Kaip virėjas cukinijos orkaitėje. 10 įdomių receptų

1. "Rolls Skvošas su vištiena ir grietinėlės padažu

Pagalbinės medžiagos

• 50 g sviesto;
• 2 skilteles česnako;
• 4 šaukštus miltų;
• 550 ml pieno;
• 80 g parmezano;
• 1 citrinų;
• keletas šakelės petražolių;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 3 cukinijos;
• 250 g virtos vištienos;
• 200 g mocarela arba kitų sūrių, kuris yra gerai ištirpsta.

paruošimas

Keptuvėje išlydyti virš vidutinės ugnies sviestą. Mailius pjaustytų česnakų ant jo maždaug 30 sekundžių. Suberti miltus ir virkite, pastoviai maišydami, už minutę, kol mišinys pradės burbuliuoti.

Palaipsniui supilkite pieną, mišinio maišymą nuolat. Kai jis pradeda virti, pridėti 50 g tarkuoto sūrio. Virkite dar 2-3 minutes, kol mišinys sutirštės. Pridėkite citrinos sulčių, smulkintų petražolių ir prieskonių. Išmaišykite padažą ir nuimkite nuo ugnies.

Padenkite apačioje pelėsių dalis padažu kepti. Supjaustykite cukinijos ploni, ilgi juostelėmis. Įdėkite ant lentos ar stalo 2-3 skvošo juostelėmis arti, kad jų ilgai kraštai šiek tiek ėjo vienas į kitą.

Sutepti gautas stačiakampis kremas

padažas, Pabarstykite smulkiai pjaustytų vištiena ir tarkuotu mocarelos. Wrap ritinį ir įdėti jį į pildymo forma. Pakartokite tą patį su kitais ingredientais.

Pabarstykite likusias tarkuotas bandeles ir įdėti į įkaitintą 190 ° C orkaitėje 30 minučių.

14 labai skanus patiekalas cukinijos →

2. Skrudintos Ratatouille su cukinija ir šonine

Pagalbinės medžiagos

• 4 kumpio griežinėliai;
• 1 svogūnai;
• 3-4 dideli pomidorai;
• 70 g pomidorų pasta;
• 60 ml alyvuogių aliejaus;
• 1 gousse;
• druska - skonį;
• 1 arbatinis šaukštelis prieskonių "Italijos žolės";
• 1 baklažanų;
• 3-4 cukinijos;
• 1 žalia paprika;
• 300 g kietasis sūris.

paruošimas

Nupjaukite kumpio į didelius gabaliukus ir svogūnų - kubeliais. Įdėti šiuos ingredientus į puodą ir virkite virš vidutinės ugnies, kol šoninė nebus traškūs.

Pridėti pjaustytų dideliais kubeliais pomidorus, pomidorų pasta, aliejus, pjaustytų česnakų, druskos ir kvapiųjų ir sumaišoma. Supilkite pusę šio mišinio į kepimui forma.

Nupjaukite baklažanų kubeliais, cukinijos - griežinėliais ir pipirai - mažų juostelių. Įdėkite pusę į pelėsių ir pabarstyti daržovių su puse tarkuoto sūrio.

Į viršų platinti iš keptomis mišinio daržovėmis ir tarkuotu sūriu pailsėti. Ratatouille Kepkite 50-55 minučių 190 ° C temperatūroje

Kaip kepti blynus cukinijos: receptai ir paslaptys skanių patiekalų →

3. Kiaušinių Puodai su cukinija, sūrio ir žolelių

Pagalbinės medžiagos

• 2 cukinijos;
• 1 svogūnai;
• 50 g sviesto;
• 2 skilteles česnako;
• 4 kiaušiniai;
• 100 g Parmezano sūrio arba kitų kietų medžiagų;
• ¼ petražolių;
• keletas šakelių baziliko;
• ½ šaukštelis džiovintų mairūnuose arba daugiau iš jos skyrių;
• druska - skonį.

paruošimas

Nuvalykite cukinija ir svogūnai ir supjaustyti juos į mažus kubelius. Lydalo keptuvėje virš vidutinės ugnies aliejuje, įdėti ten daržovės ir kapotų česnako. Mailius, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės suminkštės.

Atskirame inde sumaišykite kiaušinius, tarkuotą sūrį, smulkintas žoleles ir druskos. Pridėti skrudintos daržovės ir sumaišoma.

Mišinį supilkite į kepimo indą ir įdėti į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 20-25 minučių. Patikrinkite pasirengimą su peiliu: jis turi išeiti iš iš troškinimo Clean viduryje.

