideli obuolių veislių;
• 2 dideli kriaušių;
• 1 puodelis vandens arba sauso baltojo vyno;
• 1 šaukštelis pektino;
• 1 puodelio cukraus;
• malto cinamono, gvazdikėlių, muskato - paragauti;
• citrinos sulčių - pagal skonį.

paruošimas

Paruoškite kvadratą arba stačiakampio formos. Padėkite ją į kepimo popieriumi ir tepalas su augaliniu aliejumi.

Pašalinti obuolių ir kriaušių ir supjaustyti vaisių branduolių į mažus gabaliukus. Įdėkite juos į puodą ar puodą su storu dugnu supilkite vyną arba vandens ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį iki mažos, padengti keptuvę su dangčiu ir, retkarčiais pamaišydami, virkite daržoves 15-20 minučių, kol jie suminkštės.

maišiklis transformuoti masę į tyrę ir po miss it per sietą arba marle valyti keptuvę. Taigi jūs pašalinti kietąsias daleles. Pridėti prieskonius ir citrinų sulčių.

Sumaišoma pusę cukraus su pektino puodelio į atskirą lėkštę. Tai būtina, kad pektinas nenuslystų į kamuolį, kai jį įtrauksime į patiekalas ruošiamas jums. Atidėtos.

Pridėti į vaisių mišinį, likusį cukrų ir virkite virš vidutinės ugnies 15 minučių, kol šviesos sutirštės, nuolat maišant.

Nuimkite nuo ugnies, pridėti cukraus ir pektino mišinį ir šluotelė šluotelė gerai. Grįžti keptuvę plokštelės, padidinti ugnį ir toliau plakimas, kol cukrus ištirps apie 2 minutes. Užvirkite ir papildymo svorio paruoštoje formoje.

Kai masė įgis kambario temperatūrą, jį pašalinti šaldytuve, kol atvės. Paruošta marmeladas supjaustyti kubeliais su peiliu arba su skaičiais pagalba liejimo formos-katerių. Papuoškite cukraus, artimųjų jį marmelado supjaustyti kiekvienoje pusėje.

15 receptai su obuoliais, kurį tiksliai naudinga →

2. Braškių uogienė be cukraus runkelių agar-agaro

Taip pat pektino, natūralus daržovių tirštiklio agaras tinka veganai ir vegetarai. Marmeladas įjungti ryškiai rožinės spalvos, saldžiarūgštis burokėlius užskaityti braškių desertas ir suteikti daugiau intensyvių skonį.

Pagalbinės medžiagos

• ½ puodelio vandens;
• 2-3 šaukštelių agar-agaro;
• 1 puodelis braškių;
• Tarkuotų 2 šaukštus virti runkeliai;
• 1 šaukštas medaus arba klevų sirupas;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių.

Jums reikės silikono slegiant: Meškučiai, Kirmėlės, Širdelės - kaip ir bet daugiau.

Prijunkite vandens agaro keptuvėje arba keptuvėje, šluotelė, Beat. Panaikinti 5 minutes. Jei jūsų agar-agaro paketas dar vieną kartą, sekite instrukcijas.

Traiškyti braškės ir runkeliai maišiklis bulvių koše nuoseklumo. Perduoti jį per tankų sietelį arba marlę atsikratyti nemalti dalelių. Įdėkite masę į puodą su vandeniu mišinio ir tirštiklio, pridėti citrinos sulčių, medaus arba klevų sirupo ir šluotelė dar kartą.

Virkite ant vidutinės ugnies. Kai mišinys užverda ir pradeda tirštėti, jį pašalinti iš krosnies. Pipete ar kulinarijos ašmenys platinti formochkam svorį silikono.

Šaldyti iki visiško sukietėjimo.

9 pyragai su braškėmis, kurie išnyks iš lentelės minutėmis →

3. Marmeladas iš uogų, medaus ir Kombucha

Neįprastos, bet Verta pamatyti želė receptas. Vietoj vandens, jums reikės Kombucha - gėrimas Kombucha.

