Paprastas receptas biskvitui su uogomis
Maistas / / December 19, 2019
Sudedamųjų dalių suma yra apskaičiuojama iš akies, todėl jūs neturite pažaisti su virtuve svarstyklės.
Pagalbinės medžiagos
Tešlos:
- 4 kiaušiniai;
- šiek tiek mažesnis puodelio cukraus (200 g);
- šiek tiek mažesni puodeliai miltų;
- žiupsnelis druskos;
- šaukštelis soda arba kepimo milteliai;
- vanilinio cukraus (pasirinktinai).
Grietininiai ir saldumynai:
- pakelis grietinės (350 g), riebalų kiekis - 15%;
- kakavos skonio;
- cukraus skonį;
- uogos.
paruošimas
Paimkite šiek tiek mažiau akių puodelio cukraus. Autorius turi padaryti, tai tilptų seną sovietinę stiklinę, kurioje yra pateikiamas 220 gramų cukraus. Atitinkamai, šiek tiek mažiau nei stiklo - apie 200 g
Švelniai atskirti baltymus nuo trynių. Šluotelė baltymai su druska ir cukrumi žiupsnelis didžiąja dalimi prie stabilios putos. Tai priklausys nuo to, kaip gerai ir sodrus Gauti Sponge Cake. Bet jei viršūnės neveikia, tai nesvarbu. Svarbiausia yra tai, kad cukraus yra gerai ištirps.
Baltymai turi būti plakta, jie nebūtinai turi būti atšaldyti. Ir tai yra nesuvokiama, kad jie gavo šiek tiek kiaušinių trynių.
Atskirai, šluotelė kiaušinių tryniai ir likę cukraus, tai yra įmanoma su vaniliniu cukrumi ar vanilinas to. Paimkite laiko gerai sumaišykite trynius su cukrumi: iki žaibas svorį ir visiškai ištirptų kristalai. Priešingu atveju, gauti sausainių su cukrumi pluta.
Supilkite mišinį į baltymą trynius ir atsargiai pamaišykite šluotelė arba mentele. Ir dabar dar vienas sėkmės paslaptis sausainių miltus persijoti. Teisė į indą su kiaušinių įdėti sietą ir praeiti pro jį šiek tiek mažiau puodelius miltų, įmaišytų su kepimo milteliais.
Minkyti miltus su kiaušiniais, šį kartą įjungti orkaitę. Sutepkite sviesto arba margarino formą ir supilkite tešlą į jį. Kai orkaitė įkaista iki 180 laipsnių, įdėti jį į formą.
Be įprastinių dujinė orkaitė, kur šildymas ateina tik iš apačios, galite nustatyti laikmatį 50-60 minučių. Į elektros krosnyje su kaitinimo elementai ir apatinis ir viršutinis ispechotsya greičiau - 30-40 minučių. Jūs tikriausiai žinote geriau, kiek laiko reikia sausainių jūsų orkaitėje.
Svarbu: kepimo metu, neatidarykite orkaitės tortas nėra "kristi". Jei laikas yra kančia, nereikia atidaryti jį ir iškart išjungus viryklės. Tegul lieka per 20 minučių.
Nors tortas Cools, galite paruošti bet kokį užpildą. Kaip variantas - grietine su uogomis ar vaisiais ir šokoladu fudge. Yra puikus bananų ir kivi, avietės ar serbentai, bet skonis geriausias derinys grietine ir vyšnių.
Bet pajėgumo nustatyti dauguma kremu, pridėti cukraus - kremas yra paruoštas. Biszkopt, supjaustyti horizontaliai į dvi dalis. Jei turite sultis iš uogų, galite supilkite jį apatinis tortas. Tada tepinėlis savo grietinės, skleisti uogas, tada padengti su viršutinis sluoksnis biskvitui.
parengti saldus puode užpilkite šiek tiek mažiau nei pusė grietinės paketą, pridėkite cukraus ir kakavos skonio. Jei jums patinka kartaus saldus, galite įdėti du šaukštus cukraus ir keturi - kakavos. Įdėti truputį ugnies ir nuolat maišykite, kad nebūtų prilimpa prie dugno. Ar ne užvirkite, bet gera sušilti iki masė tapo daugiau skysčių ir cukrus ištirps, tada nuimkite nuo ugnies.
Supilkite pyragą ant viršaus ir saldus, jei norite, garnyras.
Tortas bus dar skanesnis, jei jūs suteikiate jai įsigerti į šaldytuvą, tačiau tai būna retai. :)