Kaip pasirinkti vyno butelio išvaizdą

stiklo storis

Yra lengvųjų ir sunkiųjų buteliai. Šviesa - butelis su plonomis sienomis šviesiai žalia, šviesiai ruda, mėlyna ar skaidraus stiklo. Ant griovelio nėra. Jie pilamas vynas, o ne skirtas ilgalaikiam saugojimui. Jie reikia išgerti per 1-2 metus.

Sunkusis buteliukai su storomis sienomis, pagaminti iš tamsiai žalios ar tamsiai rudos spalvos stiklo. Toks butelis turi būti imtasi, jei jūs ketinate ilgą laiką saugoti vyną.

butelio formos

Yra 12 tipų butelių. vienas vaizdas į formą, jums bus tik galėtų nustatyti, kas tai vynas.

Bordo

Tiesioginis, aukštos "pečių", o šiek tiek įdubimas ant dugno. Tokiu vyno butelį pilamas iš Prancūzijos regiono Bordo vynuogių veislių "Cabernet Sauvignon", "Merlot" "," Malbec "," Sauvignon Blanc "," Chenin Blanc "," Semillon "," Sauternes "ir" meritazh ". už raudonas vynas Naudota tamsiai žalia stiklinė balta - šviesiai žalia arba skaidri.

bordo

Su nuolydžiu "pečių" ir šiek tiek daugiau plataus masto nei kitų rūšių. Buteliai visada pagaminti iš tamsiai naudojamo vyno iš vynuogių "Pinot Noir", "Aligote" ir "Chardonnay" žalio stiklo.

Ronos

Tai butelis yra panašus į ankstesnįjį, bet ji turėjo truputį daugiau kaklo ir labiau kampuotu nuožulnios "pečių". Be to, jis dažnai ant įspaustu herbas. Butelis yra naudojamas vyno iš vynuogių "Grenache", "Mourvèdre", "tėvas". Raudonasis vynas išpilstomas į žalio stiklo, baltos ir rožinės - skaidri.

šampanas

Šio buteliuko dizainas sukurtas pagal charakteristikas gėrimas. Storio stiklas, nuožulnus "pečius" ir giliai įdubimas ant dugno padėti platinti butelio viduje slėgis: ji gali pasiekti 6 atmosferas.

Dramblio-de-Provence

Ji naudojama rožinės ir raudonos vyno tradicinių vyndariai iš Prancūzijos regiono Dramblio-de-Provence.

Elzaso fleita

Tai aukštos buteliukas su pailgos kaklo ir plokščiu dugnu. Populiarus vyndariai Prancūzijos regione Elzaso ir Vokietijos regione Moselle. Jie yra pagaminti iš šviesiai žalios stiklo ir yra naudojami vynų iš vynuogių "Riesling" ir "Müller-Thurgau".

Reino

Ūgio, lieknas, su ilgu kaklu. Pagaminta iš tamsiai rudos spalvos stiklo. Naudojama vyno iš vynuogių "Riesling", "Müller-Thurgau", "Gewurztraminer".

Chianti

Apvalios, su lenkta apačioje, į šiaudų krepšelį. Jis taip pat žinomas fiyasko. Naudojami tik Chianti - Italijos raudonojo vyno regione Toskanoje. Tačiau dabar dažnai Chianti yra išpilstomas į standartinių vyno butelių.

Boksboytel

Butelis į suplotu elipsoido su trumpu kaklo formos ir išgraviruotas ant herbo kairėje. Plačiai naudojami vynų iš Frankonijos regione Vokietijoje ir kai kuriose portugalų vynų.

jurinis

A šviesiai žalia spalva su šiek tiek deglo "sijonas", sunaudoto vyndariai iš Jura regione šiaurės rytų Prancūzijoje butelis. Kaip ji išpylė vyną iš vynuogių, "Savannah", "Pulsar", "Trousseau", "Pinot Noir", "Chardonnay" ".

jon Van

Butelis pagaminto iš vynuogių "Savana" Jura regiono vyno. Šis vynas bręsta šešerius metus į barelį pagal mielių plėvele. Kiekis butelis - 620 ml. Tai vienintelė pasaulyje baltasis vynas patiekiamas kambario temperatūros.

spirituotas vynas

Šio butelio bruožas - išgaubta "kaklo", kuris apsaugo nuo apnašų ir tamsaus stiklo išsidėstymą. Naudojamas Madeira, Marsala, vermuto ir uosto.

Išpjovos ant dugno

Išėma nekalba apie vyno nieko kokybę. Gilinimo sukurta Slow nuosėdų vyne vyksta ant buteliuko sienelių. Tai padeda apsaugoti nuo gėrimo susidrumsti taikant. Be to, iš nišos gylis priklauso nuo konkrečios gamybos regione.

kamštis

Parduotuvėje jūs dažniausiai susiduria buteliukai su užsukamais kamšteliais ar klasikinė, norite gauti kamščiatraukis. Klasikinė kamštis pagamintas iš natūralaus kamščio ar gabalais ar sintetinių medžiagų. Kamščio iš natūralių medžiagų geriau, kaip deguonies eina mikroskopinio buteliukas. Tai padeda vyno vystytis ir augti senas. Be to, atkreipkite dėmesį į kamščio ilgis: kuo ilgiau ji yra, tuo geriau.

