9 receptus aštrių baklažanų Korėjos
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
1. Baklažanų korėjiečių su imbiero
Pagalbinės medžiagos
- 120 ml vandens;
- 60-80 ml sojos padažas;
- 2 šaukštai rudojo cukraus;
- 2 skilteles česnako;
- imbiero gabalas (ilgis apie 2 ½ cm);
- 1 šaukštelis sezamo aliejaus;
- 1 šaukštelis kukurūzų krakmolo;
- ½ šaukštelis čili dribsniai;
- 1 baklažanų;
- 1 svogūnai;
- 1 šaukštas saulėgrąžų aliejus;
- sezamo sėklos - laistymui;
- šiek tiek petražolių;
- šiek tiek žalia svogūnai.
paruošimas
Mišinys vandens, sojos padažas, cukrus, pjaustytų česnakų ir imbiero, sezamo aliejus, krakmolas, ir čili. Iškirpti Baklažanų dideliais kubeliais ir svogūnų - žiedai ketvirčius.
Keptuvėje virš vidutinės ugnies, šilumos augalinio aliejaus ir pakepinti svogūnai, kol minkštas. Pridėti baklažanų ir padažu, išmaišykite ir virkite, kuriems apie 10 minučių.
Prieš patiekdami, pabarstykite patiekalą sezamų sėklomis ir kapotų žolelių.
pabandyti🍆
- 12 labai skanus patiekalas baklažanų
2. Korėjos baklažanai su šviežių čili
Pagalbinės medžiagos
- 3-4 baklažanų;
- Keletas plunksnos žalios svogūnai, kartu su balta dalimi;
- 5 česnakai gvazdikėlių;
- 1 raudonos paprikos;
- ¼ kalendros pluoštą;
- 1 šaukštas sezamo aliejaus;
- 2 šaukštus sojų padažo;
- 1 šaukštas žuvų padažo (gali pakeisti 2 šaukštus sojų pupelių);
- 1 šaukštas sezamo sėklos.
paruošimas
Nupjaukite baklažanų į didelius gabalus. Virėjas jas pora, padengti, už 10 minučių.
Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką, paprikos ir kalendra. Pridėti sezamo aliejus, sojos ir žuvies padažu, sezamo sėklas ir išmaišykite.
Nors vis dar šiltas baklažanų, ašara juos į juosteles kartu. Supilkite išdirbimas ir išmesti. Jei norite, galite palikti marinuotos daržovės truputį.
eksperimentas🥗
- 10 salotos baklažanai, kuris leis iš naujo pažvelgti į daržovių
3. Baklažanų korėjiečių su pipirais ir medumi
Pagalbinės medžiagos
- 3 baklažanų;
- druska - skonį;
- 4 šaukštus augalinio aliejaus;
- ½ petražolių;
- 3 skilteles česnako;
- 2 pipirai;
- 1 svogūnai;
- 1 morkos;
- 2 šaukštus sezamo sėklų;
- 2 šaukštai obuolių sidro actas;
- 2 šaukštus sojų padažo;
- 1 šaukštas medaus;
- 1 šaukštelio kalendros;
- ½ šaukštelio maltų raudonųjų pipirų;
- ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.
paruošimas
Nupjaukite baklažanų kubeliais ilgai. Išdėstyti ant kepimo skardos, Sezonas su druska ir užpilkite pusę aliejaus. Bake 200 ° C ir 20-25 minučių atvėsti.
Sumaišoma pjaustytų petražolių, pjaustytų česnakų ir druską. Panaikinti o kiti rengiasi ingredientus.
Nupjaukite paprikų plonas ilgas juosteles ir svogūnų - apie Žiedų ketvirtį. Sutarkuokite morkas ant Korėjos morkų ar įprastas didelis tarka.
Įdėti į šviežių daržovių, baklažanų, česnakų ir sezamo masės dubenį. Prijunkite likusį aliejų, actą, sojų padažą, medų, kalendros ir dviejų rūšių pipirais. Supilkite padažą, išmaišyti ir laikyti šaldytuve 2-3 valandas.
Gydyti artimuosius🍲
- 11 geriausi būdai virėjas baklažanų orkaitėje
4. Baklažanų korėjiečių su morkų
Pagalbinės medžiagos
- 3 baklažanų;
- 1 šaukštas druskos;
- 2 svogūnai;
- 2 morkos;
- žiupsnelis žemės muskato;
- 1 šaukštelis cukraus;
- ½ šaukštelio kalendros;
- 3-4 šaukštus saulėgrąžų aliejaus;
- 1 šaukštas sojos padažas;
- 2 skilteles česnako;
- 3 šaukštai obuolių sidro actas;
- 1 šaukštas sezamo sėklų;
- ½ krūva petražolių.
paruošimas
Nupjaukite baklažanų į juosteles ir svogūną į puse žiedų. patrinti morkos tarkuotos morkos Korėjos ar apskritai didesnis. Sumaišykite svogūnų ir morkų su muskato, cukraus ir kalendra.
