5 labiausiai paplitusi siaubo istorijų apie riebalų

Kas iš mūsų nepažįsta siaubo istorijas apie riebalų?

• Riebalai yra kalorijų krūva, todėl, jei norite numesti svorio, buvo sumažintas riebalų iki minimumo.
• Gyvūnų riebalai yra labiau žalingi, negu daržovių.
• Gyvūniniai riebalai padidėti cholesterolio kiekis kraujyje.
• Gyvuliniai riebalai - širdies ligos priežastis.
• Riešutai (augaliniai aliejai, saulėgrąžų sėklos) naudingas, bet kaloringų, todėl jie turi labai mažai valgyti.

Ir, kad tikrai?

Laikotarpis nuo praėjusio amžiaus 50-ųjų Pasaulio nevalgyti riebalų visos įmanomos ir neįsivaizduojamas būdų. Tačiau dėl tam tikrų priežasčių, pasaulio gyventojų skaičiaus nesumažina iš jo. Ar jūs kada nors susimąstėte, kodėl? Kai viskas yra taip paprasta, ir visa tai yra nesveiko kaloringų riebalų, turime kasdien nušluoti purvinas šluota iš savo dietos, kodėl visa tai nepraranda svorio?

Šiandien aš noriu ne tik padės jums nustoti bijoti riebalų, bet net myliu juos visa savo širdimi ir kitų kūno dalių.

Riebalai - viskas, kaip "naudingas" (daržovių) ir "blogai" (gyvūnai) - yra būtini mūsų organizmui. Priešingu atveju, kodėl gamta padarė mus myli juos taip?

Kas nemyli zhirnenky kruassanchik arba vkusnyuschy majonezas? Ir tikrai sutinku, kad salotos su augaliniu aliejumi ir riešutai skanesnis nei citrinos sulčių arba tiesiog su actu. Ir ten paprastas paaiškinimas.

Riebalai - būtina sąlyga mūsų sveikatai, ląstelių membranos apsauga. Jei mūsų kūno ląstelės bus trūksta riebalų, tai elementarus negalės ginti nuo išorinių grėsmių su visais mūsų sveikatai ir net tiesiog ieškoti pasekmes.

Be to, esančius riebalus omega-3 ir omega-6 dalyvauja šimtai kūno procesus. Įskaitant plėtros turime hormonus ir signalo medžiagų, kurios pastatyta daug procesus organizme.

Dabar, siekiant demaskuoti mitus ir tiesiog pasenę duomenys, kurie medicinos pramonė ir daugelis įmonių nori išlaikyti tylus, arba, arba, dar blogiau, paneigti juos. Tai suprantama, kodėl... Na, manau, kad apie save! Jei Jūs parduodate tabletes, kad sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, ir it turns out, tai nėra kenksmingas, tada jums turėtų visais būdais juodinti cholesterolio ir kaltinti jį už visus rūpesčius.

Arba, jei esate gamintojas supernizkokaloriynoy produktai mažai riebalų, ir pagrindinis vairuotojas pardavimų veikia neragaus savo produktą, tačiau jums ir įdaryti atgal konservantų ir cukraus krūva, žėrinti pakuotę ", net mažiau riebalų 800%", tada, žinoma, jūs taip pat nepatinka žinia, kad riebalai nėra kenksmingi.

Ir jei jūs darote ir gaminti "riebalų degikliai", kad jūsų verslas susiduria nedelsiant griuvėsiai.

Taigi atgal į mitų.

Mitas 1: "Jei norite numesti svorio, sumažinti suvartojamų kalorijų iki išskyrus riebalus", - nors tik iš dalies

Aš dažnai konsultacijose yra žmonių, kurie, net sumažinti suvartojamų kalorijų 700 (!) Kalorijų per dieną, arba jūs neteksite svorio, jokių pakeitimų buvo nepilnametis. Ir ten paprastas paaiškinimas:

Nesvarbu, kiek kalorijų jūs turite, ir iš kur jie atvyko. Organizmui reikia ne tik energijos, bet taip pat maistinių medžiagų.

Paprastai į mažo kaloringumo dietos beveik nėra riebalų. Ne. Ir jei mes turime jiems egzistuoti, tada tie, kurie yra (šonuose ir kitų kūno dalių), būtina išlaikyti visos įmanomos ir neįsivaizduojamas būdų. Čia kūną ir laikydami kol yra stiprybė.

