Pagrindinis patiekalas: virėjas, užšaldyti, sušilti

Glaistant gali ne tik koldūnai ir pyragai, bet ir pyragai, įdaryti blynai, ir net atsargų sriubos. Žemiau rasite 10 originalių patiekalų, kurie tinka šaldymui. Bet kol mes pereiti į receptus, kai teorija.

Į šaldiklį -18 ° C temperatūroje Šioje temperatūroje, stabdo mikroorganizmų veiksmų - užšaldytą maistą yra saugomi ilgą laiką neprarandant skonio. Kiek tiksliai? Atsižvelgiant į tai, kad mes nuolat žiūrėti į šaldiklį, tai yra, kai temperatūra nukrinta, produktai yra šiek tiek atšildykite ir užšaldyti vėl ne daugiau nei du mėnesiai.

Kai kurie gaminiai nėra tinka užšalimo. Pavyzdžiui, cukinijos, agurkai ir kitų vandeningas daržovių. Po to, kai atšildymo iš jų kartu su drėgmę iš beveik visą skonį. salotos prarasti tekstūrą ir žaliavos bulvių gauna nemalonų skonį.

Užšaldyti ir atšildykite maisto turėtų galėti. Į šaltų patiekalų, prieš siunčiant į šaldiklį, tuo geriau. Jei produktai yra apdoroti termiškai, patartina pirmą atvėsti kambario temperatūroje, tada laikykite jį šaldytuve ir tada užšaldyti.

Atitirpinimo taip atvirkštine tvarka: Mes pasiekti patiekalą iš šaldiklio, pažymėtas ant padėklo ir siųsti į šaldytuvą 10-12 val. Lėtas atšildymas leidžia gaminiai sugeria drėgmę prarado šaldymo metu. Taigi, kiek įmanoma išsaugoti skonį. Bet jei yra laiko, galite naudoti atitirpinimo funkciją mikrobangų krosnelė.

Maistui laikyti use šaldiklio dulkių krepšiai, plastiko ir stiklo padėklai. Krepšiai su užtrauktuku spynos yra patogu, kai nereikia išlaikyti patiekalų formą: jie žymiai sutaupyti vietos šaldiklyje. Plastikiniai indai gali būti vartojamas kartu su jumis dirbti, jie yra patogūs pašildyti vakarienę mikrobangų ir stiklo padėklai idealiai tinka maisto ruošimui orkaitėje, nes jai nereikia pereiti nuo patiekalų patiekalas įrankiai.

Draugiški bandelės pusryčiams

Bandelės yra saldūs kepiniai, bet jei kaip įdaru vietoj šokolado ir vaisių naudoti kumpiu ir sūriu, jūs galite gauti Širdingas mini bandelės pusryčiams. Jų paruošimas trunka šiek tiek laiko, ir po šaldymo ir kaitinimo jie yra tokie, kaip skanus kaip karšta.

ingredientai:

• 3-4 griežinėliai duonos;
• 3-4 kumpio griežinėliai;
• 100 g čederio sūrio arba kitų kietų medžiagų;
• 8 kiaušiniai;
• 1 puodelis pieno dalis;
• 2 šaukštelių garstyčių milteliai;
• 1 šaukštelio maltų pipirų;
• Džiovinti petražolės ir kiti prieskoniai pagal skonį.

paruošimas

Duona ir kumpio supjaustyti plonomis juostelėmis. Sūris patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Užpildyti bandelės forma užpildyta apie du trečdalius.

Atskirame dubenyje suplakite kiaušinių, pieno, garstyčių milteliai ir pipirais. Pilti Gautas mišinys formas. Bet ne iki kraštų, arba bandelės Kepkite bėgti. Ant kiekvienos ląstelės formų pabarstyti džiovintų petražolių ir kitų prieskonių pagal savo skonį.

Orkaitėje iki 200 ° C Kepkite bandeles 15-20 minučių. Leiskite jiems atvėsti ir tada įmaišykite į plastikinį indą ir siųsti jį į šaldiklį.

Ryte jums bus suteikta galimybė gauti tinkamą kiekį bandelėmis, sušilti į mikrobangų ir gauti greitai, sotūs ir, svarbiausia, skanus pusryčiai.

