7 skanus vakarienė receptai 30 minučių
Maistas / / December 19, 2019
1. klasikinis kepsnys
Pagalbinės medžiagos
- 5 storio gabalėliai kiaulienos nugarinė;
- 4 šaukštus augalinio aliejaus;
- 1 šaukštelis garstyčių grūdų;
- 1 šaukštelis paprikos;
- 1 šaukštelis juoda pipirų;
- druska.
paruošimas
mėsa kepsnys nebūtinai turi būti kambario temperatūros. Sumaišykite prieskonius ir dosniai obmazhte vienetų iš abiejų pusių. Sol dar pridėta. Palikite mėsą 15 minučių. Tada obmazhte nugarinės augalinis aliejus, druska ir kepkite 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Jei norite gauti raudoną mėsą, kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Geriems skrudinimo reikalo 7 minutes.
Po to, apvyniokite folija mėsą 10 minučių platinti sulčių vidų. Klasikinis kepsnys paruoštas.
2. Penne makaronai su Ragu
Pagalbinės medžiagos
- 400 g makaronų Penne;
- 2-3 pomidorų;
- 1 baklažanų;
- 1 svogūnai;
- 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- 3-4 arbatinius šaukštelius obuolių sulčių;
- maltų juodųjų pipirų;
- druska.
paruošimas
Gražus nuoširdžiai miltai vegetaru. Nulupkite baklažanai, supjaustyti griežinėliais, pagardinkite druska ir palikite. Pomidorai yra nenuplikytos su verdančiu vandeniu, kad žievelių, kūnas supjaustyti kubeliai. Nulupkite ir supjaustykite svogūną.
penne Virti pasūdytame vandenyje iki al dente būklę. Griežinėliai baklažanų spaudoje, supjaustyti kubeliais. Svogūnų pakepinti augaliniame aliejuje, pridėti baklažanų. Pusė pomidorų baklažanų ir nusiųsta svogūnais ir sezono su prieskoniais ir troškinkite 10 minučių. Tada pridėti likusį pomidorai, druska, pipirai troškinys ir sezono su obuolių sultimis. Patiekti Penne su daržovėmis jums reikia, tuo dekoravimo bazilikas prašymu.
3. Kepta lašiša su ryžiais ir briuseliniai kopūstai
Pagalbinės medžiagos
- 4 gabalėliai lašišos filė ar ešerių;
- 5 šaukštelių maltos kmynai;
- 5 šaukštelių čili miltelių;
- 2 šaukštelių druskos;
- 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- 300 g Briuselio kopūstų;
- ½ puodelio iš klasikinių jogurto;
- 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių;
- 2 puodelio ryžių.
paruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Nedideliame dubenyje sumaišykite prieskoniai. Tada ištepkite kepimo indą alyvuogių aliejaus šaukštas. Patrinti likusį sviestą lašišos filė arba ešeriai ir įdėti į formą. Palikite atstumas tarp vienetų. Tegul žuvų pastovėti 5 minutes, tada pabarstyti puse filė prieskonių ir siųsti orkaitėje 8-10 minučių.
Ruošiant žuvį, virti ryžiai ir Briuselio kopūstai. Pridėti jogurtą ir citrinos sultis į dubenį su likusiais prieskoniais ir išmaišyti. Skleiskite ryžių plokštės, pridėti Brussel daigai pusę, įdėti žuvį ant viršaus.
Dėl padažu, supilkite sultis iš kepimo indą citrinos jogurto mišinį. Padažas gali būti tiekiamas kartu su maistu arba į atskirą indą.
4. Kiaulienos rusų
Pagalbinės medžiagos
- 700 g kiaulienos ar jautienos;
- 2 bulvių gumbų;
- 2 kiaušiniai;
- 3 šaukštus miltų;
- 2 šaukštus majonezo arba kremo;
- 1 svogūnai;
- 3 skilteles česnako;
- krapai, česnakai, petražolės;
- 200 ml grietinėlės;
- druska.
paruošimas
Supjaustykite mėsą ir atstumti ją. Kad nebūtų dėmių virtuvė, įdėti mėsą į paketą. Šalia šiurkščiavilnių tarka sutarkuokite žalias bulves, tada smulkiai supjaustykite svogūną ir žolės, supjaustykite česnaką, įdėti druskos, prieskonių, kiaušinių, majonezo arba grietinės ir miltų. Viskas išmaišoma.
