Kaip virėjas šparagai korėjiečių
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Nedaugelis žino, kad šparagai, naudojamos siekiant padaryti šį pikantiškas salotas - faktiškai džiovintų filmą su virtomis sojos pienu. Šio produktu Fuzhi, tačiau Rusija vardas įstrigo pavadinimą "sojos šparagai".
Kaip paruošti šparagai
Be įprastinių forma, jis yra sausas. Taigi, norint pradėti šparagai reikia gero pamerkti.
lėtas būdas
Supilkite 200 g sauso Fuzhi į gilią konteinerio ir užpildyti švariu šaltu vandeniu. Paspauskite žemyn ant plokštelės ar kitu krovinių, produktas buvo visiškai į vandenį.
atostogos šparagai apie 12 valandų kambario temperatūroje, periodiškai keičiant vandenį.
Jums gali prireikti ir mažiau laiko. Taigi vadovaujasi šparagų išvaizdą. Ji turėtų išsipūsti ir tapo minkšta ir elastinga, be kietų sausų pluoštų viduje.
Kaip bus pasiekti, nusausinkite ir išspausti skysčio perteklių iš Fuzhi.
Greitas būdas
Jei nenorite laukti, pabandykite šparagai mirkyti karštame vandenyje. Atkreipkite dėmesį, kad šis metodas nėra labai patikimas. Šparagai gali sušvelninti iš išorės, bet viduje - lieka kietas.
Supilkite 200 g sauso produkto giliai indą, pripilkite karšto vandens ir paspauskite žemyn krovinio. Nenaudokite karšto vandens, nes kitaip šparagai raspolzotsya.
Palikite produktą 2-3 valandas, keičiant vandenį periodiškai. Naujas Vanduo turi būti karštas, taip pat. Tada paspauskite Fuzhi nuo skystis.
Ką dar pridėti prie salotų
200 g sauso šparagų poreikį:
- 1 šaukštelis druskos;
- 2 šaukštelių acto 70%;
- ½ svogūno;
- 3 šaukštus augalinio aliejaus;
- 1-1½ šaukštelis cukraus;
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos arba malta raudona čili pipirai;
- ½ šaukštelio kalendros;
- šiek tiek maltų juodųjų pipirų;
- 2-3 skiltelės česnako;
- 2-3 šaukštelių sojos padažas;
- 100 g Korėjos morkų - pasirinktinai.
Galite imtis paprastų morkų ir grotelės ant tarka Korėjos morkų. Jei norite, kad salotos Daugiau aštrus, pridėti daugiau prieskonių pagal savo skonį.
Kaip virėjas šparagai korėjiečių
Iškirpti Fuzhi gabaliukai 4-6 cm ilgio. Pridėti druskos ir acto esmę, išmaišyti ir palikti 10-15 minučių. Tada supilkite skystį išsikišimų.
Skintos svogūnai į mažus gabalus ir kepti karštame aliejuje, kol permatomas. Tada išdėliokite į skardą su šparagais turinį.
Pridėti cukraus, paprikos ir "Red Hot pipirai, kalendra, juodieji pipirai, kapotų česnako, sojos padažas, ir - jei reikia - morkų. kruopščiai ir parduotuvė salotos per kelias valandas ar per naktį šaldytuve.
taip pat žr🥕🥗🌶
- 10 karštų padažai visiems skoniams
- 12 Korėjos salotos su morkomis
- 7 receptai saldžiarūgštis padažas gurmanams
- 10 Paprasta Jūros kopūstų salotos
- 10 įdomių salotos su krabų lazdelėmis