Puodeliai avižinių už sveikų pusryčių

avižiniai dribsniai idealiai tinka pusryčiams, maistingas ir sveikas. Jis suteikia apie 20% dienos vertės skaidulinių medžiagų ir baltymų, tai yra daug naudingų medžiagų daug ir padeda kontroliuoti apetitą. Jei esate per daug tingus rytą vargintis su kepimo košės, yra sprendimas - šaldytų avižiniai puodeliai su skirtingais įdarais (vaisiai, riešutai, džiovinti vaisiai ir kitų dalykų).

ingredientai:

• 2 puodeliai avižinių;
• 3 puodelio pieno arba vandens (nebūtina);
• 1 šaukštas medaus;
• 30 g sviesto;
• žiupsnelis druskos;
• vaisių, uogų, šokoladas, riešutai, džiovintų vaisių ir kiti užpildai.

paruošimas

Nedideliame puode, atnešti pieno virinti. Sudėkite avižinių ir gerai sumaišoma. Sumažinti šilumos mažas ir troškinkite 5-7 minutes, kol sutirštės pudingu. Nuolat maišykite. Nuimkite nuo ugnies avižiniai, pridėti sviesto rankenėlę ir medaus šaukštą, gerai išmaišykite. Leiskite šiek tiek atvėsti.

Tortas visos tepalas su augaliniu aliejumi ir vieta košė į ląsteles. Viršų Kiekviena porcija pabarstyti šiek tiek užpildu. Jis gali būti supjaustyti bananai, avietės, razinos, kokoso - kažkas, su kuriuo norėtumėte valgyti avižinių.

Wrap formą su lipnia plėvele ir užšaldyti. Kai puodeliai yra sandariai laikomasi, pašalinti juos iš formos ir suvyniokite į foliją atskirai. Tai padės sutaupyti erdvę į šaldiklį.

Pašalinti norimą skaičių puodeliai iš šaldiklio naktį prieš, kad ryte ji lengvai gauti sveiką ir skaniais pusryčiais. Tiesiog šildyti mikrobangų krosnelėje košės. supilkite pieną, jei reikia.

įdaryti pipirai

Šaldyti įdaryti paprikos gelbėjimo beveik tas pats, kaip koldūnai arba virtiniai. Jei žinote jums bus užimtas dieną ir ne iki virimo, dėl paprikos išvakarėse, išimkite iš šaldiklio. Dėl į šaldytuvą jie atšyla naktį, jūs tik juos orkaitėje.

ingredientai:

• 8 paprikos;
• 700 g maltos jautienos;
• 250 g ryžių;
• 250 g pomidorų padažas;
• 1 svogūnai;
• 2 skilteles česnako;
• sunku čederis sūris;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

paruošimas

Nuplaukite paprikas, nupjaukite viršūnes, gauti "puodelius" švarus vidinis ertmė sėklos. Iškirpti "kepurė" gali trupėti ir būti naudojamas įdaru.

Svogūnai ir česnakai Nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite maltą mėsą (jautiena gali būti naudojamas vietoj maltos kalakutienos), ryžių, pipirų, svogūnų, česnakų ir pomidorų padažu. Druskos ir pipirų pagal skonį. Daiktai šiuos pipirus. Pabarstykite tarkuotu sūriu.

Kaip, pavyzdžiui, pipirai gali būti jau įšaldytos. Kai jiems reikia ruošti maistą, atitirpinimo ir kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 30-40 minučių.

Bulvių skiltelėmis su omletas ir sūriu

Ką pasiimti pietums biuras arba už studijų? Daugeliui tai kasdienis galvos skausmas. Šis receptas padės diversifikuoti savo Lunchbox turinį. Ingredientai yra paprasta, nesudėtinga virimo.

ingredientai:

• 1,5 kg bulvių;
• 500 g salsos padažas;
• 500 g kietasis sūris (pavyzdžiui, čederio);
• 50 g sviesto;
• 9 kiaušiniai;
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 1 šaukštelis paprikos;
• ½ šaukštelis česnako miltelių;
• ½ šaukštelis druskos;
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

paruošimas

Nuplaukite bulves ir supjaustyti kubeliais. Jei jis yra jaunas, jūs net negalite nulupti. Dubuo bulvių kubeliai vsypte paprika, česnakų miltelių, druskos ir pipirų, užpilkite alyvuogių aliejaus. Viskas gerai sumaišoma. Sudėkite bulves vienu sluoksniu ant kepimo, nustatytą kepimo popieriumi, ir siųsti už 45-60 minučių orkaitėje įkaitintoje iki 200 ° C. Tuo pačiu metu aplink virimo išmaišyti bulvytės viduryje.

