Kaip virėjas sūrio fondiu be recepto
Maistas / / December 19, 2019
Pasaulyje yra tik vienas ingredientas, kuris gali gyvinti bet kokį patiekalą. Šis sūris. Išlydytas ir gyslotas sūris. Jei kvėpuoti prie sūrio taip sklandžiai, kaip mes darome, tada jums bus nustebinti fondiu receptas. Taigi mes nusprendėme pasigaminti jį be recepto, nes kiekvienas save gerbiantis syrolyub turėtų galėti virti sūrio palaimos aklas, tiesa?
Viskas, ko reikia už fondiu ruošimo - tai sūris, kai alkoholio ir jokių maisto produktų, kad jūs galite tada panirti į fondiu.
Be to, į receptūrą sūrio yra vienas pagrindinis ingredientas - alkoholis. Klasikinis naudojimas vyno, bet tai įmanoma ir būtina (siekiant išplėsti akiratį) pakeisti alternatyvas, pavyzdžiui, alaus. Rezultatas yra ne trivialus ir ne mažiau skanus. klasė alus Pasiimti prie sūrio, bet taip, kad jis nebuvo skandinti pastarojo skonį. Nori lengvai pilsner ir ale.
Tačiau, jei iš klasikinės ir naudoti vyno nusprendė nenukrypti, pirkti Riesling - win-win.
RUB sienelę fondyushnitsy supjaustyti česnakai ir užpilkite pasirinktą alkoholio.
Kol skystis šildomas, RUB sūris. Galite imtis vienos ar kelių rūšių. Jis tiks bet kokia riebalų sūrio kad lydosi lengvai. Galite pasirinkti lengviau veislių, pavyzdžiui, Šveicarijos, Cheddar ar Gouda, arba jūs galite pridėti prie jo šiek tiek kreminės Brie su Camembert ir Rokforo ūmus - skonio ir biudžeto klausimu.
Sumaišykite tarkuotą sūrį su krakmolo šaukštelis, kuris leis fondue storio.
Dabar, tai, kad jūs ketinate panirti į sūrio. Džiovinti duona - klasikinis, bet jūs galite imtis sūrūs riestainiukai, Virtos bulvės, obuoliai, dešrelės ir net marinuoti agurkai: pamenate, kad sūris gali padaryti geriau nieko?
Kai alkoholis bus sušilti, pradėti pilti sūrio iš sauja saujelė, nuolat maišant. Kai visi sūrio gabaliukai bus išsklaidyti, ir Fondas pradės burbuliuoti - pasiruošę. Šiek tiek paprikos, muskato, džiovinti česnakai, pipirai dribsniai, karštas padažas arba konjako nebus nereikalinga.
Fondue šakutės, paprasti stalo šakutės ar vėrinukai padėti padaryti valgyti mažiau traumuoja, gailima nuo noro pasinerti į virimo sūrio pirštu procesą.