Pagalbinės medžiagos

• 1 ½ stiklinės bet uogų;
• 1 puodelis Kombucha;
• 4 šaukštus želatinos;
• 2 šaukštai medaus.

paruošimas

Pasukite maišytuvas su tyrės uogas. Nedideliame puode įkaitinkite Kombucha 1-2 minutes, bet ne verdančiu. Įveskite tirštiklis, plakti šluotelė, kol ištirps. Pridėti medaus ir uogų tyrės, šluotelė ir nuimkite nuo ugnies.

Platinti kaušelių svorį ir palikti šaldytuve, kol bus paruošta.

RECEPTAI: Natūralus Uoga Delight →

4. kavos marmeladas

Marmeladas gerbėjai žvalumo gėrimu. Duoti ir kramtyti kartu su arba vietoj kavos.

Pagalbinės medžiagos

• ¼ puodelio pieno (gali būti naudojamas kokosas);
• ⅔ puodelio šviežiai paruošta espreso;
• 3 šaukštus želatina.

paruošimas

Sumaišykite kavą su pienu mažame puode. Įkaitinkite virš mažos ugnies, kol garai, bet ne virti. Pašalinti iš ugnies ir įveskite želatinos, plakti šluotelė.

Naudojant pipetę, arba virimo ugniai atsparios ašmenys paskirstyti svorį formochkam. Šiek tiek atvėsinti ir laikyti jį šaldytuve, kol bus paruošta.

Mokslininkai pavadino Kasdien rimtas kavos gėrimas priežastis →

5. Šokoladas mėtų marmeladas

Tai beveik saldainių! Jei virėjas juos formos formosIr tada gražiai supakuoti, jūs gaunate puikią dovaną.

Pagalbinės medžiagos

• 1 baras tamsaus šokolado arba šokolado lašai ¾ puodelio;
• ¼ puodelio vandens;
• 3 šaukštus želatina;
• Pieno 1 puodelis (galite naudoti kokosas);
• 2 šaukštai medaus;
• keli lapai šviežių mėtų.

paruošimas

Pertrauka baras šokolado į labai mažus gabaliukus ir įdėti jį lašai atostogas, kaip yra. tirštiklio vandenyje ištirptų. Nedideliame puode, supilkite pieną ir pašildyti virš mažos ugnies. Pridėti išsiskyrė tirštiklis, medaus ir mėtų. Išmaišykite 3-4 minutes, kol gausite sklandų nuoseklumą.

Padermė gautą mišinį per tankų sietelį ar marlę ir pridėkite šokolado. Išmaišyti. Skleiskite ant puodelių ir sudėkite į šaldytuvą įšaldytų marmeladu.

Kaip išsirinkti gerą šokoladą →

6. Marmeladas ananasų ir citrusinių

Desertas tiems, kurie mėgsta rūgštų.

Pagalbinės medžiagos

• 1 iš šviežių apelsinų sulčių stiklinė;
• ¼ puodelio citrinos sulčių;
• ¼ puodelio žaliųjų citrinų sultys;
• 3-4 šaukštus želatina;
• 2 arbatiniai šaukšteliai medaus;
• ½ puodelio pjaustytų į mažus gabalus ananasas (Švieži arba konservuoti).

paruošimas

Apjungti citrusinių vaisių sulčių į puodą, užpilti želatinos ir medaus, šluotelė iki vientisos masės. nuolat maišant kaitinti ant mažos ugnies 5 minutes, bet ne verdančiu.

Supilkite į stiklinę pelėsių ir palikite 5-10 minučių. Supilkite į susmulkintų ananasų ir laikyti šaldytuve mišinio. Paruošta marmeladas supjaustyti kubeliais ir Roll cukraus.

Labai paprastas receptas uogiene nuo abrikosų ir apelsinų →

7. Marmeladas žalumynai su agurkais

Didelis pasirinkimas užkandis tarp pagrindinių valgymų.