Taip, jei jūs sėdėti ant tokios dietos ilgą laiką, organizmas bus eiti niekur, nes mes turime kažkaip judėti per gyvenimą pati. Ir tada kažkas bus. Bet tai nenuostabu, kad žmonės po šių dietų yra įgyti daugiau nei sudaryta. Organizmas galvoja: "O! Turėjo aš laukiau, ir daviau riebalų? Tai skubiai parduotuvėje! Ir laikyti net stipresnis nei paskutinį kartą. "

Dažnai žmonės, panaikinant riebalų, liesos cukraus ir šviesos produktų su mažu riebalų kiekiu. Bet tiesiog manau: vienas iš patiekalų, kad kažkas buvo pašalintas, tada jis bus ne toks skanus. Kažkas turi būti daroma... Pats paprasčiausias - Įtraukti cukrus! Kuris tai buvo padaryta iš karto daugelio gamintojų.

Jei neturite jau žinote, cukrus net kepenų paštetu, žuvies konservų, dešrų... Ir tik per gatavo produkto su keliomis išimtimis.

Visos šios manipuliacijos veda prie to, kad mes ne numesti svorio, gauti riebalų ir, kaip ir dauguma pasaulio gyventojų.

Už 1 gramą riebalų sudarė beveik dvigubai daugiau kalorijų nei 1 gramas baltymų ar angliavandenių.

Tačiau! Jei reikia 100 kcal, ir gausite 150 kalorijų iš riebalų, tada jie bus eiti pirmiausia teikti skirtingus procesus organizme (Poreikis ląstelių signalo medžiagos, ir tt), o vėliau padengti savo energijos sąnaudas, jei kas nors ne visi išliks. Taigi jūs vis dar gali būti dėl energijos raudona! Bet jei jūs gaunate 150 kalorijų iš angliavandenių, 100 kcal iš jų bus padengti energijos sąnaudas, o likę 50 kalorijų - apie kūno riebalų.

Taigi, jei jūs nuspręsite, kad sumažintumėte dydžio, tada yra veiksmingesnių būdų ne pjauti kalorijų, tuo labiau, kad ne riebalų sąskaita. Pavyzdžiui, veikia arba į dešinę atskyrimas produktų ant plokštės pagal kategoriją.

Mitas 2: "Gyvūniniai riebalai yra labiau žalingi, negu daržovių", - negerai

Dalykas tik kartu omega-3 ir omega-6. Gyvūnų riebalų daugiau omega-6, tačiau, kaip daugelyje gamyklos (pvz, saulėgrąžų aliejus). Omega-3 vyrauja augalų maisto ir riebios žuvies. Jūs galite būti nustebinti, bet omega-3 taip pat yra karvių, kad suvargusių puodą, pieno ir kiaušinių vištų, auginamų natūralioje aplinkoje.

Mūsų kūnas visada siekia pusiausvyros. Tai reiškia, kad mes turime tiek daug omega-3, omega-6. Tačiau šiuolaikinio žmogaus dieta, kiek maisto su vyrauja omega-6, kad mes turėtume stengtis kompensuoti omega-3 trūkumu.

Tai galima padaryti dviem būdais:

1. Sumažinti omega-6 suvartojimą.
2. Didinti vartojimą omega-3.

Štai kodėl visi pasaulio dietologai nuolat eiti apie augalinių riebalų ir omega-3.

Be to, būtina mailius ir užveskite pelės žymeklį tik nuo riebalų su didžiausia procentinė dalis sotus. Ty gyvūnų. Jie lėtai sunaikinti kaitinant, todėl nereikia greitai tapo pavojingų transriebalų. todėl mailius tiesiog reikia sviesto, taukų ir tirpintu riebalų. Kita tinkama kepimui augalas su didelis procentas sočiųjų: alyvuogių ir kokoso.

Mitas 3: "Gyvūniniai riebalai padidėti kraujo cholesterolio", - yra negerai

Pirma, cholesterolio ir gyvūniniai riebalai neturi nieko bendro. Cholesterolis - tai ne riebalai. Šis vadinamasis polilipoprotein ir riebalai - tai tik lipidai.

Kitas klausimas yra tai, kad pernelyg riebalų savo (!) Iš susintetintas cholesterolio naudojimui. Tačiau, kaip angliavandenių. Taigi cholesterolis, kuris yra suformuotas iš angliavandenių lengvai oksiduojasi.

