15 receptai šokolado chip cookies, galbūt norėsite pabandyti tikrai

1. Šokoladas sausainiai su kakava

Pagalbinės medžiagos

• 180 g miltų;
• 60 g nesaldinto kakavos milteliai;
• 1 arb kepimo miltelių;
• 230 g sviesto;
• 150-200 g rudojo cukraus;
• 1 kiaušinis.

paruošimas

Prijungti miltus, kakavos ir kepimo miltelius. Maišytuvas, įveikti suminkštinti sviestą su puse cukraus. Ištirpinkite likusį sviestą, pridėti cukraus mišinį su kiaušiniu ir įveikti dar kartą. Sumaišykite miltus su naftos masės.

Formuoti tešlos sausainis ir išdėstyti nuo sričių, nustatytų kepimo kepimo skardos. Vieta įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 17-18 minučių.

2. Sausainiai su šokolado drožlių

Pagalbinės medžiagos

• 100 g baltojo cukraus;
• 160 g rudojo cukraus;
• 1 šaukštelis druskos;
• 115 g sviesto;
• 1 kiaušinis;
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto;
• 155 g miltų;
• ½ soda šaukštelis;
• 110 g pieno šokoladas;
• 110 g juodojo šokolado.

paruošimas

Prijunkite dviejų tipų cukraus, druskos ir ištirpintu sviestu. papildyti kiaušinis ir vanilės ekstraktą ir atnešti į vienodą nuoseklumo. Perkratyti miltus su soda, pabarstyti į paruoštą masę ir išmaišykite. Pertrauka šokoladą į vidutinio gabalus ir pridėti jį prie tešlą.

Uždenkite indą su visais ingredientai lipnia plėvele ir laikyti šaldytuve bent pusvalandį. Forma kamuoliai tešlos ir padėkite ant kepimo skardos, nustatyta folija. Rengiant karoliukai todėl raspolzutsya įdėkite juos esant ne mažiau kaip 10 cm atstumu ir 5 cm iš keptuvės kraštų atstumu procesą. Kepkite 180 ° C 12-15 minučių ir atvėsti visiškai.

3. Marmurinė sokoladinius sausainius

Pagalbinės medžiagos

• 150 g miltų;
• 60 g nesaldinto kakavos milteliai;
• 200 g miltelių cukraus + už obvalivaniya;
• žiupsnelis druskos;
• 1 ½ šaukštelių kepimo miltelių;
• 60 g sviesto;
• 2 kiaušiniai;
• 1 šaukštas vanilės ekstrakto.

paruošimas

Atsijoti miltų, kakavos, cukraus pudrą, druską ir kepimo miltelius ir sumaišoma. Šakių svaras mišinys su suminkštinti sviestą. Atskirai išplakite kiaušinius ir vanilės ekstraktą. Prijunkite kiaušinių mišinį su miltais. Uždenkite indą su tešla su lipnia plėvele ir laikyti šaldytuve valandą.

Iškočiokite tešlos mažų kamuoliukų ir Apvoliokite atsargiai miltinio cukraus. Supilkite ant kepimo popieriumi nustatyta, per atstumą vienas nuo kito. Bake 12 minučių nuo 190 ° temperatūroje C. Pagal šilumos poveikio ir tampa slapukas raspolzotsya jei krekingo.

4. Šokoladas sausainiai su šokolado pasta

Pagalbinės medžiagos

• 11 arbatiniai šaukšteliai Šokoladas plitimas;
• 100 g sviesto;
• 140 g cukraus;
• 1 kiaušinis;
• 140 g miltų;
• 40 g nesaldinto kakavos milteliai;
• 1 šaukštelis kepimo miltelių.

paruošimas

Uždenkite dubenį su lipnia plėvele ir padėkite šaukštą šokolado pasta. Pašalinti šaldiklio ruošiant tešlą. Maišytuvas, įveikti suminkštinti sviestą su cukrumi. Įdėti kiaušinį ir gerai išmaišykite. Pridėti miltus, kakavos ir kepimo miltelius ir minkyti tešlą.

