Kaip virėjas džemas iš kankorėžių - sveikas desertas su miško kvapu
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Išoriškai uogienė spurgai, primenantis skysto medaus. Tačiau ji turi kitą skonį - saldus, bet su derva ir šviesos kartumo prieskoniu. Virti ausele taip pat gali būti ten. Jie gauna labai minkštas, sultingas ir panašūs saldainiai. Įrašiau gražią kūgio pušies kvapas.
Abejingas tiksliai niekas liks šio originalaus delikatesas. Ypač vaikai:
Ką virėjas uogiene
- 1 kg jaunų spurgų (geriausia pušies, tačiau tinka ir eglės ar maumedžio);
- vandens;
- 1 kg cukraus.
Dėl ingredientų gausite apie 2 litrus uogienes.
Kur ir kada rinkti spurgų
Uogienė turi minkštas žalia pumpurus, kad būtų lengva pradurti su nagu ar sumažinti su peiliu. Jie turėtų būti ne ilgesnis kaip 3-4 cm.
Nerenkame spurgų mieste, šalia kelių ar pramonės įmonėms. Eiti į mišką ir bandyti ieškoti jaunų medžių.
Antroji pusė birželio - geriausias laikas rinkti spurgų, bet jis gali skirtis priklausomai nuo regiono. Šiltu nuo iškilimų kraštai gali būti renkami ne pavasario pabaigoje, o šalčio - iki liepos vidurio. Ji taip pat priklauso nuo to, kaip vėlai jis buvo vasarą.
Kartais ausele yra parduodami rinkoje. Jei ne abejonių jų kilmę, pirkti. Bet pirmiausia, patikrinti prekes.
Kaip virėjas džemas iš kankorėžių
Kai kurie žmonės nori virėjas luitų vieną kartą, tačiau ilgą laiką. Ir tai geriau paruošti desertą keliais etapais. Taigi uogienė bus intensyvesnė ir gardus, ir iškilimų ir mirkyti su sirupu bus skanesnis.
Kruopščiai nuplaukite dulkių ir kitų teršalų, nelygumus. Jei jie buvo stiebas, tada nupjauti su žirklėmis. Užpildykite kūgiai su švariu vandeniu, kad jas padengti 1,5-2 cm.
Pastatykite puodą su spurgų ant vidutinės ugnies ir pakaitinti iki virimo. Išimkite ją iš šilumos, uždenkite ir leiskite pastovėti 12-15 val.
Išleiskite vandenį iš kūgio. Jūs turėtumėte turėti apie 1 litrą skysčio, bet gali būti mažiau ar daugiau. Tai yra skaičius, kurį reikia žinoti, norint nustatyti tikslią svorį cukraus. 100 ml infuzijos atsižvelgiant 100 g cukraus. Supilkite infuzijos atgal į keptuvę su spurgų ir padengti juos su cukrumi.
Vieta ant vidutinio stiprumo ugnies ir užvirkite ir virkite dar 5 minutes, kartais pašalinti putas.
Po to nuimkite keptuvę nuo ugnies ir palikite po priedanga uogiene 10 valandas. Tada vėl užvirkite, virti 5 minutes ir atšaldomas 10 daugiau valandų.
Pakartokite virimo vėl, bet ne uogienė Cools.
Taigi, po spurgų infuzijos turi būti virti kruopščiai tris kartus. Tai gali būti padaryta lengvai, pavyzdžiui, tokią schemą:
- pirmas užvirinti - ryte;
- antra virimo - vakare;
- Trečiasis maisto gaminimas - kitą rytą.
Jei jums padaryti daugiau 2-3 rinkinius, uogienė tampa dar turtingesnis.
Įdėkite nelygumus ant stiklainius apačioje ir supilkite sirupą. Po visiško aušinimo ji storėja. Stiklainius uogiene gali būti uždarytas KAPROŃ dangteliai ir laikyti šaldytuve. Arba suristi ir įdėti į tamsiai vėsioje vietoje.
Kas yra uogiene naudos iš kankorėžių
Esančius spurgųCheminė sudėtis eterinių aliejų nuo adatos, filialus ir spurgų Pinus pinea, p halepensis, p Pinaster ir P. nigra iš centrinės ltaly eteriniai aliejai turi anti-uždegiminių ir antibakterinių savybiųPINE.
Todėl daugelis žmonių naudoja džemas iš kankorėžių atleisti karščiavimas, bronchitas, kosulys ir sloga.
Forumuose žmonės dalinasi šiuos patarimus apie tai registratūroje saldaus medicinoje:
- Norėdami išvengti suaugusiems rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip 2 šaukštai uogienės per dieną ir vaikams virš 3 metų - ne daugiau kaip 2 šaukštelių.
- Už suaugusiųjų gydymo patariama vartoti po 1 šaukštą uogienės tris kartus per dieną, o vyresnio amžiaus nei 3 metų vaikams - 1 arbatinį šaukštelį.
Ką reikia prisiminti prieš yra uogienė
Uogienė gali sukelti alergijas, ypač vaikai. Taigi, pirmiausia pabandykite truputį. Jei per dieną nėra Manifestas simptomai alergijos gali saugiai valgyti desertą ir dar daugiau.
nėščia ir žindančioms moterims, taip pat žmonėms, kenčiantiems nuo inkstų liga, prieš naudojimą turi pasikonsultuoti su gydytoju. Taip pat turėtų remtis ir gydyti tiems, kurie kenčia nuo diabeto.
taip pat žr
- Imbieras-citrinų uogienė stiprinti imuninę sistemą, kuri nėra reikalinga virėjas →
- 10 receptų energijos kamuoliukus, kurie yra sveikiau ir skaniau saldainiai →
- Paprastas receptas hummus, kuris bus išlaikyti savo sveikatą →
- Kiek vaisiai ir daržovės jums reikia valgyti kasdien, kad būtų sveiki →