7 blynų receptas kiekvieną Karnavalas dieną
Maistas / / December 19, 2019
Antradienis: subtilus blynai su kefyro iš Irina Khlebnikova
Švęskite Užgavėnės gali būti paprastas blynai be įdaro. Jei tešlos ant kefyro, jie bus gauti turtingas, minkštas, į skylę.
Pagalbinės medžiagos
- 400 ml jogurto;
- 2 kiaušiniai;
- 2 šaukštus cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- 170 g miltų;
- ½ soda šaukštelis;
- 2 šaukštus saulėgrąžų aliejus.
paruošimas
Break kiaušinius į jogurto, pridėti cukraus, druskos ir šluotelė šluotelė. Kefyro gali būti naudojamas kaip kambario temperatūroje arba šiek tiek šildomas. Antruoju atveju, skylė yra šiek tiek didesnis nei pirmasis.
Maišykite kiaušinio-kefyro miltų mišinys, minkyti tešlą. Leiskite pastovėti 30 minučių. Į atskirą indą maišyti soda su nedideliu kiekiu šalto vandens. Soda tirpalas buvo supilti į Ilsėjosi tešlos. Pridėti saulėgrąžų aliejaus. Tai leis kepti blynus ant sauso keptuvėje (tai turės būti alyvuotas tik prieš pirmąjį blynas). Kruopščiai išmaišykite tešlą ir pradėti kepimo.
Nuo sakė kiekiai ingredientų turės 14-16 blynai, priklausomai nuo jų storio ir skersmens lėkštę.
Ketvirtadienis: saldaus blynai iš Olga Mato
Rusijoje, antra diena Maslenitsa buvo skirta piršlybos. Nuoširdi ir plonas saldaus blynai tikrai gali padėti užkariauti asmeniui širdis, kad jums patinka.
Pagalbinės medžiagos
- 2 kiaušiniai;
- 70 g cukraus;
- ½ šaukštelis druskos;
- 1 puodelis miltų;
- 1 puodelis pieno dalis;
- 1 puodelis verdančio vandens;
- 3 šaukštus saulėgrąžų aliejaus.
paruošimas
Minkyti tešlą. Tai gali būti padaryta lengvai su stacionariu maišytuvu. "First BEAT kiaušinius iki puriu putų. Pridėti druskos ir cukraus. Jei norite daugiau saldžių blynelių, suma gali būti padidinta. Supilkite pieną ir maišykite. Tada įvesti į tešlos miltų. Svarbu atsijoti į tešlą pasirodė sočiųjų su deguonimi.
Pilti pusę saulėgrąžų aliejus ir atvėsti verdančiu vandeniu. Pirma, tiesiog išmaišyti ir tada energingai išplakti tešlą. Ji turėtų turėti skystis. Supilkite likusį aliejų ir pradėti kepti blynus.
Olga Mato rekomenduoja tai daryti specialioje blynų keptuvę (ar normalu su storu dugnu). Prieš kiekvieną blynas jos paviršius turi būti sutepti aliejumi. Tai šį receptą funkcija. Galutiniai blynai ji pataria ištepti tirpintu sviestu.
Aplinka šokolado blynai iš "Family Virtuvė"
Šventė geriausiais šokolado blynų su trapią grietinėlės uogų įdaru. Tai desertas bus ne tik staigmena in-law, bet taip pat puikiai tinka romantiškai vakarienei su antroje pusėje.
Pagalbinės medžiagos
Tešlos:
- 3 kiaušiniai;
- 150 ml vandens;
- 150 ml pieno;
- 100 g cukraus;
- 1 pakelis vanilinio cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- 300 g miltų;
- 2 šaukštus kakavos;
- 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- 50 ml saulėgrąžų aliejaus.
Užpildymui:
- 250 g maskarponės;
- 50 g miltelių cukraus;
- 1 šaukštas kakavos;
- braškių.
paruošimas
Šluotelė kiaušinis šluotelė su cukrumi (tradicinių ir vanilės) ir druska. Pridėti vandenį ir pieną ir išplakti vėl gerai jiems. Atskirame dubenyje sumaišykite birius ingredientus: miltus, kakavos ir kepimo miltelius. Sumaišykite ir pabarstyti jį į kiaušinio pieno mišinio. Įveskite sausus ingredientus į kiaušinių su pienu turėtų būti palaipsniui, nuolat plakti, kad neatsirastų gumbų suformuota. Pabaigoje pridėti tešlos augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.
Kepkite blynus keptuvėje, sutepti su saulėgrąžų aliejumi. Kiekvienas baigtas blynas gali būti sutepti tirpintu sviestu (pasirinktinai).