Pagalbinės medžiagos

• 3 puodelio pjaustytų žalia daržovių;
• 1 didelis agurkai;
• 2 sauja petražolių;
• 1 obuolių;
• citrinos sulčių pagal skonį;
• 3 šaukštus želatina.

paruošimas

Miss visi ingredientai išskyrus želatiną per sulčiaspaudė. Jūs turėtumėte turėti apie dvi stiklines sulčių.

Supilkite sultis keptuvėje arba puode užvirkite ant vidutinės ugnies ir iš karto uždarė. Sumaišoma su tirštiklio ir naudojant maišytuve arba vainikėlis Mątew iki vientisos masės.

Plitimo formochkam arba juos perkeliant į kepimo popieriumi arba stiklinį dubenį. Palikite šaldytuve, kol marmeladas nėra visiškai suvokti.

15 įdomių salotos su šviežiais agurkais →

8. Marmeladas mėlynių ir gervuogių ant agaro terpėje

Skaniausi yra gaunamas iš šviežių uogų. Tačiau mes galime imtis, ir užšaldyti. Tinka vegetarams ir veganams.

Pagalbinės medžiagos

• 1 puodelis mėlynės;
• 1 puodelis gervuogės;
• ⅓ puodelio vandens;
• 1 šaukštelis medaus - pasirinktinai;
• 1 šaukštas agar-agaro.

paruošimas

Sudėkite uogas į vandenį ir su prieskonių ar tolkushkoy išspausti visas sultis iš jų grūstuvu. Praeina per sietą arba marlės atskirti žievelių ir stambių dalelių. Išgręžkite jį gerai.

Supilkite sultis į puodą ir vieta ant vidutinės ugnies. Jūs galite pridėti medusJei norite gauti daugiau saldus marmeladas. Išmaišykite agaras ir, pastoviai maišydami, virkite virš vidutinės ugnies. Po virinimo, palaukite 30 sekundžių ir nuimkite nuo ugnies.

Supilkite į puodelius ir vietą šaldytuve, kol visiškai kietėjimo saldainių.

11 Sernik receptai idealiai tinka tiems, kurie mėgsta klasiką ir eksperimentavimą →

9. Marmeladas iš moliūgų ir obuolių

Tai aštrus desertas, šiltas ir pralinksminti arbatos.

Pagalbinės medžiagos

• 1 puodelis pieno arba vandens;
• ¼ puodelio iš želatinos;
• 1 ½ puodeliai moliūgas bulvių košė;
• ½ puodelio obuolių padažu;
• 1½ arbatinio šaukštelio cinamono;
• 2 šaukštai medaus;
• ¾ arb imbiero;
• ⅛ šaukštelio kardamono.

paruošimas

Pilti pieno arba vandens į puodą, vsypte tirštiklio ir maišykite, kol visiško ištirpinimo miltelius.

Pridėti moliūgų ir obuolių, medaus ir prieskonių ir šluotelė šluotelė iki vientisos masės.

Plitimo formochkam arba supilkite į didelį stiklo formą ir išsiųsti ją sukietėja į šaldytuvą.

Ką virėjas moliūgų 7 yra labai skanus ir sveikas patiekalai →

10. Greita marmeladas sultys

Greitas ir paprastas receptas, jei tikrai norėjo namų marmeladas, bet atskirai nuo šaldytuve sultis tuščias.

Pagalbinės medžiagos

• 1 ½ puodeliai vaisių arba daržovių sulčių;
• 4 šaukštus želatinos;
• 2-4 šaukštai medaus.

paruošimas

Supilkite sultis į puodą ir įdėti želatiną. Įdėti į vidutinio karščio ir ugnies, kol visiškai ištirpus tirštiklio, bet ne verdančiu. Išjunkite degiklį ir pridėti medaus. Jei pasirinksite nėra labai saldus sulčių, pavyzdžiui, greipfrutų, įdėti daugiau medaus.

Sumaišykite ir supilkite masę į modeliuotojo. Palikite į iki tol, kol marmeladas sukietėja šaldytuve.

taip pat žr

• Naminiai makaronai iš braškių ir obuolių →
• 2 greitai receptas raudonųjų serbentų želė →
• Receptas želė neša iš vyno →