Padalinti į 11 lygiomis dalimis, ir kiekvienas iš jų - per pusę. Priploti vienas gabalas, įdėti į jį nušalęs šokolado pasta ir antrojo viršelio dalis. Žiupsnelis kraštus ir sudaro perdavimą. Panašiai, aklieji iki slapukus poilsio. Paguldykite ant nustatytą kepimo skardą ir kepkite 10-12 minučių 180 ° C temperatūroje

5. Šokoladas sausainiai su kokoso

Pagalbinės medžiagos

• 250 g sviesto;
• 130 g cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 2 kiaušiniai;
• 50 g nesaldinto kakavos milteliai;
• 500 g miltų;
• 1 šaukštelis kepimo miltelių;
• 100 g kokoso;
• 80 g miltelių cukraus;
• 2 kiaušinių baltymus;
• 1-2 šaukštus kondensuotas pienas;
• 100 g baltos spalvos šokolado.

paruošimas

Skleiskite šakutė suminkštinti sviestą, cukrų, vanilinį cukrų ir druską. Pridėti kiaušinius ir gerai įveikti. Maišykite kakavos. Dažnai pridėti išsijoti miltus su kepimo milteliais, maišant iki vientisos masės.

Užpildymui, sujungti kokoso, miltelių pavidalo cukraus, žaliavinio baltymų ir kondensuotas pienas. Nuo mažą gabalėlį tešlos padaryti tortą, įdėti jį ant įdaru kamuolys, ir sandariai uždarykite jį su pailgos formos slapukas krašto. Panašiai akluosius poilsio sausainių.

Padėkite jį ant kepimo skardos, nustatyta pergamento. Bake 15 minučių 180 ° C temperatūroje Išlydyti baltojo šokolado mikrobangų krosnelėje arba garų vonioje. Įdėkite masę į kepimo maišelį ir supilkite jai slapuką.

6. Sausainiai su kakava ir šokolado

Pagalbinės medžiagos

• 180 g sviesto;
• 1 kiaušinis;
• 150 g cukraus;
• 200 g kartaus šokoladas;
• 210 g miltų;
• vanilės žiupsnelis;
• 90 g nesaldinto kakavos milteliai;
• ½ šaukštelio kepimo miltelių.

paruošimas

Maišytuvas, įveikti suminkštinti sviestą ir kiaušinį, pabarstyti cukrumi ir išplakti dar kartą. Išlydyti mikrobangų krosnelėje arba ant garų vonioje, šiek tiek atvėsti šokolado, ir įvesti į alyvos mišinio. Sujungti miltų, vanilės, kakavos ir kepimo miltelius. Maišykite miltų mišinį į naftos ir minkyti tešlą.

Formuoti jį į kamuolį, apvyniokite lipnia plėvele ir laikyti šaldytuve 15 minučių. Tada tešla dešra ritinio skersmuo iš 5-6 cm, įvyniojimas plėvele ir vieta pereinant į kitą valandą šaldytuve.

Nupjaukite dešra griežinėliais 5-7 mm storio ir įdėti į nustatytą kepimo popieriumi. Kepkite 165 ° C temperatūroje 20-22 minučių.

7. Šokoladas slapukai be kiaušinių

Pagalbinės medžiagos

• 230 g sviesto;
• 200 g cukraus;
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto;
• 60 ml pieno;
• 60 g kakavos;
• 340-380 g vandens purškimas miltų +;
• 2 šaukštelių kepimo miltelių;
• šiek tiek augalinis aliejus.

paruošimas

Geras maišytuvas šluotelė suminkštinti sviestą su cukrumi. Supilkite vanilės ekstrakto ir pieno, šluotelė, įmaišykite kakavos ir šluotelė dar kartą. Maišant, dalimis, pridėti miltų mišinį ir kepimo miltelius. Minkyti tešlą.

Pabarstykite stalą miltais, įdėkite tešlą ant jo, o taip pat lengvai pabarstyti miltų. Iškočiokite ploną sluoksnį ir iškirpti figūras. Uždenkite kepimo skardos su pergamento, šepetys su naftos ir vieta gauti slapuką.

Bake 10-15 minučių jį 200 ° C temperatūroje Išimkite iš orkaitės ir leiskite pastovėti 10 minučių patraukti slapuką.