Paruošti įdarą: sumaišomas Maskarponės (galima naudoti kitą tepamą sūrį), cukraus ir kakavos. Sutepkite blynas kraštas gauti kremą ir padėkite jį griežinėliais braškių. Galite imtis kitų uogų ar vaisių. Pavyzdžiui, avietės, bananai.
Ritinys blynai vamzdelį arba kitomis priemonėmis.
Antradienis: blynai su Julienne iš "Pokashevarim"
Nuo ketvirtadienio pločio karnavalas prasideda. Dar smagiau, daugiau įvairių blynai. Pavyzdžiui, galite paruošti kefyro blynai įdaryti Julienne. Bus ne tik skanus, bet ir efektyviai.
Pagalbinės medžiagos
Tešlos:
- 400 ml jogurto (3,2 proc riebalų);
- 2 kiaušiniai;
- 170 g miltų;
- žiupsnelis druskos;
- cukraus skonį;
- 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus;
- 1 šaukštelis kepimo miltelių.
Užpildymui:
- 1 vištienos krūties;
- 1 svogūnai;
- 100 ml grietinėlės (10 proc riebalų);
- 200 g grybai;
- 3 šaukštus grietinėlės;
- 70 g sūrio;
- 2 šaukštus miltų;
- ⅛ šaukštelis druskos;
- ⅛ šaukštelio juodųjų pipirų;
- 3 žirniai pimentą;
- 3 lauro lapai;
- druskos ir pipirų pagal skonį;
- augalinis aliejus ir sviestas kepimui.
paruošimas
Virinama krūties pasūdytame vandenyje su lapų ir kvapusis pipiras. Nors krūties virti (tai trunka apie 10-12 minučių), paruošti blynų tešlą.
Jogurtas sumaišykite su kiaušiniais, druska, cukrus ir saulėgrąžų aliejumi. Atsargiai pridėti miltus ir maišykite, kol uniforma. Leisti tešlai pastovėti 15 minučių. Prieš kepant blynus Įmaišykite kepimo miltelius į jį daugiau.
Šiuo metu, plauti svogūnai, supjaustyti kubeliais ir pakepinti augalinio aliejaus ir sviesto mišinio. Pirmasis nedega ant sekundę, o antrasis duos malonaus skonio. Pridėti grybus. Kai jie paruduos, pabarstyti miltų į lėkštę ir pašildyti 1-2 min. Įveskite grietinėlė, grietinė ir sumažinti šilumos mažas. Išgarinamas skystis 5 minutes, tol, kol mišinys sutirštės. Tuo druska, pipirais pabaigoje ir pridėti supjaustyti mažais gabaliukais vištiena ir tarkuotu sūriu. Galite virėjas ir lengviau galimybė užpildyti la julienne - su vištiena ir sūriu.
Jūs galite įdėti vieną šaukštą įdaro centre kiekvieną blynas. Blynų kraštai ateiti kartu, kad gauti maišą. Tie maišai su svogūnų laiškų ar sūrio galiuku.
Penktadienis: Lietiniai su varške iš mano močiutė Emma
Pasak populiaraus tradicija, darbo savaitę blynai pabaigoje atėjo toscha. Pabandykite nustebinti artimuosius blynai su minkštųjų sūrių įdaru.
Pagalbinės medžiagos
Tešlos:
- 650 ml pieno;
- 2 kiaušiniai;
- ½ šaukštelis druskos;
- 3 šaukštelių cukraus;
- 280 g miltų;
- 3 šaukštus saulėgrąžų aliejaus;
- 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- 50 g sviesto.
Užpildymui:
- 650 g sūrio;
- 2 kiaušiniai;
- 150 g grietinės;
- 140 g cukraus;
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės cukraus;
- ½ šaukštelis druskos;
- 100 gramų džiovintų razinų.
paruošimas
Mątew kiaušiniai, druska, cukrus ir pusė pieno. Sudėkite miltus su kepimo milteliais ir gerai sumaišoma. Palaipsniui supilkite likusį pieną ir minkyti tešlą. Leiskite pastovėti 20 minučių į miltus išpūstų. Tešla močiutė Emma rekomenduoja įtampą per sietą, ir, galų gale, pridėti saulėgrąžų aliejaus.
Ant sauso kepti stumdymo plonas blynai. Iš šios sumos ingredientus bus išleista maždaug 20 vienetų su 25 centimetrų skersmens. Jei blynai gaunami storio, praskiesti tešlą su pienu. Galutiniai blynai tepalas tirpintu sviestu.
