6 atšilimo sriubos, kurias verta gaminti šaltuoju sezonu

1. hungarian guliašas

Mūsų platumose dažnai vadinamas guliašas troškinys pomidorų padaže su paprika mėsos. Atliekant pirminį receptą Vengrijos guliašas - sriuba. Bet storas ir kvapnus, kaip padažas.

Pagalbinės medžiagos

• 500 g jautienos mentės;
• 2 pipirai;
• 2 pomidorų;
• 3 bulvių gumbų;
• 1 svogūnai;
• 2 skilteles česnako;
• 1 šaukštelis pomidorų pasta;
• 1 šaukštas sausos paprikos;
• 1 šaukštelis taukų;
• druskos, pipirų, kmynų.

paruošimas

1. Mėsa plauti, sausas, supjaustyti dideliais kubeliais.
2. Pipirų pašalinti sėklas, supjaustyti kubeliais.
3. Supjaustyti pomidorai ir bulvės.
4. Susmulkinkite svogūną ir česnaką.
5. Puode, išlydyti taukai, pridėti svogūną ir česnaką, pabarstyti paprika.
6. Pakepti mėsą keptuvėje su trupučiu taukų ar augalinio aliejaus.
7. Įdėkite mėsą į puodą, užpilti vandeniu taip, kad ji apima visus gabalus, pridėti druskos, paprika, Kmynų. Troškinkite pusvalandį, jei reikia, pridėti vandens.
8. Pridėti bulves, pomidorus ir papriką. Supilkite vandenį taip, kad ji apima visą turinį. Virkite 15 minučių (iki virtos bulves).
9. Paruošta sriuba leiskite pastovėti 10 minučių.

2. Žirnių sriuba su rūkyta šonkaulių

Nuoširdi sriuba su ryškiomis skonio deriniai. Senas motinos patiekalas, paruoštas nauju būdu.

Pagalbinės medžiagos

• 1 puodelis sauso smulkinto žirnių;
• 500 g rūkytos kiaulienos robryshek;
• 2 bulvių gumbų;
• 2 morkos;
• 1 svogūnai;
• 1 šaukštas augalinio aliejaus;
• krekerių baltos duonos;
• druska, pipirai.

paruošimas

1. Žirniai, nuplaukite ir mirkti tris valandas.
2. Kubeliai supjaustyti svogūnai, morkos ir bulvės. Pakepti augalinis aliejus, daržovių ir briaunų. Daržovės turi būti aukso spalvos ir pluta ant kraštų atsiranda.
3. Puode su vandeniu, pridėti mirkyti žirniai ir šimtų daržovės su šonkauliais. Pagardinkite druska ir pipirais.
4. Troškinkite sriubą, kol bulvės virti.
5. Pašalinti šonkaulius.
6. Beat sriuba maišytuvą.
7. Pridėti šonkaulius ir garnyras su skrebučiais.

3. ūminis charčio sriuba

Sriuba iš vaikystės, iš grafiko pietų patiekalų pavalgyti Krymo kurortą. Tai nesąžininga palikti šį saloje turtingas sriuba jaunystėje prisiminimus.

Pagalbinės medžiagos

• 400 g jautienos;
• 4 šaukštai ryžių;
• 2 svogūnai;
• 1 morkos;
• 1 galvutė česnako;
• 50 g padažas tkemali;
• ½ puodelio graikinių riešutų;
• ½ Juodieji pipirai;
• daržovėlės papuošti.

paruošimas

1. Supjaustykite jautieną į didelius gabaliukus ir kepkite pusvalandį.
2. Pridėti prie padažu sultinio tkemali.
3. Supjaustykite morkas ir svogūnus, įpilkite į sriubą ir virkite 30 minučių.
4. Pridėti ryžius ir virkite 10 minučių.
5. Riešutai šlifuoti grūstuvėje ir įdėti į sriubą pjaustytų česnakų ir kapotų Juodieji pipirai. Virkite dar 15 minučių.
6. Prieš patiekdami, papuošti gatavo patiekalas su žaluma šakelėmis.

4. Sriuba su frikadelėmis

Šviesos sriuba, kad yra puikus šių dienų, kai lietus už lango. Pridėti morkų ir makaronų skiltelės laiškų forma, ir blogas oras netaps kliūtimi geros nuotaikos.

Pagalbinės medžiagos

• 500 g vištienos;
• 1 morkos;
• 1 svogūnai;
• svogūnai;
• 1 gousse;
• 3 žirnių juodieji pipirai;
• 1 lauro lapų;
• daržovėlės papuošti.

paruošimas

1. Vištiena, pusė svogūno ir česnako slinkti per mėsmale, sumaišykite su smulkiai kapotų svogūnų laiškų.
2. Dazzle kukuliai nedidelio abrikosų dydį.
3. Be vandens įdėti mate svogūnai, morkos, supjaustyti griežinėliais, lauro lapų, pipirų puodą.
4. Po verdant vandenyje mažesnės mėsos. Sumažinti šilumos mažas.
5. Kepkite 40 minučių.
6. Gatavo patiekalas garnyras su žalumynais.

5. Sriuba iš trijų rūšių grybais

Būtų neteisinga pamiršti apie grybų sriuba.

Pagalbinės medžiagos

• 100 g baltos grybų;
• 100 g medaus agaric;
• 100 g grybai;
• 2 bulvių gumbų;
• 1 svogūnai;
• 1 morkos;
• 2 šaukštus augalinio aliejaus;
• žali.

paruošimas

1. Grybai ir baravykus supjaustyti kubeliais. Tada, kartu su visa kepti keptuvėje, kol pirmą sulčių grybų.
2. Nuleiskite grybus keptuvėje su vandeniu, pavirkite 15 minučių.
3. Pridėti stambiai pjaustytų bulvių ir morkų, virkite 15 minučių.
4. Supjaustytus svogūnus, prieš patiekdami įpilkite 5 minutes. Gatavo patiekalas pabarstyti žolelėmis.

6. Aštrus moliūgų sriuba

Rudenį receptus sunku išsiversti be moliūgas. Mes siūlome jums virėjas atšilimą, turtingą sriuba.

Pagalbinės medžiagos

• 1,5 kg moliūgo;
• 2 svogūnai;
• 30 g sviesto;
• 200 ml 15% riebalų grietinėlės;
• 500 ml daržovių sultinio;
• 2 arbatiniai šaukšteliai kario;
• 1 šaukštelis kmynų;
• 60 g šviežių imbiero;
• 1 šaukštas cukraus;
• druska, pipirai;
• moliūgų sėklų apdailai.

paruošimas

1. Nupjaukite moliūgo per pusę, išimkite sėklas, skleisti su sviestu. Įdėkite į orkaitę nukertama Kepkite 180 laipsnių 40 minučių.
2. Minkštimas Sunkiai šaukštas pridėti, jį lėkštę su daržovių sultinio. Taip pat pridėti prieskonių ir tarkuotą imbierą.
3. Saute svogūnai sviesto, kol skaidrus, pridėkite jį prie sultinio.
4. Sriuba su druska ir pipirais ir kepkite 15 minučių po virinimo.
5. Pridėti grietinėlę ir cukraus, išplakti maišytuvą.
6. Pateikdami papuošti moliūgų sėklų.

Ir kaip jums mėgautis sriuba?