Vieta keptuvėje su karštu aliejumi ir kepti baklažanų virš vidutinės ugnies, kol pylimas. Įdėkite juos karšta nuobodus daržovių.
Pridėti sojų padažą, smulkintą česnaką, actą, sezamo sėklų ir kapotų petražolių. Išmaišykite, kietas ir parduotuvė už 3 val šaldytuve.
parengti😋
- 10 receptai skanus įdaryti baklažanai
5. Visa baklažanų korėjiečių
Pagalbinės medžiagos
- 6-8 maži baklažanai;
- ½ svogūno;
- 5 česnakai gvazdikėlių;
- Keletas plunksnos žalios svogūnai, kartu su balta dalimi;
- 2 šaukštus augalinio aliejaus;
- 2 šaukštus sojų padažo;
- 2 šaukštus čili dribsniai;
- 2 arbatiniai šaukšteliai adzhika;
- 1 šaukštas cukraus;
- ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- 2 šaukštus sezamo aliejaus;
- 1 šaukštelis druskos;
- 1 šaukštelis sezamo sėklų vandens purškimas +;
- šiek tiek raudonos aitriosios paprikos.
paruošimas
Padalinti per pusę baklažanų be pjovimo iki galo. Pasukite į šoną ir padaryti du daugiau išilginių pjūvį.
Svogūnai ir česnakai supjaustyti mažais kubeliais. Susmulkinkite svogūnų laiškus.
Keptuvėje su karšto aliejaus Sudėkite svogūnus ir česnakus ir švelniai pakepinti ant mažos ugnies. Sudėkite svogūnų laiškų ir kepkite maišydami, 4-5 minučių daugiau.
Zazharku Pervežimas į dubenį. Pridėti į jį sojos padažą, čili dribsnių, adjika, cukraus, juodųjų pipirų, sezamo aliejus, druska ir sezamo sėklas. gerai sumaišoma.
Kruopščiai įtrinti viduje pasta baklažanų. Virkite juos pora, padengti, už 15 minučių. Prieš patiekdami, garnyras su smulkiai kapotų čili ir sezamo sėklų.
Įsisavinti naujus receptus👍
- 5 paprastos receptus baklažano ikrais
6. Baklažanų korėjiečių su pipirais ir pomidorais
Pagalbinės medžiagos
- 2 baklažanų;
- 1 pomidorų;
- 1 svogūnai;
- ½ paprika;
- 1 šaukštas augalinio aliejaus;
- 3 skilteles česnako;
- keletas šakelės kalendra;
- ½ šaukštelio kalendros;
- Šaukštelis pipirai mišinys;
- 1 šaukštas sojos padažas;
- druska - skonį.
paruošimas
Padalinkite baklažanų plonomis ilgomis riekelėmis. Pomidorų supjaustyti kubeliais, svogūną - puse žiedai ir paprika - ilgas juosteles.
Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies ir pakepinkite svogūną, kol skaidrus. Lobizmas pomidorus ir virkite dar 2-3 minutes. Įdėkite paprikos ir virkite, kaip daug daugiau.
Vaidino baklažanų ir virkite 5-7 minutes. Pridėti smulkinto česnako, smulkintų žolelių, kalendra, sumaišykite pipirai ir sojos padažas ir maišykite. podsolite jei reikia. Padovanoti patiekalas šiek tiek užvirinti po dangteliu.
Padaryti originalų užkandis😍
- Kaip Kuko baklažanų ritinius su graikiniais riešutais ir česnakais
7. Baklažanų korėjiečių su agurkai, morkos ir paprika
Pagalbinės medžiagos
- 3-4 baklažanų;
- 1 morkos;
- 3-4 agurkai;
- 1 paprikos;
- 1 svogūnai;
- 1 šaukštas augalinio aliejaus;
- 5-6 skiltelės česnako;
- keletas šakelės kalendra;
- keletas šakelės krapų;
- keletas šakelės petražolių;
- 1 žalia čili pipirai;
- 1-2 šaukštelių cukraus;
- 3 šaukštus sojų padažas;
- iš pipirų mišinys - į skonio;
- 1-2 šaukštelių druskos;
- 2 šaukštai obuolių sidro actas.
paruošimas
Nupjaukite baklažanų kubeliais ilgas plonas. Giluminio į verdantį vandenį 2 minutes ir kartų į koštuvą.
Sutarkuokite morkas ant šiurkščiavilnių tarka arba vienas, kad Korėjos morkų. Agurkų ir paprika supjaustyti juostelėmis, o svogūnus - kubeliais.
Mailius karšto aliejaus svogūnus. Sumaišykite visus paruoštus daržovių, kapotų česnako, žolelių, paprikos paprikos, cukraus, sojos padažas, mišinys pipirai, druska ir actu. Nuvalykite šaldytuvo įlieti 2-3 valandas.
