5 receptai traškūs marinuoti moliūgai
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Dėl marinavimas geriausią jauną vaisių skersmuo 5-6 cm. Jei šukutės yra didesnis, supjaustyti juos didelius gabalus ir baltinti - panirti į verdantį vandenį 3-4 minutes, tada būtinai apipilti šalta. Atminkite, kad kūnas įspūdingas dydis daržovių gauti vandeningas ir sėklos - sunku. Todėl jie gali būti paliktas kitiems maitinimas.
Prieš verdant, nuplaukite ir išdžiovinkite šukutės. Pašalinti kotelius.
Sudedamųjų dalių suma receptūras yra skirta trijų litrų stiklainį. Tvirtai suspausta per šukutės. Priklausomai nuo vaisių dydžio kartais yra teisinga suma pokyčių.
Vandens marinatas vidutiniškai trunka puse litro. Virinama pildymo su nedideliu skirtumu, dėl to, kad skirtingos formos ir dydžio vaisių gali prireikti kitokį kiekį skysčio.
Stiklainiai ir dangteliai nebūtinai sterilizuoti Prieš pradėdami virti.
Valcuoti bankai įdėti apverstą, suvynioti į antklodę ar rankšluosčiu, kol atvės. Po to, kai saugoti ruošinį į tamsiai vėsioje vietoje.
1. Marinuoti šukutės su varpeliu ir karšto paprikos
Pagalbinės medžiagos
- 1½ kg patissons;
- ½ paprika;
- ⅓ mažo karšto pipirų;
- 3-4 skiltelės česnako;
- 2-3 šakelės petražolių arba pankolio;
- 3-5 žirneliai pipirų;
- 1 lauro lapų;
- 2-3 gvazdikėlių pumpurų;
- vandens;
- 2 šaukštus druskos;
- 2 šaukštus cukraus;
- 2 lentelėje acto 9%.
paruošimas
Skvošas, palikite sveikas arba sukapotas didelių griežinėliais, papriką - plonomis juostelėmis.
Tuo apatinėje padėtyje varpas stiklainiai ir karšto pipirai, česnakai, prieskoninės žolės, saldžiųjų žirnių, lauro lapų, gvazdikėlių. Viršų sandariai supakuoti šukutės.
Supilkite verdantį vandenį, uždenkite dangčiu ir palikite 20-30 minučių. Išleisti vandenį į puodą, užpilti druskos ir cukraus. Užvirinkite, pridėkite acto ir užpilkite stiklainį marinatas. Roll up.
pabandyti🥒
- 5 skanus agurkai
2. Marinuoti šukutės su krienais lapų ir vyšnių
Pagalbinės medžiagos
- vandens;
- 1 ½-2 patissons kg;
- ⅓ krienų lapas;
- 3-5 lapai vyšnių;
- 4-5 šakelės petražolių;
- 4-5 šakelės krapų;
- 2 šakelės salierai;
- 3 ūmus pipirų;
- 2 lauro lapai;
- 4-5 skiltelės česnako;
- 100 g druskos;
- 100 ml 9% acto.
paruošimas
Į verdantį vandenį 3-4 minutes, virti moliūgai. Duše su šaltu vandeniu ir kietas.
Tuo bankų apačioje nustatyti krienų lapai ir vyšnios, petražolės, krapai, salierai, Pipirai ir česnakai lavrushku viršuje - kad šukutės.
Virinama vandens ir druskos. Pridėti acto, nuimkite nuo ugnies ir supilkite į stiklainį. Uždenkite dangtį, įdėti į puodą ant servetėlės ar rankšluosčiu. Supilkite vandenį, kad jis nepasiekė bankų viršuje, ir virkite 10 minučių ant vidutinės ugnies. Po suristi viršelio.
norma skonis🍅
- 5 skanus marinuotų pomidorų
3. Marinuoti šukutės su citrinų rūgšties
Pagalbinės medžiagos
- 1 nedidelis šaknis krienų;
- 1½ kg patissons;
- 3-5 skiltelės česnako;
- 3-5 žirnių juodieji pipirai;
- 3 gvazdikėlių pumpurų;
- 1 skėtis krapai;
- vandens;
- 1 ½ šaukštas druskos;
- 2 šaukštus cukraus;
- 1 lauro lapų;
- 1 šaukštelis citrinų rūgšties.
paruošimas
Stiklainis kartus nulupti ir supjaustyti krienų šaknis, moliūgai, česnakai, pipirai, gvazdikėliai, ir pankolių. Supilkite verdantį vandenį, uždenkite ir palikite 10-15 minučių.
Išleiskite vandenį į visos Cast druskos, cukraus, lauro lapų. Užvirinkite 5 minutes, išimkite lavrushku. Indas supilti citrinų rūgšties, supilti marinatą ir ritinį iki dangčio.
Padaryti žiemą🌶️
- 5 receptai skanūs marinuoti pipirai
4. Marinuoti šukutės su pomidorais
Pagalbinės medžiagos
- 1-1½ kg patissons;
- 300 g vyšniniai pomidorai;
- 3-4 skiltelės česnako;
- vandens;
- 1 šaukštas druskos;
- 1 šaukštas cukraus;
- ½ šaukštelis kmynų;
- 5-6 žirniai balta arba pimentą;
- 1 lauro lapų;
- 1½ valgomasis actas 9%.
paruošimas
Skvošas, pomidorai ir česnakas įmaišykite į banką. Supilkite verdantį vandenį ir palikite 10-15 minučių. Nusausinkite reboil ir vėl užpildyti stiklainį. Pakartokite, bet kai virti, pridėti druskos, cukraus, kmynų, pipirų ir lauro lapų. Supilkite į indelį, pridėkite acto ir suristi dangtelį.
Išsaugoti receptai🍑
- 4 receptas marinuoti slyvos - skanus ir pikantiški užkandžiai
5. Marinuoti šukutės su asorti daržovių
Pagalbinės medžiagos
- 200-400 g agurkų;
- 1 morkos;
- 1 paprikos;
- 1 karšto pipirų;
- 1 svogūnai;
- 500 g pomidorų;
- 1 kg patissons;
- 3-5 skiltelės česnako;
- 2-3 gvazdikėlių pumpurų;
- 3-5 žirneliai pipirų;
- 3-5 žirnių juodieji pipirai;
- 1 lauro lapų;
- 1 skėtis krapai;
- vandens;
- Druska 60 g;
- 80 g cukraus;
- 3 lentelėje acto 9%.
paruošimas
Agurkai mirkti kelias valandas šaltame vandenyje. morkosBell ir karšto paprikos supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais. Svogūnai padalinti į ketvirčius.
Stiklainis kartus paruoštus ingredientus, taip pat pomidorai, moliūgai, česnakai, gvazdikėliai, pipirai, lauro lapai, krapai.
Virinama vandens su druskos ir cukraus ir virinama tol, kol jie yra visiškai ištirps. Užpilkite verdančiu sūrymu į stiklainį.
Tuo didelio puodo dugną, padėkite servetėlę, įdėti daržoves ir uždenkite indą su dangčiu. Supilkite vandenį, kad jis nepasiekė pečių bankai. Sterilizuoti po virinimo ant mažos ugnies. Po 30-35 minučių, įpilama acto, pridėti verdančio vandens į stiklainį į viršų ir sukite dangtelį.
taip pat žr🍆🌽🥕
- 9 receptus aštrių baklažanų Korėjos
- 10 receptai skanus įdaryti baklažanai
- 10 paprastų būdų, kaip marinuoti svogūnai
- 7 geriausi salotos agurkų žiemą
- 10 šalto ir karšto užkandžiai cukinija