Nors jis buvo ruošiasi padaryti omletas. Norėdami tai padaryti, pertrauka kiaušinius į dubenį ir lengvai išplakti šluotelė juos. Ištirpinkite keptuvėje sviestą ir atsargiai supilkite į kiaušinių. Pašalinti omletas iš plokštelės po kelių minučių, kol virti kiaušiniai turėtų likti šiek tiek skysčio.

Išdėstyti bulves ant konteinerių. Kiekvienoje iš jų, pridėti 2-3 šaukštus salsa padažu arba bet kuriuo kitu padažu savo pasirinkimą. Išdėstyti porcijas kiaušinienės ir pabarstyti juos su tarkuotu sūriu.

Šio ingredientų suma jums šešių biuro pietūs. Laikykite jas šaldiklyje, o kai reikia, imtis konteineris, šilumos mikrobangų krosnelėje ir mėgautis puikių bulves kaimo.

Kepti makaronai su malta mėsa

Trumpai tariant makaronų gofruotų vamzdžių su įstriža nukirptais kraštais forma yra vadinama Penne. Iš jų ir malta jautiena gali būti virti skanus troškinys, kad įgis, jei jūs neturite laiko vakarienei. Tai gali užtrukti pietus į darbą.

ingredientai:

• 1 kg maltos jautienos;
• 800 g pomidorų sūrymu;
• 500 g pastos Penne;
• 400 g Marinara padažas;
• 400 g Ricotta;
• 400 g mocarela;
• 1 didelis svogūnas;
• 1 kiaušinis;
• 3 skilteles česnako;
• 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštelių Italijos žolė mišinį;
• ½ šaukštelio stambiai paprika (dribsnius);
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

paruošimas

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Mailius juos alyvuogių aliejumi. Tada į jį įpilkite maltos jautienos. Virti, nuolat maišant, kol jis išgaruoja drėgmės perteklių. Kai įdaras lengvai paruduos, supilti į keptuvę pomidorus savo sultyse ir Marinara padažu (jei tai ne ranka, galite naudoti bet kokį kitą pomidorų padažą). Įdėti prieskonių: italų mišinys, raudonos ir juodos spalvos pipirų, druskos. Troškinkite pusvalandį. Po 30 minučių Įdėkite trečdalį padažo iš keptuvės į atskirą dubenį. Cool.

Taip pat prijungti atskirą dubenį su ricotta tarkuoto mocarela (palikti šiek tiek sūrio įdaras) ir kiaušinius. Druska, pipirai, šluotelė, ritmas iki vientisos masės.

Virkite makaronus. Nuplaukite juos po šaltu tekančiu vandeniu. Sumaišykite su malta mėsa ir sūriu. Įdėti viską į stiklinį indą. Supilkite likusį pomidorų mėsos padažą, pabarstykite tarkuotu sūriu.

Konteineris turi būti naudojamas nebūtinai taurę, atsižvelgiant iš šaldiklio Puodai, jis gali iš karto siųsti į orkaitę. Bake turėtų būti nuo 190 ° C temperatūroje Šiuo atveju, jei jūs nusiųsti Puodai ir orkaitės tiesiai iš šaldiklio, virimo laikas bus 2-2,5 valandos. Todėl, geriau iš anksto-atitirpinimo mikrobangų krosnelėje lėkštelę ar natūraliai, ant dugno šelfe šaldytuve.

