2 greitai receptas raudonųjų serbentų želė
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Klasikinis raudonųjų serbentų želė
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg raudonųjų serbentų;
- 1 kg cukraus.
Jei turite baltųjų serbentų daug pridėti, tai su raudona santykiu 1: 1. Želė nebuvo labai ryškus, bet ne mažiau skanūs.
paruošimas
Nuplaukite uogas. Jūs negalite juos išvalykite iš filialų kaip uoga svoris Fray per sietą.
Supilkite serbentai su cukrumi ir gerai išmaišykite 5-8 minutes. Cukrus turėtų praktiškai išnykti uogų sulčių, o pati masė - Gauti minkšti.
Perkelkite uogų cukraus mišinį dideliu puode ir vieta per didelio karščio. Maišykite nuolat.
Virimo želė iš minėtų ingredientų kiekį turi apie 8-10 minučių.
Tačiau, tai yra lengviau nustatyti išvaizdą pasirengimą. Tada preparatas gali būti suskirstyti į keletą etapų.
Kai mišinys ateina į Varėna puode valios putų.
putų, tada tampa daug daugiau. Intensyviai mišri uogų svorio, nes kitaip jis bus paleisti toli.
Palaipsniui, putos pradeda mažėti, o ant paties mišinio paviršiaus, bus burbuliukai. Tada jums reikia virinti želė Plačiau apie 3 minutes.
Įdėti į švarų indą supilkite sietą ir virti uogų mišinys. Grind su šaukštu taip, kad tik "tortas" buvo paliktas sietą.
Dar skystas pienelis supilkite į bankus, o ne uždaryti juos, palikite per naktį kambario temperatūroje. Per šį laiką, želė sukietėja.
Kodėl renkate serbentų lapai ir padaryti arbatos →
Raudonųjų serbentų želė be virimo
Pagalbinės medžiagos
- 2 kg raudonųjų serbentų;
- 1,8 kg cukraus.
Raudonieji serbentai gali būti pakeistas baltu, tada želė bus šviesiai geltonos.
paruošimas
Nuplaukite uogas ir pašalinti šakas. Miss serbentai per mėsmale arba supjaustykite maišiklis. Tada nuvalykite uogų masę per sietelį.
Sudėkite gautą sulčių yra cukraus ir maišykite 10 minučių. Palikite uogų masę dar 15-20 minučių, išmaišyti retkarčiais. Cukrus turi būti visiškai ištirps ir mišinys - pradėti tirštėti.
Skleiskite želė ant bankų, uždarykite dangtelį ir padėkite į šaldytuvą. Po vieną dieną, jis sukietėja ir galiausiai taps vis labiau ir labiau tanki.
taip pat žr
- Kaip virėjas kompotas abrikosų ir paruošti ją žiemą →
- Paprastas receptas uogiene kriaušių →
- Kaip virėjas naudingą agrastų uogiene →
- Kaip virėjas Koldūnai su vyšniomis: žingsnis po žingsnio instrukcijas ir įdomių receptų →