8. Šokoladas ir kavos sausainiai su riešutais

Pagalbinės medžiagos

• 115 g sviesto;
• 70 g juodojo šokolado;
• 1 ½ tirpaus šaukštas kava;
• 150 g baltojo cukraus;
• 150 g rudojo cukraus;
• 2 kiaušiniai;
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto;
• 250 g miltų;
• 40 g nesaldinto kakavos milteliai;
• ½ šaukštelis kepimo miltelių;
• Šaukštelis druskos;
• 120 g kapotų graikinių riešutų laistymui +;
• šiek tiek augalinis aliejus.

paruošimas

Maišymas, išlydyti sviestą su šokoladu ant garų vonioje. Nuimkite nuo ugnies, pabarstyti kavos, kol gausite sklandų nuoseklumą ir šiek tiek atvėsti. Pridėti cukrus, kiaušiniai ir vanilės ekstraktą ir gerai išmaišykite.

Į atskirą talpyklą, kištukinių jungčių miltų, kakavos, kepimo miltelių ir druskos. Padaryti pertrauką centre, pridėti šokolado masę ir išminkyti tešlą. Įmaišykite veržlės ir sumaišoma.

Padengti dviejų kepimo popieriumi ir šepetys su sviestu. Įdėti tešlą kompozicijos ant šaukšto ir pabarstyti kiekvieną slapuką su riešutų. Kepkite 10 minučių 180 ° C ir visiškai atvėsti.

9. Šokoladas Slapukai trijų sudedamųjų dalių

Pagalbinės medžiagos

• 20 g miltų;
• 20 g kukurūzų krakmolo;
• 115 g, pieno šokoladas;
• sviesto tiek.

paruošimas

Perkratyti miltų ir krakmolo. Lūžti šokoladą ir lydyti mikrobangų krosnelėje arba ant garų vonioje. Sumaišykite visus ingredientus ir vietą į minkštą tešlos virimo maišelį. Ištepkite kepimo skardą ir formos slapukus apie jį. Bake esant 160 ° C temperatūroje apie 10 minučių ir atvėsti visiškai.

10. Šokoladas avižiniai sausainiai su žemės riešutų sviesto be kepimo

Pagalbinės medžiagos

• 115 g sviesto;
• 50 g nesaldinto kakavos milteliai;
• 300-400 g cukraus;
• 120 ml pieno;
• 300-400 g avižų dribsnių Greitas maistas;
• 120 g žemės riešutų sviesto;
• 1½ šaukštelio vanilės ekstrakto.

paruošimas

Įdėkite į keptuvę gabalėliais sviesto, kakavos, cukraus ir pieno. Maišykite masę ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Virkite maišydami, 1,5 min.

Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Pridėti avižiniai, žemės riešutų sviestas ir vanilės ekstraktą ir išmaišykite. Formuoti slapukus ir vietą ant kepimo skardos, nustatyta pergamento. Palikite 30-40 minučių. Jei slapukai yra ne ilgai nustatyti, įdėkite jį tam tikru metu šaldytuvas.

11. Šokoladas slapukai be miltų

Pagalbinės medžiagos

• 125 g sviesto;
• 200 g šokolado;
• 2 kiaušiniai;
• 100 g baltojo cukraus;
• 100 g rudojo cukraus;
• 30-40 g nesaldinto kakavos milteliai;
• žiupsnelis druskos;
• 1 šaukštelis kepimo miltelių;
• 130 g kukurūzų krakmolo.

paruošimas

Maišant, išlydyti sviestą su šokoladu ant garų vonioje ir kietas. Suplakite kiaušinį su maišykle, o dviejų rūšių cukraus. Pridėti šokolado masę ir išmaišykite. Rotacinis kakavos, druska, kepimo milteliai ir krakmolo ir minkyti tešlą.

Įdėti šaukštą tešlos ant kepimo skardos, nustatyta pergamento. Kepkite sprendimo A slapukus įkaitintą 180 ° C orkaitėje 10-12 minučių.