Tai oksiduoto cholesterolio kelia arterijų ir laivų riziką. Tai yra, paaiškėja, kad pyragai ir duona su uogiene yra labiau pavojinga nei Karbonāde ar kumpio Shmatok.

Jei kūnas tikrai reikia cholesterolio, nes uždegimui arterijų, jis būtų jį gauti bet kokiu būdu. Nustojus valgyti gyvulinių riebalų ir cholesterolio iš maisto (krevetės, kiaušiniai ir taip toliau), organizmas pradeda gaminti savo CAM. Angliavandenių ir kitų riebalų, daržovių ir net naudinga. Taigi mes įrengtas.

Mitas 4: "Gyvūniniai riebalai - širdies ligų priežastis", - yra negerai

Didelis cholesterolio kiekis kraujyje - tai ne širdies ir kraujagyslių ligų priežastis, o pasekmė. Pasekmė uždegimas arterijose, kurie gali sukelti, pavyzdžiui, rūkymas ar naudojimas greitai angliavandenių (duona, saldus, makaronai, balti ryžiai) perteklius.

Cholesterolis yra sukurta gamtos pašalinti žaizdą ant vidinės pusės pažeisto arterijos. Jeigu arterijos yra pažeistos, organizmas siunčia cholesterolio.

O ne atvirkščiai, kaip daugelis žmonių galvoja, "cholesterolio kiekio padidėjimas, nes aš valgiau daug riebalų, o dabar turiu užsikemša arterijos. Ir dabar turiu širdies problemų. " Ne, mano brangioji. Ne taip.

Širdies ir kraujagyslių ligų priežastis ir gali būti stresas ir trūksta miego, o aplinkos tarša ir sėdimas gyvenimo būdas…

Pavyzdžiui: neseniai Danijos televizija parodė eksperimentą. Jis paėmė penkis vyrus kraujyje daug cholesterolio. Tačiau jie visi buvo siaubingai priklausomas nuo cukraus. Gėrė litrų įprastos kolos, valgo neįtikėtinai daug saldainių ir pan. Iš vartoti gyvulinių riebalų lygis buvo normalus, net mažesnis nei vidutinis, nes jie turėjo numesti svorio.

Per 3-4 savaites (!), Be cukraus, net su kitų sparčiai angliavandenių pavyzdžiui, makaronai ir rulonuose, visi eksperimento dalyviai žymiai sumažino cholesterolio kiekį kraujyje. Pavyzdžiui, vienas vyras sumažino cholesterolio lygį nuo 6,8 vienetų iki 4,8! Ir tai tik keturias savaites.

Kaip matote (ir tai buvo įrodyta!), Širdies ir kraujagyslių ligų priežastis yra visiškai kitoje srityje. Tai uždegiminis procesas, kuris turi priežasčių, įskaitant ir stresą įvairovė ir trūksta miegoIr tarša ir sėdimas gyvenimo būdas.

Mitas 5: "Riešutai (augalinis aliejus, sėklos ir tt) naudingas, bet kaloringų, todėl jie turėtų būti vartojami atsargiai", - negerai

Taip, yra kilogramų ir litrų šių produktų nėra būtinas. Bet jūs ir tai yra mažai tikėtina, kad pavyks. Nebent jūs neturite psichologinių mitybos sutrikimų. Bet augalinio aliejaus šaukštelis ant įspūdingo porcija daržovių - tai per mažai. Ir 10 riešutų per dieną - tai taip pat yra trūkumas.

Be visų šių produktų naudingų medžiagų daug. Ne tik riebalų, bet taip pat baltymų, vitaminų ir mineralų. Tai reiškia, kad šie produktai greitai valgo. už vegetarai ir žaliavos foodists jis tiesiog išsaugoti! Ir beje, jūs susitiko su riebalų vegetarams ir ypač žaliavų foodists daug?

Ne, ne. Nemanau, skatinti jums būti vienas iš jų. Ir aš nemanau, net skambinti jums pradėti gerti pusę aliejaus per dieną litrą. Aš tik noriu, kad jums paprastą tiesą:

Riebalai yra ne žmonijos priešas!

Priešingai. IT padėjėjai mūsų kūnuose ir mūsų sveikatos globėjai. Negalima jų išvengti. Palikite liesos dietos, ir net daugiau neriebaus maisto praeityje. Ir stebuklų nereikia jus laukti.

Gera sveikata jums!