Kaip virėjas sultingas ir gardus morkų korėjiečių
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Bando tam restorane Seulas Korėjos morkų beveik neabejotinai kreipsis į sielvarto. Azijos šalių apie šį užkandį nieko nežino.
Korėjiečiai turi sugalvoti indų imigrantų, kurie negali rasti apie Sovietų parduotuvių nieko lentynose panašūs nacionalinį Kimchi ir kinų kopūstų jo parengimui. pakeisti netipinė vidurio juosta buvo nuspręsta augalų morkos.
Korėjos kulinarijos išradimas turėjo paragauti rusai. Dauguma perka Korėjos morkos prekybos centre, nors ji gali būti virti namuose. Tai nėra taip sunku, kaip atrodo. Tai užima labai mažai laiko ir nereikalauja Svetima produktus.
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg morkos;
- ½ puodelio augalinio aliejaus;
- 1 galvutė česnako;
- 1 šaukštas druskos (nėra skaidres);
- 2 šaukštus cukraus;
- 1 šaukštelis acto;
- 1 šaukštelis raudonųjų pipirų;
- 1 šaukštelis juodųjų pipirų.
1 žingsnis. Švarus ir trys morkos
Nuplaukite ir nuvalykite morkas. Patogiausias būdas tai padaryti su daržovių lukštenimo pagalba. Jei daržovių, o išdžiūti, ji įsiurbti 2-3 valandas šaltame vandenyje. Morkos sugeria drėgmę ir vėl bus sultingas.
Morkos korėjiečių reikia plona kaip makaronai, šiaudų. Be įprastinių tarka o ne natrosh. Todėl naudokite specialų.
Tarkuotų morkų pridėti į gilų dubenį, padaryti jį patogu maišyti.
2 žingsnis. pridėti prieskonių
Trintų morkų pabarstykite druska, cukrus, raudona ir juodųjų pipirų. Taip pat galite naudoti paruoštas mišinys prieskonių Korėjos morkų (parduodami parduotuvėse) ir pridėti prieskonių į savo skonį. Pavyzdžiui, daugelis žmonių norėtų užkandis iš maltos kalendros ir kario skonio.
Pridėti actas esmė, sumaišykite visas rankas ir palikite 10-15 minučių. Morkų sultys turi duoti.
3 žingsnis. pildymas alyvos
Nors morkos reikalauja švarus ir praleisti per česnakiniu spaudoje. Pabarstyti juos morkos, bet ne išmaišyti.
Keptuvėje Haskala (bet ne užvirti!) Augalinis aliejus. Užpilkite ant česnakų. Viskas gerai išmaišoma su mediniu arba silikono menčių ar tiesiog dviejų šakučių.
Kai kurie, kaip Korėjos morkų su svogūnais. Tokiu atveju būtina pakepinti ir pridėti užkandžiauti prieš užpildant aliejumi. Taip pat galite pridėti kepti sezamo sėklų: juos kitiems užkandis linksmam skonio spalvų.
4 žingsnis. Fasuem ir valgyti
Korėjos morkų yra beveik pasiruošę. Ji yra tik būtina skleisti savo oro nepraleidžiantį plastikinį konteinerį ir įdėti į šaldytuvą 5-6 valandas, ir, pageidautina, per naktį.
Korėjos morkos gali būti laikomi šaldytuve iki dviejų savaičių. Taigi saugiai pasirengti ateičiai.
taip pat žr
- 12 salotų Korėjos morkos →
- 12 paprastų užkandžių, kad padėti bet kokioje situacijoje →
- Ar morkos gerina regėjimą →