Kaip virėjas įdaryti pipirai klasikinis receptas
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Idealus derinys švelniai paprikos, mėsos, ryžių, pomidorų padažu ir sūriu.
Kaip padaryti, kad įdaras už pipirais
Pagalbinės medžiagos
4-5 paprikos:
- 300 g maltos mėsos;
- 1 morkos;
- 1 svogūnai;
- 2 šaukštus augalinio aliejaus;
- 1 pomidorų arba 2-3 šaukštus pomidorų pasta - pasirinktinai;
- 100 g ryžių;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 1 krūva petražolių - pasirinktinai.
Pildymo galite naudoti bet kokį įdarą. Dažniausiai pipirai daryti su kiauliena, jautiena, Vištiena, aviena, kalakutiena, ar įvairių rūšių mėsos derinys.
Klasikinė variantas - mišinys maltai kiaulienos ir jautienos santykiu 1: 1.
Būtent dėl tokio maltos posūkiai sultingas, bet saikingai riebiai įdaru už pipirais.
Beje, gali būti naudojamas vietoj maltos šoninė, grybai, krevetės, daržovių ar sūrio:
7 Neįprastos receptai įdaryti pipirai →
paruošimas
Sutarkuokite morkas ant vidutinio ar didelio tarka ir supjaustyti svogūną kubeliais.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir įdėkite svogūnus ten pirmą kartą, ir po 2-3 minučių - morkas. Mailius, retkarčiais pamaišydami, iki auksinės rudos spalvos. Jūs galite pridėti daržovių pomidorų minkštimo, ar pomidorų pasta.
Kai kurie žmonės nori pridėti smulkintos žaliavos svogūnai, bet įdaras yra gardus, jei JFR.
Zazharku Įdėkite ant plokštelės. Jei paliksite daržoves į keptuvę, net jį pašalinti nuo karščio, jie dar ir toliau kepti.
Nuplaukite ryžius ir virti pasūdytame vandenyje, kol pusę. Tai turėtų tapti minkštas aplink kraštus, bet lieka įmonė per vidurį. Priešingu atveju, per ryžių paprikos paruošimo pavirs mush.
Įdėkite į zazharku ir ryžių įdarą. Pagardinkite druska ir pipirais, jei reikia, pridėti kapotų žolelių ir gerai išmaišykite.
Jūs galite pridėti kitų prieskonių pagal savo skonį. Pavyzdžiui, paprikos, kmynų, džiovinti česnakai, kalendros, Khmeli suneli mišinys pipirai arba alyvuogių žolės.
Kaip virėjas įdaryti pipirai ant plokštelės
Nupjaukite viršūnių pipirų ir pašalinti sėklas. Pradėti sandariai daržovės, paruoštos mišinį.
Įdėkite įdaryti pipirai didelėje keptuvėje ar virdulys pildymo.
Tada paprikos reikia praktiškai užpilkite padažą. Viršutinė dalis daržovių turėtų likti atvira. Todėl, reguliuoti skysčio kiekį, priklausomai nuo keptuvės dydžio.
Štai keletas iš labiausiai skanus parinkčių Padažai:
- Pomidorų sultys + 2-3 šaukštai kremas + druska + maltų juodųjų pipirų.
- 2 šaukštai grietinės + 2 šaukštai pomidorų pastos + vanduo + druska + maltų juodųjų pipirų.
- Morkų 1 + 2 + 1 svogūnas pomidorų arba 3-4 šaukštai pomidorų pasta + 2 šaukštai grietinėlės + druska, malti juodieji pipirai + + vanduo. Pakepinkite svogūną ir morką iki auksinės rudos spalvos. Pridėti pomidorų masės, arba pomidorų tyrės, grietinės ir prieskonių. Vanduo gali būti pilamas arba keptuvėje, ar visos, anksčiau išdėstyti ant zazharku pipirais.
Viršelio konteineris su dangteliu pipiriniu padažu ir užvirkite. Tada virkite apie dar 40 minučių ant vidutinės ugnies.
Norėdami patikrinti paprikos pasirengimą, tiesiog jį išbandyti. Ryžių, mėsos ir daržovių, turėtų būti visiškai išvirti.
Pašalinti pipirai nuo karščio ir palikti jį su dangteliu 10-20 minučių, taip, kad jie yra visiškai mirkomi padažas ir tapti net skanesnis ir daugiau aromatinių.
Kaip virėjas įdaryti pipirai orkaitėje
Su paprikos gali būti atkirsta viršuje, kaip išleisti ant lėkštės arba supjaustyti daržoves per pusę išilgai, paliekant valios koteliu. Abiem atvejais būtina pašalinti sėklas iš pipirais.
Nafarshiruyte pipirai paruošti įdaru. Tepalas kepimo formą arba kepimo augalinio aliejaus ir apie vietą pipirai vienu sluoksniu.
Gauti Juicy patiekalas, valyti su pipirais viršų majonezas arba grietinės sumaišyti su malta česnakai.
Įdėkite pipirai įkaitintoje 180 ° C orkaitėje apie 40 minučių. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar maždaug 10 minučių, kol jis ištirps.
taip pat žr
- 10 labai skanus patiekalas maltos mėsos, su kuria kiekvienas gali tvarkyti →
- Kaip virėjas įdaryti su bulvėmis →
- Receptas: Įdaryti Baguette →