Kaip virėjas kiaušiniai orkaitėje: 10 receptų paįvairinti pusryčių →

4. Valtys cukinija su mėsa ir rikota

Pagalbinės medžiagos

• 2 šaukštus augalinio aliejaus;
• 1 svogūnai;
• 2 skilteles česnako;
• 250 g maltos jautienos ir kalakutienos;
• 200 g pomidorų pasta;
• 4 cukinijos;
• 250 g Ricotta;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 100 g mocarela;
• keletas šakelių petražolių.

paruošimas

Keptuvėje virš vidutinės ugnies, pašildyti aliejų. Įdėkite supjaustyti svogūną ir kepkite 5 minutes. Pridėti pjaustytų česnakų ir kepkite dar minutę. Supilkite į visos įdaru ir kepkite apie 6 minutes. Pridėti pomidorų pasta ir gerai išmaišyti.

Nupjaukite per pusę išilgai moliūgai ir išimkite mėsą iš jų, formuojant valtis. Kiekvienas laivas Įdėkite ricotta ir Sezonas su druska ir pipirais. Į viršų su mėsos įdaru ir pabarstykite tarkuotu mocarelos.

Kepkite valtis 180 ° C 25-30 min. Prieš patiekdami, pabarstykite juos su kapotų petražolių.

Traškūs cukinijos "nemokamai" orkaitėje →

5. Puodai su cukinija, jautienos, sūrio ir pipirais

Pagalbinės medžiagos

• 3 cukinijos;
• druska - skonį;
• 2 kiaušiniai;
• 50 g parmezano;
• 200 g mocarela;
• 100 g Cheddar sūrio;
• 2 šaukštus augalinio aliejaus;
• 450 g maltos jautienos;
• 1 svogūnai;
• 400 g pomidorų pasta;
• 1 žalia paprika.

paruošimas

Sutarkuokite cukinijos kartu su odos vidutiniu arba dideliu tarka. Pervežimas į koštuvą, pabarstykite druska ir palikite 10 minučių. Tada juos išspauskite su savo rankas, norint pašalinti skysčio perteklių.

Sumaišykite cukinijos su kiaušiniais, tarkuotu Parmezano sūris, tarkuotos mocarelos puse ir puse tarkuoto Cheddar. Supilti šį mišinį į kepimo indą, lygį ir Kepkite 200 ° C 20 minučių.

Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies ir kepti jautiena ir smulkiai pjaustytų svogūnų. Pridėti pomidorų pasta, išmaišyti ir sudėti mėsos mišinio kepti moliūgai.

Pabarstykite mocarela, čederio ir pjaustytų pipirų. Įdėti į orkaitę dar 20 minučių.

Kaip virėjas įdaryti pipirai klasikinis receptas →

6. Kepta cukinija su pomidorų ir kukurūzų

Pagalbinės medžiagos

• 1 šaukštas augalinio aliejaus;
• 2 cukinijos;
• 4-5 dideli pomidorai;
• 300 g šviežių arba šaldytų kukurūzų;
• 50 g duonos trupiniais;
• 30 g parmezano.

paruošimas

Tepalas kepimo indą su augaliniu aliejumi. Supjaustykite cukinijas ir pomidorų griežinėliais. Įdėti į skvošas, tada kukurūzų ir pomidorų forma.

Sumaišykite džiūvėsėliai ir tarkuotu sūriu ir pabarstyti šį daržovių mišinį. Kepkite 200 ° C temperatūroje apie 30 minučių iki auksinės rudos spalvos. dangtis folija ir įdėti į orkaitę dar 10 minučių, kol daržovės suminkštės.

10 Originalios salotos su šviežiais pomidorais →

7. Kiaušinių keksiukai c kumpis krepšelius cukinijos

Pagalbinės medžiagos

• 2-3 šaukštus augalinio aliejaus;
• 2 cukinijos;
• 100 g kumpio;
• 70 g vyšnių pomidorų;
• 8 kiaušiniai;
• 120 g riebalinės grietinėlės;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• ½ džiovintų raudonėlio šaukštelis;
• Šaukštelis paprikos;
• 100 g kietasis sūris.

paruošimas

Ištepkite kepimo indą su naftos pyragai. Gabalas cukinijos ilgi plonų juostelių ir supjaustyti juos per pusę skersai. Įdėkite cukinijų ir apatinė sienelė kiekvieno skyriaus formos.

Supjaustykite kumpį kubeliais ir pomidorus - tilpti. Išdėstyti iš cukinijos krepšelį ingredientus.