Palepinkite save🍆
- Graikų užkandis baklažanų
8. Baklažanų korėjiečių žiemai su paprika, morkos ir žolelėmis
Pagalbinės medžiagos
- 2 ½ kg baklažanų;
- 2-3 šaukštus druskos;
- 700 g pipirų;
- 1 raudona karšto pipirai;
- 500g morkos;
- 3-6 skilteles česnako;
- 6 šaukštai augalinio aliejaus;
- 10 žirneliai juodųjų pipirų;
- 1 šaukštelis kalendros sėklų;
- 1 šaukštas cukraus;
- 3-4 šaukštus sojų padažo;
- 150 g kalendros ir petražolių;
- keli šaukštai ryžių acto.
paruošimas
Padalinkite baklažaną į keletą didelių gabalų, išimkite iš minkštos vidurį, ilgas poilsio supjaustyti kubeliais. Pabarstyti pusę druskos ir palikti 1-2 valandas, periodiškai maišant.
Ilgas pipirų supjaustyti plonomis juostelėmis, ir ūminis - plonas žiedai. Morkos grotelės tarka Korėjos morkų. Crush česnaką.
Geras paspauskite kalbėti baklažano sultis ir supilkite pusę aliejaus. Uždenkite keptuvę ir sudėkite daržoves folija vienu sluoksniu. Paruoškite savo partijas. Siųsti įkaitintoje 200 ° C orkaitėje 15-20 minučių arba mažiau. Baklažanai turi būti paruduos.
Šiek tiek podsolite morkos ir paprika, ir prisiminti savo rankas. Sudėkite visus paruoštus daržovių į didelį indą. Grind juodųjų pipirų grūstuvėje ir kalendra, pabarstyti į keptuvę su likusiu karštu aliejumi ir iš karto užpilkite daržoves. Pridėti cukraus ir sojos padažą ir išmaišyti. Tada Sudėkite smulkiai kapotų žalumynų.
Skleiskite masę sterilizuoti stiklainius ½ tūrio litre ir supilti į kiekvienos 1 šaukšto acto. Padengti jų dangteliai.
Padengti giliai keptuvėje su rankšluosčiu apačioje, sulankstytas keliais sluoksniais, ar kitų audinių. Sudėkite stiklainius, užpilkite juos ant pečių ir įdėkite vandens keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies. Pareikšti vandens iki Virimo ir sterilizuoti 20 minučių.
Suvyniokite ruošinio, posūkio ir įvyniojimas kažką šilta. Po aušinimo skardinės perkelti tamsiai vėsioje, sausoje vietoje.
Paruoškite atsargas👍
- 10 būdų, kaip parengti skanus baklažanų žiemai
9. Baklažanų Korėjos žiemą su paprikos, svogūnų ir prieskonių morkų
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg baklažanų;
- 1 ½ šaukštas druskos;
- 250 g morkos;
- 200 g svogūnų;
- 300 g pipirų;
- ½ česnako galvutė;
- ¼ ½ Pod raudono karšto pipirų;
- 2 šaukštus cukraus;
- 2-3 šaukštus sojų padažo;
- 1 šaukštelio kalendros;
- 1 šaukštas prieskonių Korėjos morkų;
- 70 ml augalinio aliejaus + šašlykinė;
- 50 ml 9% acto.
paruošimas
Nupjaukite baklažanų kubeliais ilgai. Pabarstykite ½ šaukštas druskos ir palikti 1-2 valandas, maišant periodiškai.
Sutarkuokite morkas ant Korėjos morkų tarka. Užpilkite verdančiu vandeniu 3 minutes, kartus į koštuvą ir leisti atvėsti šaltame vandenyje.
Skintos semicircles svogūnai, paprikos - ilgas plonas šiaudeliai, česnakai ir karšto pipirų - kubeliais.
Sudėkite visus paruoštus daržovių, išskyrus į didelį konteinerį baklažanų. Supilkite likusią druską, cukrų, sojų padažą, kalendra, prieskonių, aliejaus ir acto. gerai sumaišoma.
Kruopščiai išgręžkite sulčių baklažanų kalbėti. Įkaitinkite šiek tiek aliejaus keptuvėje virš vidutinės ugnies ir šiek tiek juos kepti. Tai yra patogiau tai padaryti daug.
Apjungti su likusiais ingredientais. Palikite marinuoti 3 valandas kambario temperatūroje. Tada atsigulė ant sterilizuoti stiklainius ½ litro apimtis ir padengti jų dangteliai.
Padengti giliai keptuvėje su rankšluosčiu apačioje, sulankstytas keliais sluoksniais, ar kitų audinių. Sudėkite stiklainius, užpilkite juos ant pečių ir įdėkite vandens keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies. Pareikšti vandens iki Virimo ir sterilizuoti 20 minučių.
Suvyniokite ruošinio, posūkio ir įvyniojimas kažką šilta. Po aušinimo skardinės perkelti tamsiai vėsioje, sausoje vietoje.
taip pat žr🥕🍜🥗
- 12 Korėjos salotos su morkomis
- 3 Geriausias būdas įšaldyti baklažanų žiemai
- Į viršų 10 būdų, kaip virėjas cukinija PATTIES
- Kaip virėjas šparagai korėjiečių
- 10 neįprastų sriubos cukinijos gurmanams