4 receptas marinuoti slyvos - skanus ir pikantiški užkandžiai
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Jei jūs ne bandė šį patiekalą, jūs praleidote daug. Saldžiarūgščiai aštriu slyvų graži ir sau, ir kaip priedas prie mėsos, žuvies ar sūrio.
5 patarimai
- Dėl beicavimo yra geriausias saldus, bet šiek tiek neprinokę tamsiai slyvų su tvirtu kūnu. Jei jie yra labai minkštas, jis subyrės, kai virti.
- Prieš verdant slyvos turi būti kruopščiai išskalaukite ir išdžiovinkite.
- Norėdami žievelės nesprogsta, kai pilant karštą marinatą, padaryti keletą slyvų ant dantų krapštuku punkcijos.
- Slyvų plitimas sterilizuoti indeliai. Po fiksavimo jie turėtų būti apverčiamas wrap kažką šilta ir visiškai atvėsti. Laikyti marinuoti slyvos turi būti tamsioje vėsioje vietoje.
- Kai valgote slyvų, supilkite marinatą ir naudoti Maisto gaminimas mėsa. Tai suteiks patiekalas aštrus vaisių pastabas.
Aštrūs marinuoti slyvos su aštriu pipirų
Pagalbinės medžiagos
Tuo 2 ½ l talpos bankai:
- 400 ml vandens;
- 2 šaukštus cukraus;
- 5 džiovinti lauro lapai;
- 5 skiltelės džiovintų pumpurų;
- 5 žirniai pimentą;
- 1 žvaigždutė sausųjų anyžių;
- 600-800 g slyvų;
- 2 ūmus pipirų;
- 2 šaukštai obuolių sidro actas.
paruošimas
Į puodą, atnešti į verdantį vandenį. Pridėti cukraus, lavrushku, gvazdikėliai, kvapieji pipirai ir žvaigždanyžio. Virkite dar 5 minutes ant vidutinės ugnies.
Sudėkite slyvas ir sveikus pipirus į dubenį ar kitą indą. Supilkite verdantį skystį ir palikite 15 minučių. Grįžti į marinatą į puodą, užvirinkite ir supilkite slyvų dar 15 minučių.
Sudėkite slyvas į sterilizuotus stiklainius. Kiekvienoje iš jų įgrūsti karšto pipirų. Dar kartą, virti skystis ir pridėti acto. Užpilkite bankų marinatą ir suristi.
10 paprastas pyragas su slyvomis tiems, kurie mėgsta šviesos rūgštingumo →
Marinuoti slyvų brendžio
Pagalbinės medžiagos
Tuo 2 ½ l talpos bankai:
- 300 ml vandens;
- 200 g cukraus;
- ½ šaukštelis druskos;
- 50 ml acto 9%;
- ½ šaukštelio cinamono;
- 3-4 pumpuras džiovinti gvazdikėlių;
- 2-3 žirnių juodieji pipirai;
- 2-3 žirnių pipirų;
- 4 šaukštus degtinės iš;
- 600-800 g slyvų.
paruošimas
Puode atnešti vandens užvirinkite. Pridėti cukraus ir druskos ir gerai išmaišykite, kad ištirptų prieskonių.
Supilkite actą ir pabarstyti cinamono, gvazdikėlių ir pipirų. Paruoškite virš mažos ugnies marinatą kelias minutes, kol ji tampa šiek tiek gyslotas. Pridėti brendžio ir maišykite.
Sudėkite slyvas į dubenį ar kitą indą ir užpilkite karštu marinatu. Palikite vieną valandą kambario temperatūroje. Tada grįžkite į marinatą į puodą, užvirinkite ir vėl užpilkite juos slyvų. Pakartokite tą patį per 60 minučių.
Po vieną valandą ištekėti marinatą ir jį į Varėna. Sudėkite slyvas į sterilizuotus stiklainius, užpilti marinatu ir suristi.
5 receptai namų alkoholiniai užpilai uogų, vaisių ir daržovių →
Marinuoti slyvos įdarytos česnakais
Pagalbinės medžiagos
Ne 2 skardinių 1 litras:
- 2 galvutės česnako;
- 1-1½ kg slyvų;
- 2 džiovinti lauro lapai;
- 4 žirnių pipirų;
- 4 pumpuras džiovinti gvazdikėlių;
- 500 ml vandens;
- 160 g cukraus;
- 1 šaukštelis druskos;
- 50 ml 9% acto.
paruošimas
Nulupkite česnaką. Dideli skiltelės supjaustyti storais griežinėliais.
Kad kiekvienas vandens išleidimo išilginį pjūvį ir švelniai pašalinti sėklas. Tada įdėkite į gabaliuką ar česnako skiltele.
Į sterilizuotus stiklainius mesti lauro lapai, pipirai ir gvazdikėliai. Į viršų gulėjo įdaryta slyvomis.
Supilti į vandens puodą, pridėti cukraus ir druskos. Užvirkite ir troškinkite 2-3 minutes, prieskonių visiškai ištirps.
Supilkite virimo slyvų marinatas, motyvacinius stiklainiai su dangteliais ir rankšluosčiu ir palikite 30-40 minučių. Grįžti skystį į puodą, pridėti acto, virti ir virkite 2-3 minutes. Supilkite marinatą ir suristi savo stiklainius slyvų.
8 receptus česnakų mėgėjams →
Marinuoti slyvos įdarytos česnakų ir žolelių
Pagalbinės medžiagos
Ne 2 skardinių 1 litras:
- 2 galvutės česnako;
- ½ petražolių;
- ½ krapai pluoštą;
- ½ kalendra pluoštą;
- 1-1½ kg slyvų;
- 20 žirneliai juodųjų pipirų;
- 20 žirniai pimentą;
- 700-900 ml vandens;
- 150 g cukraus;
- 1 ½ šaukštas druskos;
- 75 ml 9% acto.
paruošimas
Nulupkite česnako skilteles ir sukapoti su peiliu. Labai smulkiai supjaustykite petražolių, krapų ir kalendra ir sumaišykite su česnaku.
Padaryti slyvų išilginių pjūvių ir atsargiai išimkite kaulus. Nafarshiruyte vaisių česnakai mišinys.
Pasirūpinti slyvų dėl sterilizuotus stiklainius. Geriausi mesti pipirai. Užvirinkite vandenį, supilkite jį Slyvos, padengti stiklainių su dangteliais ir palikite 15 minučių.
Tada grįžkite vandenį į puodą, pridėti cukraus, druskos ir acto. Maišant, užvirinkite marinatą. Užpildykite jas slyvų ir suristi bankus.
taip pat žr
- 5 receptai skanūs marinuoti pipirai →
- 5 receptai skaniausia marinuoti pomidorai →
- 5 receptai skaniausia rauginti agurkai →