Takitos su vištiena ir sūriu

Takitos - iš Meksikos virtuvės patiekalas, kuris yra kukurūzų Burrito. Šis receptas - bylos, kurioje visi alkani išgelbėjimas ir kepkite vieną kartą, o ne kas nors kitas. Vos per 15 minučių galėsite papietauti ant stalo, geriau nei restorane.

ingredientai:

• 15 kukurūzų tortilijas;
• 500 gramų vištienos krūties;
• 250 g grietinėlės sūris;
• 170 g verde salsa padažas;
• 4 šaukštus pjaustytų kalendra;
• 2 šaukštus žaliųjų citrinų sultys;
• 1 šaukštelis svogūno miltelių;
• Šaukštelis česnako miltelių;
• 1 ½ šaukštelis čili milteliai;
• ¾ arb kmynų;
• augalinis aliejus kepimui ir tepimo.

paruošimas

Vištienos krūtinėlė gabaliuką į juosteles ir kepti aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Maišyti tepamą sūrį su kalendra, kalkių sulčių ir prieskonių (kmynų, svogūnai, česnakai miltelių ir čili miltelių). Nuo Meksikos, už takitos tinkamu Sūris pipirai Jack. Jis turi kreminės skonį su šiek tiek tortų pastabose. Bet jūs galite naudoti kitas pusiau minkštas veislių.

Tortiljos galite paruošti patys arba pirkti paruoštas. Pastaruoju atveju, pirmiausia siųsti pyragai 1-2 minutes į mikrobangų, kad jie buvo minkšti ir nenutraukė, kai mažinimą.

Supilkite ant pyragai vištienos ir sūrio mišinį. Pridėti šiek tiek salsos Verde. Norėdami sužinoti, kaip virėjas namuose, skaityti čia. Sulenkite į ritinėlius tortilijų.

Orkaitėje iki 220 ° C Uždenkite kepimo skardos su folija ir dulksna su aliejumi. Išdėstyti rieda taip, kad kraštai buvo žemyn ir jie nesiliestų vienas į kitą. Kepkite 15-20 minučių.

Kai takitos iškepti ir atvėsti, įdėkite juos į maišą užšaldymo zip-lock ir laikyti šaldiklyje. Be situacijos "visi alkani, ir virkite vieną kartą ir ten nieko" naujo pakloti bandeles ant kepimo skardos, dulksna su trupučiu augalinio aliejaus ir šiltas orkaitėje 10-15 minučių.

Namų vištienos grynuoliai

"Nuggets" paprastai siejamas su greito maisto, tačiau jie gali būti už pietums ar vakarienei sekundes. Kai kartą kepti kotletai, išimkite iš šaldiklio ir šilumos grynuoliai. Kaip garnyrą galite virti makaronus ar padaryti bulvių koše.

ingredientai:

• 1 ½ kg vištienos;
• 200 g miltų;
• 200 g kukurūzų dribsnių;
• 5 kiaušiniai;
• 1 šaukštas paprikos.

paruošimas

Mėsa plovimas, sausas ir supjaustyti mažais gabaliukais maždaug 3-5 cm ilgio. Kukurūzų dribsniai į maišytuvą grind. Sumaišykite miltus ir papriką į atskirą indą. Taip pat atskirai išplakti plaktuvu kiaušinius.

Kiekvienas vištienos Dip pirmasis miltuose, tada kiaušinio ir pagaliau į dribsnius gabalas. Daryti atsargiai, jei norite Nuggets tikrai crunched. Uždenkite kepimo popieriumi ir atsigulė ant jo džiūvėsėliuose vištienos gabaliukai. Kepkite Nuggets orkaitėje 180 ° C temperatūroje 15-20 minučių.

Kai grynuoliai yra kietas, įdėti juos į sandarų plastikinį maišelį ir įdėti jį į šaldiklį. Paketai šaldytų maisto produktų yra geras ženklas. Nurodykite patiekalas pavadinimą ir paruošimo data.

skanus mitboly

Mitboly - iš italų virtuvės patiekalas, atstovaujanti maltos mėsos kamuoliukus. Jie panašūs į mėsos ir mėsos, bet nei vienas, nei kitas. Mėsos kukuliai, pagaminti troškinys, mėsos sultinyje virti ir mitboly kepamas orkaitėje (italų kalba) arba kepti aliejuje (JAV versija). Mitboly - puikus sprendimas tiems, kurie neturi laiko ar noro stoviu prie viryklės. Tai skanus ir patenkinti. Mitboly gali būti vartojami kaip atskiras lėkštelėje ar patiekiamas su garnyrą.

ingredientai:

• 1 kg maltos jautienos;
• 200 g duonos trupiniais;
• 200 g Ricotta;
• 2 kiaušiniai;
• 5 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• petražolės, druska, pipirai ir kiti prieskoniai pagal skonį.

paruošimas

Sumaišykite visus ingredientus į didelį dubenį. Ricotta gali būti pakeistas su storu grietine, bet maltos jautienos geriau jį naudoti: kiaulių per daug riebalų šis patiekalas.

sformuyte rutuliai su maždaug 5 cm skersmens iš gauto mėsos. Įdėkite juos į konteinerį, apvyniokite folija ir užšaldyti. Kepkite mitboly turėtų būti ne 180 ° C temperatūroje 20-30 minučių.

