Kaip virėjas vištienos ir giroskopai su jogurtu padažu
Maistas / / December 19, 2019
Giroskopai - graikų alternatyva populiariausių shawarma. Tai lengva paruošti namuose, ginkluoti produktų rinkinys nuo artimiausio prekybos centro.
Pagalbinės medžiagos
Mėsos:
- 500 g vištienos šlaunies / blauzda (be odos ir kaulų);
- 2 šaukštai citrinos sulčių;
- 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- 3 skilteles česnako;
- 1 šaukštelis džiovintų raudonėlio;
- 1 šaukštelis džiovintų mėtų;
- 1 šaukštelis paprikos.
Padažui:
- 120 g jogurto ar grietinės;
- 1 nedidelis agurkai;
- 1 gousse;
- 1 šaukštas maltos krapų;
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Be to, jums reikės 3-4 kviečių tortiljų, šviežių pomidorų ir arugula pasiūlą.
Klasikiniai giroskopai dažnai gaminami iš kiaulienos, tačiau jis yra daug pigesnis ir greitesnis naudoti vištienos. Nuimkite odą nuo vištienos šlaunų ir įtraukti juos į sviesto, citrinos sulčių, smulkintų česnakų ir kitų prieskonių: raudonėlio, mėtų, paprikos. Nepamirškite turtinga žiupsnelis druskos.
Palikite mėsą marinuoti šaldytuve bent pusvalandį.
Giros apie pirkimą gali būti saugiai naudojamas, kad tortiljų ar pita sau, naudojant DUK receptas.
Salė tešlą į JFR ir sausoje keptuvėje, motyvacinius pyragai rankšluosčių ar kino prieš naudojimą.
Gauti vištiena. Įkaitinkite keptuvėje su aliejumi ir pakepinkite apie 2-3 minutes mėsą ant kiekvienos pusės, kol virti. Palikite melas apie 5-7 minutes prieš pjaustant.
Tradicinis papildymas Giros - jogurtas padažas džadžikas, kuris yra paruoštas su agurkų ir česnako to. Mes nusprendėme pereiti nuo klasikinio receptą, pridedant daugiau ir kapotų krapų.
Įdėti padažo dalį ant torto, skleisti pomidorų ir arugula skiltelės ant viršaus. Tada įdėti griežinėliais vištienos ir sukite į ritinio tortą.
Yra geresnių giroskopai vieną kartą, ne tortilijos mirkyti į padažu gausa.