Dangtelių vyndariai naudoja Naujoji Zelandija, Australija, Austrija, Vokietija ir JAV. Jis yra pagamintas iš aliuminio lydinio ir visiškai apima deguonies prieigą, neleidžiant vyno amžių ir blogės. Toks vynas yra rekomenduojama gerti 1-3 metus po pagaminimo. Tačiau pastaruoju metu, Australijos gamintojai uždaromos varžtas dangtelį ir brangių vynų.

Kapsulėje ant kaklo

Pigūs vynai turėti plastikinę kapsulę. Brangus pagamintas iš tankaus folija.

etiketė

Etiketėje pateikiama informacija apie gamintojo ir savybių vyno. Čia yra pagrindiniai išvardyti ant butelio, kurį turėtų atkreipti dėmesį pavadinimai.

Gamintojo pavadinimas

"Chateau Terre Rouge" Le G de Chateau Guiraud Oyster Bay, «Krymo rūsys", "Inkermanas" - visi gamintojai pavadinimus. Užrašas atrodo logotipą ir ne visada patraukia akį pirmiausia.

gamyba regionas

Šis regionas yra paprastai parašytas didelėmis raidėmis. Garsiausios prancūzų - Bordeux (Bordo), Medoc (Medoc), Burgundija (Bourgogne), Chablis (Chablis), kapai (Grave), Šampanė (Šampanė). Pagrindinė Ispanijos - La Rioja (Roha).

vynuogė

Vynuogių veislė parašyta ant butelio yra dažniausiai didelis ir įskaitomas. Galite maišyti ją su vyno pavadinimu. Merlo ( «Merlot" »), Malbec (« Malbec »), Pino Noir (« Pinot Noir "), Pino Grigio" ( «" Pinot Grigio "»), "Cabernet (« "Cabernet"), Chardonnay ( "Chardonnay"), "Muskatas", "Izabelė", Risling ( «Riesling"), Montepulciano ( "Montepulciano") - visų šių veislių vynuogės. Naujienos lengva pasiklysti jų, bet su skirtumu tarp jų patirties tampa aišku.

cukraus kiekis

Priešingai nei tvirtovės, iš cukraus ant butelio vertė nenurodyta. Vietoj to, rašymo "sausas", "drėgnas", "saldus" arba "saldus". Pasirinkite vieną, kad kaip tu.

pasėlių metus

Dėl vyno butelio, galite rasti derliaus metus. Išeina priklausys nuo oro sąlygų, ligų, kenkėjų. Norėdami pasirinkti geriausią gerti, patikrinkite internetu, per metus vynas buvo geras.

kokybės Kategorija

Keturi iš jų:

• Vin de lentelė - stalo vynas, lengva, kasdien.
• Vin de pays - vietos ar stalo vynus su kilmės vynuogių vietoje nuoroda.
• Vin Delimite de qualité SUPERIEURE (V.D.Q.S.) - aukštos kokybės vyną.
• Apeliacijos controlée (A. C.) arba Apeliacijos D`origine controlée (A.O.C.) - aukščiausios kategorijos vynų.

Italų vyndariai kreiptis į kategorijas kitų santrumpų. DOCG (Denominazione di origine controllata E Garantita) ir doc (Denominazione di origine controllata) reiškia aukštesnį lygį, galite juos pasakyti, išskyrus pagal Rožinio kaspino. IGT (Indicazione Geografija tipica) yra priskirtas prie vietinio vyno.

ištrauka

Nurodykite Ispanijos vyno, atkreipti dėmesį į užrašas Joven, Crianza, Reserva ir Gran Reserva. Jie rodo, vynas senėjimo didėjančia tvarka, iš labai jaunas į brandinamas ne mažiau kaip penkerius metus. Vynai ženklinami "Gran Reserva" gaminamas tik iš geriausių metų derlių. Tas pats pavadinimo galima rasti itališkų vynų.

tipas įdaru

Vynas, išpilstytas vynuogyne, pažymėtos fraze Mis En Bouteille A La Propriété, o vynas yra išpilstomas į auginti vynuoges srityje - Mis En Bouteille Dans Le Région Gamyba. Jei nurodysite Mis En Bouteille Par, priemonės vynas buvo išpilstytas didelę įmonę, kuri perka vynuoges iš asmenų. Šiuo atveju, žaliavų kokybė nėra labai kontroliuojama.

taip pat žr

• 5 patarimai, siekiant padėti jums pasirinkti gerą vyną →
• 14 gyvenimas įsilaužimo vyno mėgėjams →
• Receptas želė neša iš vyno →