Paprastas receptas "apverstas" pica

Jei už geriausią picos kriterijai esate plona pluta ir daug padažais, ypač sūrio, pabandyti padaryti "apverstą" pica receptas, kad neseniai bendrą virėjai iš Čikagos įstaigos Čikagos pica ir Orkaitės Grinder Co. Tai šiek tiek sūrio monstras pasiskolintas iš klasikinių picos, bet vis dar nusipelno teisę egzistuoti ir universalus meilė.

Bet picos pagrindas - tešla. Šį receptą galite naudoti mūsų universalus mielių tešlaPasirinkite įrodyta receptą, arba sutaupyti laiko ir nusipirkti gatavą picos tešlą.

Tol, kol tešla yra tinkama, padaryti kai įdaru. Paruošti pasirinktus ingredientų bet kokiu pageidaujamu kiekiais. Nėra jokių konkrečių proporcijų, todėl galite saugiai užpildyti picos saliamis vienas ar daug daržovių mišinį. Mes sustojome prie paskutinio varianto, naudoti mažai keptais svogūnais pipirai, virtos brokolių žiedynų ir grybus. Alternatyva galėtų būti bet koks mėsos rūšies, malta mėsa, dešros, skirtingų rūšių sūrių mišinys.

Iš šio picos paruošimo principas yra toks: ugniai atsparūs keramikos dubenėlį išteptas sviestu viduje ir ant kraštų. Plitimo ant dugno plokštės kieto sūrio, visiškai dengia juos iš vidaus dubenį, ir likusi erdvė yra pripildyta bet įdaru ir supilkite visą padažą.

Užpildytas dubenį, uždenkite Iškočiokite tešlą ir nutraukė perteklius. Per daug tešlos supjaustyti nėra būtina, bamperiai turi būti pakankamai didelis, kad surengti įdarą.

Padenkite tešlos su sviesto paviršiaus, ir siųsti picą į įkaitintą 230 laipsnių orkaitėje 12-15 minučių, kol tešla lengvai paruduos, o dangtelis pradeda spinduliuoti tuščiavidurį garsą, kai paliesti.

Atsargiai pasukite indus, vaikščioti aplink visą perimetrą kaušeliai su peiliu, atsargiai atskirti tešlos kraštus, o tada išimkite dubenį ir supjaustyti picą į gabalus.