Kotletai iš gauto rulono svoris ir švelniai pakepinti iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tada nustatyti snukis keptuvėje, supilkite grietinėlę ir kepkite įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje 5-7 minutes. Švelnus snukis gali būti tiekiamas su daržovėmis.
5. Vištienos pyragas su grybais
Pagalbinės medžiagos
- 4 odos viščiukų krūtinėlės;
- 1-2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- 1 šaukštas sviesto;
- iš svogūnų laiškų krūva;
- 150 g šviežių grybų;
- 1 šaukštas miltų
- 1 šaukštelis garstyčių;
- 1 stiklinė grietinės;
- 300 ml vištienos sultinio;
- pora šakelių šviežių čiobrelių;
- 1 lakštas sluoksniuotos tešlos baigtas;
- 1-2 lauro lapai;
- žemės muskato;
- 1 kiaušinis;
- druska;
- pipirų;
- švieži rozmarinai dekoravimui.
paruošimas
Sumažinti krūtinę į juosteles vienas centimetras šiek tiek sulenktos. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus į jį, įdėti vištienos, druskos, pipirų ir įdėti sviesto. Supjaustykite svogūnų laiškus, pridėkite jį prie vištienos, ir gruntinio muskato, lauro lapų ir mažai čiobrelių žiupsnelis.
Grybai pjaustyti, siųsti keptuvėje. Įdėti grietinę, miltus, garstyčios, vištienos sultinio ir sumažinti šilumos. Troškinkite 5-7 minutes.
Tada įdaras pervedimą į kepimo indą ir viršelio lapo tešlos. Wrap tešlos viduje kraštus. Tuo torto prašymu gali būti papuoštas ornamentais, pagaminti iš tešlos ir tepalas su plakta kiaušinių. Atsižvelgiant į torto viduryje padaryti skylę garų pabėgti ir įdėkite rozmarinų. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 15-20 minučių.
6. žvejoti karališkai
Pagalbinės medžiagos
- 900 g žuvies filė;
- 2 svogūnai;
- 1 pomidorų;
- 1 paprikos;
- 80-100 g kietasis sūris;
- 150-200 g majonezo;
- druskos ir prieskonių.
Filė pjaustomos į porcijas. Tada į dubenį, sumaišykite svogūnus, supjaustyti žiedais, majonezas, druska, prieskoniai. Į dubenėlį, pridėkite vienetų mišinys žuvis, Sumaišoma švelniai ir pašalinti 10 minučių į šaldytuvą.
Įdėti į kepimo folija arba kepimo popieriumi, ištepti, įdėti žuvį. Į viršų pridėti Gautas mišinys, pomidorai, pjaustytų į puse žiedai, majonezu ir tarkuotu sūriu. Paruoškite įkaitintoje orkaitėje 200 laipsnių apie 25 minučių.
7. Aštrus vištienos šlaunelės
Pagalbinės medžiagos
- 8, vištienos šlaunelės be kaulų ir odos;
- 2 šaukštus česnako miltelių;
- 2 šaukštelių dribsnių čili;
- 1 šaukštelio kmynų;
- 1 šaukštelio paprikos;
- 6 šaukštus medaus;
- 2 arbatiniai šaukšteliai obuolių sidro actas;
- druska;
- sutepti alyva.
paruošimas
Sumaišoma česnako milteliai, dribsniai čili, kmynai, papriką, ir apie vieną šaukštelis druskos. Gautas mišinys turi būti įdėti į paketą kartu su klubų, užsiimti ir atsargiai pamaišykite, tada išimkite iš maišelio. Ant riebalais kepimo pasauliečių klubus ir įdėti į įkaitintą orkaitę iki 230 laipsnių, pageidautina su įtrauktos grotelių. Apskrudinti 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Tada sumaišykite actą ir medų iki vientisos masės. Pašalinti iš krosnies kepimo, tepalas šepetys pusė klubų acto medaus mišinį. Grįžti kepimo orkaitėje 1-2 minutes, tada apverskite savo klubus ir sutepkite likęs mišinys. Vėlgi, vieta orkaitę ir kepkite apie 3 minutes.