Beat kiaušinių, grietinėlės ir prieskonių iki vientisos masės. Supilkite šį mišinį į krepšelį ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Bandelės Kepkite 30 min, esant 200 ° C temperatūroje

Kiaušinių keksiukai: receptas tiems, kurie pavargo nuo kiaušinių →

8. Puodai su cukinija, ryžiais ir sūriu

Pagalbinės medžiagos

• 5-6 cukinijos;
• druska - skonį;
• 250 g ryžių;
• 240 g grietinės;
• ½ šaukštelis kepimo miltelių;
• 4 kiaušiniai;
• 250 g kietasis sūris;
• ½ žalios svogūnai pluoštą;
• 1 arbatinis šaukštelis universalus prieskonių;
• sviesto gabalas.

paruošimas

Sutarkuokite cukinijos ant šiurkščiavilnių tarka, pereiti į koštuvą ir pabarstyti druska. Išmaišykite, leiskite pastovėti 10 minučių ir išspausti rankų daržovių pašalinti skysčio perteklių. Varėna ryžiai kol suminkštės.

Sumaišoma 160 g kremas su dezintegranto ir paliekama 10 minučių. Jūs galite tai padaryti, kol yra moliūgai, o ne prarasti laiko.

Sumaišykite cukinija, kiaušiniai, grietinė su kepimo milteliais, 180 g tarkuoto sūrio ryžių, beveik visi pjaustytų svogūnų, druskos ir prieskonių. Galite imtis kitų prieskonių arba prieskonių pagal savo skonį.

Tepalas kepimo indą su aliejumi ir skleisti jį ant sūrio ir daržovių mišinio. Sutepkite grietinės ant viršaus ir apibarstykite likusiu tarkuotu sūriu. Bake 40 minučių esant 200 ° C temperatūroje

Kaip virėjas puikus Kepti ryžiai su kiaušiniu →

9. Lazanija su cukinija, špinatais ir maskarponės

Pagalbinės medžiagos

• 400 g špinatų;
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 2 skilteles česnako;
• 1 šaukštelio muskato;
• 250 g maskarponės;
• 100 g kietasis sūris;
• 100 ml grietinėlės;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 9 lakštai lazanija;
• 3 cukinijos.

paruošimas

Įdėti špinatus į koštuvą, užpilkite verdančiu vandeniu ir atvėsinti. Šilumos aliejus keptuvėje ant vidutinės ugnies ir virkite česnakų susmulkintų vieną minutę. Pridėti muskato ir kepkite dar minutę.

Pridėti česnako Mascarpone, špinatai, pusę tarkuoto sūrio ir pusę kremo. Sezonas su prieskoniais, išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies.

Supjaustykite cukinijos ploni, ilgi juostelėmis. Skleiskite grietinėlės įdaro trečdalį formoje kepimo. Apima tris lapus lasagna ir vietoj cukinijos. Pakartokite sluoksnius du kartus daugiau.

Supilkite likusį kremą lasagna ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Vieta įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 40-45 minučių. Patikrinkite pasirengimą su šakute: ji turėtų būti lengva pradurti lasagna lapus.

Naudinga lazanija su cukinija ir sūriu →

10. Su prieskoniais sausainiai su cukinijos, riešutai ir razinos

Pagalbinės medžiagos

• 120 g sviesto;
• 200 g rudojo cukraus;
• 1 kiaušinis;
• 250 g miltų;
• 2 šaukštelių kepimo miltelių;
• ¾ arbatinio šaukštelio cinamono;
• ½ šaukštelis druskos;
• ¼ šaukštelio muskato;
• ⅛ šaukštelio maltų gvazdikėlių;
• 60 ml pieno;
• 1 cukinijos;
• 60 g graikinių riešutų;
• 70 g razinų;
• 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto apelsino žievelės.

paruošimas

suminkštėjusį sviestą ir cukrų maišykite, kol riebus. Įdėti kiaušinį ir gerai įveikti. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir prieskonius ir pabarstyti naftos mišinio. Supilkite pieną ir maišykite iki vientisos masės.

Nulupkite cukinija, grotelės ant vidutinės tarka ir išspausti rankomis. Pridėti į tešlą cukinijos, smulkintų riešutų, razinų ir žievelėmis ir gerai išmaišykite.

Uždenkite kepimo popieriumi ir šaukštelis tešlos padėkite jį esant 4-5 cm atstumu vienas nuo kito. kepti sausainiai 180 ° C 12-14 minučių, kol jie paruduos.

taip pat žr

• 11 geriausi būdai pasigaminti baklažanų orkaitėje →
• Kaip virėjas sultingas mėsos orkaitės 7 tobulo receptą →
• 10 įdomių būdų, kaip virėjas vištienos sparneliai orkaitėje ir keptuvėje →