Paruoškite įdarą: sūrį patrinti per sietą, pridėti kiaušinių, grietinės, paprastas ir vaniliniu cukrumi, druska ir razinų. gerai sumaišoma. Jūs galite įdėti įdarą ant blynų, apie vieną šaukštą kiekvienam, ir paversti savo raidžių vokus.
įdaryti blynai Rudos ant gerai šildomas ir alyvuotas keptuvę su ištirpintu sviestu. Blynai keptuvėje įdėti "siūlės" žemyn.
Šeštadienis: paprasti blyneliai su kumpiu ir sūriu iš "Barščiai šou"
Išvesties - puiki galimybė skambinti aplankyti draugų (į liaudies tradicijas - giminaičiai vyru). Ir maitinti didelė grupė padės kitą super paprastas receptas.
Pagalbinės medžiagos
Tešlos:
- 1 litras pieno (3,2 proc riebalų);
- 5 kiaušiniai;
- 420 g miltų;
- 3 šaukštus cukraus;
- 5 šaukštus saulėgrąžų aliejaus;
- 8 g druskos.
Užpildymui:
- 1 kg kumpio;
- 1 ½ kg sūrio;
- 5 česnakai gvazdikėlių;
- 4 šaukštus majonezo;
- maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
paruošimas
Anatolijus Bordian mano, kad nėra prasmės vargintis su atskiru plakimui bei laipsniško įvedimo iš tešlos ingredientus. Todėl iš karto jungia visas į dubenį ir šluotelė viskas maišytuvas komponentus. Vienintelis dalykas, kurį jis rekomenduoja sutriuškinti kiaušinius į atskirą indą, pirma, kad, kaip ne hit lukštais.
Minkyti tešlos ir bake blynų gerai įkaitintą lėkštę, sutepti su augaliniu aliejumi. Ne laistyti, ir ji sutepti. Naudoti šepetį arba pusės bulvės. Blyneliai dėl įdaru turėtų būti vienoje pusėje daugiau nei kepti. Galutiniai blynai tepalas su sviestu. Iš šios sumos turi būti 30-40 blynai produktus.
Paruošti įdarą: patrinti ant šiurkščiavilnių tarka kumpio ir sūrio, ir česnakų - ant bauda. Nafarshiruyte blynai už maždaug vienas ir puse šaukštais užpildymas kiekvienas. Jūs galite įdėti įdarą ant daugiau nei kepti pusėje. Išstumti paketui, kaip Shawarma.
Paruošta mailius blynai keptuvėje riebalais su augaliniu aliejumi. Jūsų tikslas - tai traškūs aukso spalvos.
Sekmadienis: blyneliai su pienu ir lašišos iš šlovingos draugas Oblomoff
Lydėti plati Blynų verta yra turtingas. Jei ne raudonieji ikrai, Tai bent jau su raudona žuvimi. Malosolonaya lašišos kartu su grietinėlės sūris tik tirpsta burnoje, ploni blynai padarė salstelėjusio patiekalas sotūs.
Pagalbinės medžiagos
Tešlos:
- 2½ puodelio pieno;
- 3 kiaušiniai;
- 1 ½ stiklinės miltų;
- ½ šaukštas cukraus;
- ½ šaukštelis druskos;
- 2 šaukštus saulėgrąžų aliejus.
Užpildymui:
- 100 g lašišų;
- 100 g grietinėlės sūris;
- krapai spinduliais arba kitais žaluma;
- sviesto kepimui.
paruošimas
Pabarstyti miltų padaryti jį pritvinkusios su deguonimi.
Išplakite kiaušinius su pienu. Oblomoff rekomenduoja tai daryti į atskirą indą ir įveskite kiaušinio pieno mišinį į miltų palaipsniui. Priešingu atveju bus gabalėlių. Daugiau tinklaraštininkas pataria ne mesti druskos ir cukraus tešlą ir pasirengimo panaikinantį juos vandenyje. Tada pridėti augalinio aliejaus ir šluotelė tešla maišytuvą.
Kepkite blynus gerai įkaitintą teflono ar ketaus keptuvėje. Tepkite jį su sviestu.
Kiekvienas blynų Skleiskite grietinėlės sūris, pabarstyti kapotų krapų ar kitų prieskoninių augalų, ir įdėti į lašišų gabaliuką. Užlenkti blynų į vamzdelį ir tarnauti.
taip pat žr
- 30 užpilai blynams →
- Išgalvotas blynai už Užgavėnių antradienį →
- Lose Svoris Užgavėnių antradienį: receptas blynai Dukan Diet →