7 receptai pagardintas bulves su voveraitėmis

Pabandykite skanūs su svogūnų, šalavijų ir medaus, grietinėlės ir grietinės, vyno ir sūrio.

Prieš pradėdami virti Surinkite grybus ir nuplauti po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte visus nešvarumus.

1. Keptos bulvės su voveraitėmis ir svogūnais

Pagalbinės medžiagos

• 500 g lapių;
• 500 g bulvių;
• 1 didelis svogūnas;
• 1-2 šaukštus augalinio aliejaus;
• druska - skonį.

paruošimas

Voveraitės sumažinti Pusės arba ketvirčiai, bulvės - mažus gabaliukus, svogūnai - smulkiai.

Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies. 4-5 minutes, pakepinti svogūną ir pridėti Laputė. Po 15 minučių, įmetė į jį bulves, sezonas su druska ir toliau kepkite, kol atliekama apie 20 minučių arba šiek tiek ilgiau.

2. Bulvių košė su voveraitėmis

Pagalbinės medžiagos

• 250 g lapių;
• 5-6 baziliko šakelių ar kitų žalumynų;
• 2-3 šaukštus augalinio aliejaus;
• druska - skonį
• 700 g bulvių;
• vanduo - virimui;
• 200 ml pieno;
• 1 šaukštas sviesto;
• pipirų - pagal skonį.

paruošimas

Voveraitės supjaustyti į dvi dalis arba ketvirčių. Susmulkinkite žalumynus.

Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies. Druska grybus ir kepkite 20-25 minučių.

Tuo tarpu, valyti bulves ir supjaustyti dideliais gabalais. 12-15 minučių, virti pasūdytame vandenyje. Po nutekėjimo ir grįžti keptuvę dėl kito minutę ar dvi viryklė, išgaruoti likutinę drėgmę. Pridėti šilto pieno, sviesto ir sutrinkite naudojant tolkushkoy ar maišytuvą.

Sudėkite grybus bulvių koše ir nemaišykite su juo. Pabarstykite žolelėmis ir pipirais.

3. Bulvės su voveraitėmis grietinėlės grietinės padažu

Pagalbinės medžiagos

• 500 g lapių;
• 700 g bulvių;
• 360 ml grietinėlės;
• 360 g grietinės;
• druska - skonį
• 1-2 šaukštai sviesto.

paruošimas

Grybai supjaustyti pusėmis arba ketvirčių, bulvių - vidutinio gabalus. Kremas sumaišykite su grietine ir druska.

Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies. Fry Laputė per 7-10 minučių. Pridėti padažą ir bulves, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant mažos ugnies 40-50 minučių. Nuolat maišykite. Vos per kelias minutes kol virti, nuimkite dangtelį.

4. Hasselbek bulvės su voveraitėmis

Pagalbinės medžiagos

• 4 vidutinio bulvės;
• 7-9 šaukštus augalinio aliejaus;
• druska - skonį
• 2-3 šaukštai sviesto;
• 250 g lapių;
• 200 g išmatų kopūstų ar špinatai lapai;
• 1 šaukštas citrinos sulčių.

paruošimas

Nulupkite bulves ir padaryti jį prie gilios vertikalios gabalai kas keli milimetrai. RUB pusė augalinio aliejaus ir druskos. Supilkite ant nustatytą folijos keptuvę ir kepkite 30 minučių orkaitėje 220 ° C temperatūroje Pašalinti iš orkaitės ir vėl sutepkite augaliniu aliejumi ir kepkite kiek daugiau.

Įkaitinkite sviestą keptuvėje ant vidutinės ugnies. Pridėti pjaustytų Laputė, sezonas su druska ir kepkite 20-25 minučių. 5-7 minutes kol virti kopūstų arba špinatų, aktoriai ir supilkite citrinos sultis.

Ready bulvės, pabarstyti grybai su kopūstais ar špinatai ir tarnauti šiltas lentelę.

5. Bulvės su voveraitėmis vyno padažu

Pagalbinės medžiagos

• 300 g lapių;
• 300 g bulvių;
• 4 svogūnai;
• 3 šakelės rozmarino;
• 3 šakelės petražolių;
• 4 šaukštai sviesto;
• druskos ir pipirų - skonį;
• 200 ml vandens arba daugiau;
• 180 ml raudonojo vyno.

paruošimas

Grybai supjaustyti į dvi dalis arba ketvirčių, bulvių - vidutinio griežinėliais, svogūnų - mažas. Rozmarinų ir petražolės pjaustyti.