Troškinys su vištiena ir daržovėmis - tuščias Multivarki

multivarka labai supaprastina kasdienybė: laikomasi produktai, presuoti mygtuką ir eiti apie savo verslą. Ir jei prijungimo namorozit ruošiniai, kur visi ingredientai yra jau nuplauti ir supjaustyti, laiko taupymas tampa dar akivaizdesnis.

ingredientai:

• 1 kg vištienos;
• 2 pipirai;
• 1 svogūnai;
• 2 skilteles česnako;
• 1 šaukštas medaus;
• 1 šaukštas obuolių sidro actas;
• 1 šaukštas čili milteliai;
• 2 šaukšteliai kmynų;
• 1 šaukštelis paprikos.

paruošimas

Vištiena, skalavimas ir gabaliuką į juosteles. Pipirai pat nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite. Nulupkite ir supjaustykite svogūną ir česnaką.

Paimkite maišelį su užtrauktuku zip-lock, supilti į jį visus ingredientus, įskaitant medų ir obuolių sidro actas. Didžiausias išmetamojo oro iš maišelio. Užšaldyti. Jei reikia, atšildykite pakuotės, supilkite turinį į multivarku troškinys ir troškinkite 3-6 valandas. Jūs galite tai padaryti visus ryte manipuliacijas iki vakaro, iš darbo, kvapas skanus vakarienė.

Naminė pica skubėti

Svečiai slenksčio ir šaldytuvas kamuolys roll? Tokiu atveju gerai turėti tuščią picos. Pašalinta folijos ir kepimo folija, o po 15 minučių prie savo stalo skanėstus. Picos tešla, žinoma, galite įsigyti parduotuvėje. Bet namų skanesnis.

Pagalbinės medžiagos

Tešlos:

• 200 ml karšto vandens;
• 2-3 puodeliai miltų;
• 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 1 šaukštas medaus;
• 1 ½ arb sausų mielių;
• ½ šaukštelis druskos;
• 1 arbatinis šaukštelis Italų mišinys iš žolelių ir česnakų miltelių (pasirinktinai).

Variantas užpildymo:

• vištienos;
• saliamis;
• svogūnai;
• alyvuogės.

paruošimas

Karštame vandenyje ištirpinkite medaus šaukštą, tada pridėkite mieles ir leiskite pastovėti 5-7 minutes. Supilkite alyvuogių aliejaus, pabarstyti druska ir prieskoniais, jei jūs nuspręsite juos naudoti. gerai išmaišykite. Atsargiai įvesti palaipsniui miltus ir minkyti tešlą. Uždenkite dubenį su tešla su rankšluosčiu ir palikite pusvalandžiui. Tešla turėtų pakilti dvigubai tūrio.

Iškočiokite tešlą. Jūs galite padaryti mažą porcijomis picą (tai lengviau išlaikyti), bet jūs galite padaryti vieną didelį ratą. Bake tešla be (!) Užpildymas esant 220 ° C temperatūroje 7-8 minutes.

Gauk būsimą picą iš orkaitės, leiskite jam šiek tiek atvėsti ir tepti padažą. Tai gali būti bet kas, pavyzdžiui, Alfredo, barbekiu ar tiesiog kečupas ir majonezas. Į viršų su įdaru. Ji taip pat priklauso nuo jūsų fantazijos ir galima ranka produktus. Nepamirškite pabarstyti tarkuotu sūriu!

Pusiau apdoroto picos įvyniojimas su lipnia plėvele, tada folija ir išsiųsti ją užšaldyti. Kai svečiai atvyksta, įdėkite picą į orkaitę 15 minučių. Jis yra tik reikia propeklas įdaru ir lydytu sūriu.

Gero apetito!

Rašyti komentarus, kokie maisto produktai ir patiekalai užšaldyti.