12. Šokoladas mėtų sausainiai su kremu

Pagalbinės medžiagos

• 80 g sviesto;
• 100 g miltelių cukraus;
• 1 kiaušinio trynys;
• žiupsnelis druskos;
• 140 g miltų;
• 1 šaukštelis kepimo miltelių;
• 3 šakelės mėtų;
• 100 g šokolado;
• 250 g tepamas sūris;
• 2-3 šaukštus cukraus;
• kai mėtų likeris - pasirinktinai.

paruošimas

Beat su maišytuvu sviestą ir miltinio cukraus. Pridėti kiaušinio trynio ir druskos ir išplakti dar kartą. Perkratyti miltus su kepimo milteliais, pabarstykite naftos mišinio ir gerai išmaišykite. Įdėti smulkiai pjaustytų mėtų lapai ir stambiai tarkuotą šokoladą.

Padalinti tešlą per pusę ir riedėjimą kiekvieną dešros gabalas. Iškirpti juos į vidutinio dydžio gabalėliais ir formos kamuolius. Priploti jiems truputį, kuriuo ant nustatytą pergamento kepimo skardos. Vieta įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 15 minučių ir tada atvėsinkite.

Beat su maišytuvu kremas sūrio ir cukraus. Jei pageidaujate, pridėkite mėtų likerio kremo. Įdėti įdarą ant pusę tešlos ir padengti su likusios tešlos. Įdėkite į šaldytuvą desertas 20-30 minučių.

13. Šokoladas sausainiai su apelsinų žievelėmis

Pagalbinės medžiagos

• 4 virti kiaušinių tryniai;
• 100 g sviestas;
• 70 g miltelių cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 1 oranžinė;
• 110 g miltų;
• 30 g nesaldinto kakavos milteliai.

paruošimas

Nuvalykite trynius per sietą. Pridėti suminkštintas sviestas, cukraus ir druskos ir gerai išmaišykite. Įmaišykite smulkiai tarkuotos apelsinų žievelėmis, išsijoti miltai ir kakavos ir padaryti vienodai daug. Suformuoti kamuolį iš jo, įvyniojimas su lipnia plėvele ir laikyti per 40 minučių šaldytuve.

Sukite atšaldyti tešla plonu sluoksniu ir iškirpti slapukus. Padėkite jį ant kepimo skardos, nustatyta pergamento, ir įdėti į įkaitintą 170 ° C orkaitėje 15 minučių.

14. Šokoladas sausainiai su karamele

Pagalbinės medžiagos

• 200 g miltų;
• 1 ½ šaukštelių kepimo miltelių;
• ½ šaukštelis druskos;
• vanilės žiupsnelis;
• 20 g nesaldinto kakavos milteliai;
• 1 kiaušinis;
• 100 g cukraus;
• 100 g sviesto;
• 150g Butterscotch.

paruošimas

Perkratyti miltus, kepimo miltelius, druską, vaniliną ir kakavos mišinį. Šluotelė, mušti kiaušinį, pabarstyti cukraus ir išplakti dar kartą. Prijunkite miltų mišinį su kiaušiniu. Pridėti ištirpintą sviestą ir minkyti tešlą. Formuoti jį į kamuolį, apvyniokite polietileno plėvele ir laikyti jį į šaldytuvą pusvalandį.

Padalinti tešlą į mažus gabalus ritinį rutuliai. Padaryti šių bandelių, įtraukti viršuje irisas, užsegamas kraštus ir sukite vėl kamuolius. Paguldykite juos nustatyta pergamento kepimo už puikią atstumu vienas nuo kito. kepti sausainiai 12 minučių 180 ° C, ir kietas.

15. Truffle slapukai

Pagalbinės medžiagos

• 150 g sviesto;
• 100 g cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus;
• 4 virti kiaušinių tryniai;
• 250 g miltų;
• 1 šaukštelis kepimo miltelių;
• 70 g nesaldinto kakavos milteliai;
• 35 g miltelių cukraus.

paruošimas

Grind suminkštintas sviestas su įprastu cukrumi ir vanilės. Crush trynius šakute, pridėti aliejaus masę ir gerai sumaišykite. Maišykite sifted miltus, kepimo miltelius ir 25 g kakavos ir minkyti tešlą.

Sudaro nedidelę piramidę iš jo ir laikyti jį į šaldiklį 15 min. Tada įdėkite juos į lėkštę, nustatyta pergamento, ir išsiųsti įkaitintoje 200 ° C orkaitėje 15 minučių. Prijungti likusį kakavos miltelių ir cukraus. Ritinys gautą mišinį šiltų slapukus.