Į keptuvėje pakaitinkite pusę aliejaus ant vidutinės ugnies. Lietiniai bulvės, voveraitės, svogūnų, rozmarinas, druska, pipirais ir išmaišyti. Kepkite apie 8 minutes, nuolat maišant. Įpilama 100 ml vandens, uždenkite, sumažinkite ugnį ir virkite 20-25 minučių. Įpilkite vandens, kad jis yra visiškai išgaruoja.

Sudėkite bulves su grybais ant plokštelės, skiltelės prizharennye atostogų apačioje. Supilkite vyną į keptuvę, padidinti šilumos ir pridėti likusį aliejų. Po kelių minučių maišykite nuolat po išjunk šilumos ir virkite kiek daugiau. Supilkite grybų padažu su bulvėmis arba tarnauti atskirai, apibarstyti petražolėmis.

6. Bulvės su voveraitėmis, šalavijų ir medaus

Pagalbinės medžiagos

• 450 g lapių;
• 800 g bulvių;
• 1 svogūnai;
• 3-5 šakelės šalavijas;
• 2-3 šakelės čiobrelių;
• 4 šaukštus augalinio aliejaus;
• druska - skonį
• 1 šaukštelis medaus;
• 1-2 šaukštus vandens;
• 1-2 šaukštai sviesto.

paruošimas

Voveraitės sumažinti pusės arba ketvirčiai, bulvės - vidutinio skiltelės, svogūnų - pusžiedžius. Šalavijas ir čiobrelių pjaustyti.

Į keptuvėje pakaitinkite pusę aliejaus ant vidutinės ugnies. Užpildykite druska svogūnais ir kepkite 5-10 minučių. Už poros minučių, kol virti, pridėkite medaus ir vandens mišinį. Vaidino grybus ir kepkite 20-25 minučių daugiau.

Sūdyti vandens išvirkite bulves 15 minučių. Atlenkite į koštuvą ir palikite keletą minučių visiems skysto stiklo. Sudėkite bulves į keptuvę su svogūnais ir grybais, išmaišyti ir supilti augalinį aliejų. Palikite ugnies 4-5 minutes.

Nedideliame keptuvėje pakaitinkite sviestą ir pakepinti kelias minutes šalavijais.

Sudėkite bulves su voveraičių grybų ant plokštelės, pabarstyti šalavijų ir čiobrelių.

7. Gratin bulvių su voveraitėmis

Pagalbinės medžiagos

• 250 g lapių;
• 100 g pusiau kieto sūrio;
• 5-6 šakelės petražolių;
• 850-900 g bulvių;
• 3 šaukštai sviesto;
• 1 šaukštas miltų
• 180 ml pieno;
• druska - skonį
• pipirų - pagal skonį;
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštai džiūvėsėlių.

paruošimas

Grybai supjaustyti į dvi dalis arba ketvirčių. Sūris RUB ant mažos tarka. Susmulkinkite petražoles.

Bulvės Varėna 3-5 minutes, nuplauti po tekančiu šaltu vandeniu. Cool, nulupkite ir gabaliuką.

Keptuvėje išlydyti 1 šaukštą sviesto ant vidutinės ugnies. Nuimkite nuo ugnies. Įdėti miltus ir maišykite, kad neatsirastų gumbų, ir užpilkite 120 ml pieno. Grįžti į virykle ir virkite ant mažos ugnies. Supilkite likusį pieną, įdėti druskos ir virkite 10-15 minučių, kol mišinys sutirštės. Supilkite pusę sūrio ir sumaišoma.

Ištirpinkite 1 daugiau šaukštą sviesto kitoje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Vaidino grybus, druską, pipirus ir virkite 3-5 minutes. Pabarstykite petražolėmis.

Ištepkite kepimo indą su alyvuogių aliejumi. Įdėkite puse bulves, pipirai, šepetys su šaukštai padažo pora ir pridėti pusiau grybus. Pakartokite sluoksnius, viršuje ir šonai supilkite likusį padažą, pabarstykite džiūvėsėliais su kapotų sviesto, ir po - sūrio. Kepkite orkaitėje 175 ° C apie 35-45 min.