Kaip pasirinkti šviežias ir skanus daržovių

Ką ieškoti pirkdami daržoves parduotuvėje, ir kaip nustatyti kokybišką produktą? Pasakoja, kaip pasirinkti skaniausią daržovių.

Apsvarstykite sezoną

Įsiminti pirmąjį taisykle: šviežių daržovių, tuo geriau.

Atrodo logiška pasirinkti sezoninis daržovės Jūsų meniu. Mes valgyti vasarą žalia, ruduo pirkti moliūgų, žiema, tą pačią pusę agurkų ir pomidorų, nes jie yra "neskanus".

Tokiu būdu dėl užgaidos, esate visiškai teisus. Naujesnis daržoves, todėl yra labiau aromatingas ir skaniau.

norma skonio

Pirkėjo logika dažnai skamba taip: "Matau daug įvairių obuolių daug ir pirkti didžiausias ir gražiausias." Tai negerai.

Šiuo atveju dydis nėra svarbu. Jūs turite atkreipti dėmesį į daržovių skonio arba vaisiai.

Jei produktas kvepia gera, tai bus malonus skonis, suteikti patiekalo skonį.

Prieš perkant Feel daržovių

Kietumas ar minkštumą, elastingumą arba letargija - Tai iš šviežumo daržovių požymiai.

Jūs neturite ateiti į galvą pirkti minkštas ir laisvus ridikėlius ar pomidorų kietas kaip uola? Štai ir viskas.

ragavimas

Jei galite (ar negali, bet tikrai noriu), pabandykite daržovių skonį. Rinkose dažnai siūlo išbandyti tik.

Ar negali būti tingus ir nedvejodami: skonio daržovių, sutaupysite patiekalą iš savo nesėkmės, ir išleisti pinigus protingai.

Pokalbio su tiekėjais

Kalbėti su žmogumi, kuris parduoda daržoves jums, jūs turite žinoti, kai produktas buvo išdėstyti ant prekystalio.

Žinoma, jei jūs paprašykite ant kaktos: "Tai yra šiandien", - esate tik kaktos ir sovrut.

Galima paklausti, kada bus naujos partijos daržovės ( "Šiandien nėra pinigų, bet aš noriu jums pirkti Kitą kartą "), kreipkitės sunkumų darbe - trumpai tariant, aplinkiniu būdu gauti norimą informacija.

Negalima remtis savo atminties

Neįmanoma išlaikyti į visų atmintį. Todėl mes neturime siūlau jums prisiminti, kada tai geriau pirkti moliūgų, ir kai - cukinijos. Rekomenduojame naudoti šią lentelę. Tegul ne visi iš šių daržovių galite susidurti parduotuvių lentynose kasdien (tarkim, artišokų ir šparagai, matome kartais ir kopūstai nepelnytai pamiršta), bet apskritai tai yra labai vizualus ir infografikos naudinga.