Kaip ir kiek virti brokolius
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Viskas apie tai, kaip pasirinkti, supjaustyti ir virti daržoves į puodą, mikrobangų krosnelė ar multivarka.
Kaip pasirinkti brokoliai
Ir šviežios ir šaldytos kopūstai turėtų būti turtinga žalia. Jei pumpurai yra geltonos spalvos, tada augalinis pernokusių arba sugedęs. Pernokusių brokoliai yra beskonis, ir tiesiog negali būti ten sugedęs.
Pasirinkite ne per didelis kopūstų šviežių kopūstų. Įsitikinkite, pumpurai stora kartu ir atsparesnė. Ir atminkite, kad lauko brokoliai gana greitai blunka. Todėl, jei norite šviežių daržovių, kopijas be celofano.
apie užšalęs Brokoliai turi būti ne per daug ledo ir sniego.
sužinoti👩🏻🌾
- Kaip pasirinkti šviežias ir skanus daržovių
Kaip paruošti brokolius
Šaldytos brokoliai nereikia mokymus. Tai nėra būtina atšildyti ir iš anksto nuplauti. Jei tai padarysite, kopūstai bus sušvelninti ir tapti negraži. Žiedynas turi būti valomi tik iš sniego gabalėlių, jei tokių yra.
Šviežia brokoliai turi būti kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu. Pirmą, pašalinkite apatinę stiebo dalį ir lapų kopūstų galvos. Tada supjaustyti pumpurus. Jei jie yra dideli, galite išardyti juos į mažesnius.
Stiebas yra taip pat valgoma. Nupjaukite jo spygliais ir švarus su lukštenimo. Pjaustyti į mažus gabalus arba kapoti į juosteles.
prisiminti🥒🔪🍌
- Kaip valyti daržovių ir vaisių
Kaip virėjas šviežių ir šaldytų brokolių
Šviežia ir šaldyta brokoliai virti tą patį laiką. Bet jei žiedynai daug ledo, turės juos virkite šiek tiek ilgiau.
Iš minučių skaičius priklauso nuo virimo metodas. Svarbu ne tik laikytis rekomendacijų, bet ir stebėti daržovių.
Paruošta brokoliai lengvai pradurti su peiliu ar šakute, tačiau ji išlaiko savo formą, ji neturi subyrės. Jei virškinti kopūstą, tai bus per minkštas ir Nieapetyczny ir spalva nuo ryškiai žalios iki alyvuogių ruožtu.
Kaip virėjas brokoliai keptuvėje
Į vandenį
Įdėkite brokolius į verdantį vandenį. vanduo gali būti druskos skonis, jei pageidaujama. Sumažinkite ugnį iki vidutinės.
Kepimo laikas priklauso nuo to, ką norite gauti kopūstą:
- traškūs brokoliai - 1,5-2 minutės virimo;
- šiek tiek traškūs brokoliai - 3-4 minutės;
- minkštas brokoliai - 6-8 minutės.
Gatavi daigai mažesni ledo vandens per minutę. Tai bus sustabdyti virimo procesą ir išlaikyti ryškios spalvos daržovių.
steamed
Užvirinkite vandenį į keptuvę. Padėkite kiaurasamtis viršuje arba specialų stendą garuose. Jis neturėtų liesti vandens.
Supilkite į koštuvą ar stovėti brokoliai ir dangteliu. Virėjas kopūstai ant vidutinės ugnies 5-10 minučių. Kuo ilgiau jis yra kelte, minkštesnė valią.
Kaip virėjas brokolius į multivarka
Į vandenį
Įdėkite brokolius į dubenį ir įpilkite vandens. Tai neturi visiškai padengti daržovių. Uždarykite dangtelį Multivarki. Nustatytas į "Multipovar" ir 100 ° C temperatūroje temperatūroje
Virti kopūstą 5-7 minutes.
steamed
Užpildykite puodelį truputį vandens, įdėti ant konteinerio garuose ir padėkite ten kopūstų.
Uždarykite dangtelį Multivarki. Virėjas brokolius į "Garuose" 5-10 minučių.
Kaip virėjas brokolius į mikrobangų
Įdėkite brokolius į gilią konteineryje, tinka mikrobangų krosnelės. Pilti 1-2 šaukštus vandens.
Uždenkite kopūstų patiekalą ir vietą mikrobangų krosnelėje. Virkite ant visu galingumu 2-4 min. Prisiminkite, kad kuo ilgiau virti brokoliai, minkštesnė bus.
taip pat žr🥦😋🌽
- Kaip virėjas daržovių, makaronų ir mėsos išlaikyti savo naudai
- Kaip ir kiek virti bulves
- Kaip virėjas kukurūzai
- Kaip virėjas burokėlių ir kaip pagreitinti procesą
- Receptų vegetariški kotletai su brokoliais ir špinatais