Kaip virėjas vėrinukai kiaulienos: geriausi agurkai ir visi proceso subtilybes
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Kaip pasirinkti ir paruošti mėsos
Grilis kiaulienos kaklo yra idealus. Iš jos išeina labai sultingas ir švelnus patiekalas. Jūs taip pat galite naudoti Blade, nugarinės ir kumpio.
Kiaulienos turėtų būti rožinė. Tamsiai atspalvis reiškia, kad gyvūnas buvo senas. Vėrinukai Mėsos toks posūkis sunku.
Be to, mėsa neprilimpa prie rankų, būti padengta gleivėmis ar krauju ir nemalonaus kvapo. Kai paspausite ant fovea plaušienos greitai išlyginti.
Mums reikia pašalinti mėsos dryželiais ir supjaustyti ją kubeliais apie tą patį su pusių apie 4 cm.
Pažymėti🥘
- 12 receptai skanus kiaulienos orkaitėje
Kaip marinuoti kiaulienos
Kiaulienos turėtų būti laikomi marinatą mažiausiai 2 valandas. Geras jauna mėsa puikiai mirkyti 4 valandas.
Jei mėsa yra senas, tai geriau palikite jį per naktį ar net dieną. Šiuo atveju, ji turi būti įdėti į šaldytuvą.
Visi ingredientai yra grindžiamas 2 kg mėsos.
1. Svogūnai marinatas už barbekiu kiaulienos
Win-win situacija, kuri būtų padaryti tobula barbekiu.
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg svogūnų;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.
paruošimas
Supjaustykite svogūną plonomis puse žiedais, ir pridėti jį prie kiaulienos su druska ir pipirais. Na prisiminti mėsos ranką pabrėžti svogūnų sulčių.
2. Marinade dėl mineralinio vandens ir sojos padažas
Mineralinis vanduo minkština mėsą ir sojos padažas duos jai originalų skonį ir aromatą.
Pagalbinės medžiagos
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 6 šaukštai sojos padažas;
- 600 g svogūnų;
- Silnogazirovannoy 3 litrų mineralinio vandens;
- 2 arbatiniai šaukšteliai pipirų pipirų.
paruošimas
Pridėti prie mėsos druskos, juodųjų pipirų ir sojos padažu ir išmaišykite. Paguldykite plonas svogūnų žiedai ir kruopščiai dėmesį savo rankas. Pilti mineralinio vandens, išmaišyti varpo formos pipirų ir maišoma.
3. Kefyras marinatas už barbekiu kiaulienos
Marinuoti mėsą ji bus ypač konkurse ir sultingas.
Pagalbinės medžiagos
- 1 ½ kg svogūnų;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- Condiment Grilis - į skonio;
- 1 ½ litrų jogurto.
paruošimas
Pridėti prie mėsos griežinėliais svogūnai pusė žiedai, druskos, pipirų ir prieskonių. Įsiminti kiaulienos rankas ir supilkite jogurtą.
4. Marinatas su pomidorais ir obuoliais kiauliena
Ši parinktis duos mėsos aštrus saldžiarūgštis skonis.
Pagalbinės medžiagos
- 2 svogūnai;
- 2-3 pomidorai;
- 2 dideli obuolių;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.
paruošimas
Pusė svogūno supjaustyti plonomis žiedai. Likusios svogūnai ir pomidorai patrinti ant mažos tarka ir obuoliais - dėl didelio. Pridėti prie vaisių, daržovių, druskos ir pipirų mėsos ir kruopščiai išmaišykite.
5. Marinatas su grietine ir žolelėmis kiauliena
Grietinė daro vėrinukai pasiūlymą ir sultingas, ir šviežios prieskoninės žolės ir česnaką - labai kvapnus.
Pagalbinės medžiagos
- 3 svogūnai;
- 2 skilteles česnako;
- 200 g žalių (petražolių, krapai, česnakai);
- 200 g grietinės;
- druska - skonį;
- pagardų Grilis - pagal skonį.
paruošimas
Įdėkite mėsą griežinėliais į puse žiedai svogūnais ir prisiminti savo rankas. Grind į maišytuvą česnaką ir žoleles ir sujungti su grietine. Pridėti šį mišinį į mėsos su druska ir prieskoniais ir gerai išmaišykite.
Pabandykite kitų variantų🥩
- 7 marinatu Grilis, kad bus padaryti bet mėsos skanesnis
Kaip kepti kiaulienos vėrinukai
Nanizhite mėsos vėrinukai ir padėkite ant grotelių. Mėsa neturėtų būti per arti viena kitos, arba ant kraštų, jis negali mailius.
Kai žarijos dega per ir padengta baltais pelenais, įdėti mėsą ant kaitintuvas. Pasukite vėrinukai kas 3-5 minutes.
Kiaulienos kepti apie 25 minučių. Norìdami su¾inoti, rezultatas mėsą. rausvai sultys aktas neprozharennoe gabalas. Tačiau, jei skaidrus skystis, gali būti pašalinta su barbekiu ugnies.
taip pat žr🍖🍗🥓
- Kaip iškepti skanų barbekiu. Virėjas atskleidžia visas paslaptis
- Kaip virėjas skanus kebabas ant gamtos ir name
- Kaip virėjas vėrinukai ėriukų: geriausi agurkai ir visi proceso subtilybes
- Kaip virėjas vėrinukai jautienos: geriausi agurkai ir visi proceso subtilybes
- Kaip virėjas vėrinukai su vištiena: geriausi agurkai ir visi proceso subtilybes