Kaip virėjas Koldūnai su vyšniomis: žingsnis po žingsnio instrukcijas ir įdomių receptų
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Kaip pasiruošti vyšnios
Eiti per vyšnių, panaikinant visas sugedęs uogas. Nuplaukite uogas ir pašalinti juos iš kaulų. Sudėkite vyšnias į sietą ir padėkite jį ant keptuvės ar dubenėlį. Tol, kol jums pasirengti tešla su vyšniomis stechot papildomų sulčių. Tai svarbu, nes iš skystų koldūnai gausa gali raspolztis.
Kaip padaryti tešlą Koldūnai su vyšniomis
Tešla gali būti paruošti tiek vandens, tiek dėl pieno produktų. Tai priklauso nuo skonio ir turimų ingredientų. Keletas bandymų receptus galima rasti šis straipsnis.
Tačiau, ypač švelnus ir erdviuose koldūnai vyšnios kilęs iš bandymo jogurto. Be to, tešla lengvai formuoti ir nereikia palūžti.
Pagalbinės medžiagos
- 200 ml jogurto;
- 1 kiaušinis;
- ½ šaukštelis druskos;
- 2 šaukštus cukraus;
- 400 g miltų.
paruošimas
Sumaišoma jogurto, kiaušinių, druskos ir cukraus iki vientisos masės. Cukrus galite įdėti šiek tiek mažiau, nes įdaro ir jis bus saldus.
Pabarstyti miltų. Supilkite ją į likusių ingredientų dalių, maišymo kruopščiai po kiekvieno to. Hibridai ready tešla rankomis kelias minutes. Jei tešlos lazdelės į savo rankas, pridėti šiek tiek daugiau miltų.
Roll tešlą į kamuolį, kuris supilamas į dubenį, uždenkite kabintis filmo ir palikite pusvalandį. Su šia tešla tampa elastinga ir koldūnai patys, - minkštesnė.
Kaip virėjas įdarą ir formuoti koldūnus
Konstrukcijomis, tešla plonu sluoksniu ir iškirpti apskritimus naudojant puodelį. Kad jie neturi zavetrilis į liejimo virtiniai procesą, galite padengti juos su lipnia plėvele.
Prieš įdėdami įdarą į tešlą ratą, jie turi šiek tiek ruožas viduryje. Ant tešlos pusių turi turėti šiek tiek storesnis.
1. Klasikiniai koldūnai su vyšniomis
Pagalbinės medžiagos
- 100-150 g cukraus;
- 400 g vyšnių.
paruošimas
Įdėti į kiekvieną tešlos gabaliuką apie ½ šaukštelį cukraus ar šiek tiek daugiau. Geriausi 2-3 vyšnių.
Uogos turi įdėti cukraus pagimdė žemyn, tai yra ta vieta, kur buvo ištrintas kaulai. Taigi įsiurbti likusį cukrų vyšnių sulčių, ir neleis skirstytis koldūnais.
Tada tvirtai akluosius koldūnai krašto. Įsitikinkite, kad sultys iš vyšnių negavau į tešlos kraštą. Dėl šios priežasties, virtiniai taip pat gali raspolztis.
4 Vyšnių pyragas kepimo pradedantiesiems ir meistrų →
2. Koldūnai su vyšnių ir braškių
Pagalbinės medžiagos
- 200 g braškių;
- 200 g vyšnių;
- 100 g cukraus.
paruošimas
Supjaustykite braškes per pusę arba ketvirčiais, jei jos didelių. Įdėti tešlą dėl mažai braškių ir 1-2 vyšnios, pabarstyti su šiek tiek cukraus ir aklai krašto. Tokiu pačiu būdu padaryti iš koldūnai pailsėti.
4 naudingos gėrybės, vyšnios →
3. Koldūnai su vyšnių ir grietinėlės sūris
Pagalbinės medžiagos
- 150 g sūrio;
- 1 kiaušinio trynys;
- 100 g cukraus;
- 250 g vyšnių.
paruošimas
košė varškės su kiaušinio tryniu iki vientisos masės. Pridėti cukraus ir išmaišykite. Pilti ant kiekvieno iš anksto suformuotų, iš tešlos šiek tiek varškės ir 2 vyšnios, aklai krašto.
10 receptai su sūriu kiekvieno skonį →
4. Koldūnai su vyšnių ir aviečių
Pagalbinės medžiagos
- 100 g cukraus;
- 300 g vyšnių;
- 100 g aviečių.
paruošimas
Įdėti į tešlą maždaug ½ šaukštelį cukraus. Padengti su 2 vyšnių ir 1 avietėTvirtai akliesiems pagal KOLDŪNAIS krašto.
Švelnus, DIP iš grietinėlės sūris ir vyšnios 15 minučių →
5. Koldūnai su vyšnių ir serbentų
Pagalbinės medžiagos
- 100-150 g cukraus;
- 250 g vyšnių;
- 150 g juodųjų serbentų.
paruošimas
Įdėti į kiekvieną tešlos gabaliuką apie ½ šaukštelį cukraus, 1-2 ir 3-4 vyšnių serbentų. AKLINAI koldūnai krašto.
Kaip Kuko smėlio pyragas su vyšnių →
Kaip virėjas Koldūnai su vyšniomis
Virti koldūnai geriausia dalis, todėl jie neturi laikytis lėkštę. Užvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Įdėkite koldūnus ir švelniai išmaišykite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 2-4 daugiau minučių po koldūnai plūdės. Mes baigė koldūnai tešla bus minkšta ir šiek tiek skaidrus.
Koldūnai su vyšnios gali būti paruošti ne tik vandenyje, bet taip pat pora. Tepalas puodelių garlaiviai sviesto arba augalinio aliejaus ir vieta koldūnai už nedidelį atstumu vienas nuo kito. Uždarykite dangtelį garlaivis ir virkite 15-20 minučių.
čia Layfhaker papasakojo, kaip virėjas koldūnus į multivarka ir mikrobangų krosnelė.
taip pat žr
- 9 pyragai su braškėmis, kurie išnyks iš lentelės minutėmis →
- Kaip virėjas skanus pyragai su uogiene orkaitėje ir keptuvėje →
- 15 receptai su obuoliais, kurį tiksliai naudinga →