11 gardūs užkandžiai alaus tiems, kurie pavargo nuo vagysčių lustai
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
1. lustai Lavašas
Pagalbinės medžiagos
- 1 kiaušinis;
- 1 šaukštas grietinės, 20% riebalų;
- druska - skonį;
- 1-2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (galite imtis Italijos žolės, apynių-suneli, ar kitų universalūs prieskoniai);
- keletas šakelės krapų;
- 70 g kieto sūrio;
- 1 plonas Pita.
paruošimas
Beat kiaušinių ir grietinės ir maišykite, kol sklandžiai. Pridėti druskos, prieskonių ir pjaustytų česnakų ir vėl gerai išmaišykite.
Sutarkuokite sūrį ant plono tarka. Tepalas yra pita duonos su grietinės padažas pusėje ir sumažinti mažų stačiakampių. Įdėti juos į nustatytą pergamento kepimo skardos. Pabarstykite kiekvieną pita duonos gabalėlį su tarkuotu sūriu.
Bake esant 160-170 ° C temperatūrai 5-7 minutes žetonų. Tai gali užtrukti šiek tiek mažiau, metu, todėl iš karto pažvelgė į lustų valstybės. Jie turi tapti paruduos ir traškūs.
Kaip virėjas bulvių traškučiai namuose →
2. Vištienos rutuliukai teriyaki padažas
Pagalbinės medžiagos
Už vištienos:
- 450 g maltos vištienos;
- 1 kiaušinis;
- 2 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų arba bulvių krakmolo;
- keletas plunksnos svogūnų laiškų;
- 2 skilteles česnako;
- 2 arbatiniai šaukšteliai šviežių tarkuotų imbierų;
- 2 šaukštelių sojos padažas;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- šiek tiek augalinio aliejaus;
- keli salotų lapai;
- 1 šaukštas sezamo sėklos.
Padažui:
- 80 ml vandens + 2 šaukštais;
- 120 ml sojų padažo;
- 110 g skysto medaus;
- 1 gousse;
- ½ arbatinio šaukštelio smulkiai kapotų šviežių imbiero;
- 2 šaukštai kukurūzų arba bulvių krakmolo.
paruošimas
Pridėti maltos kiaušinių, krakmolo, smulkintų svogūnų (palikti kai apdailai), kapotų česnako, imbiero, sojų padažą ir prieskonius. gerai ir vieta Sumaišykite kepimo skardos, alyvuotas. Kepkite 220 ° C temperatūroje 15-20 minučių.
Į puodą supilkite 80 ml vandens, sojos padažo ir medaus, pridėti smulkinto česnako ir imbiero. Praskiesti krakmolo, kuris gaunamas likęs vanduo ir supilti į puode. Virėjas padažą ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol jis sutirštės.
Pašalinti puode nuo karščio, įdėti jį į vištienos kamuoliukus ir išmesti juos į visiškai padengta padažu. Padengti salotų lapais patiekalas, padėkite juos ant vištienos ir pabarstyti kamuoliukus su sezamo sėklomis ir kapotų svogūnų laiškų.
Receptai: paprasta bulvių kukuliai →
3. Sūrio ir svogūnų žiedai
Pagalbinės medžiagos
- 2 dideli lempos;
- 3-4 ploni griežinėliai Mocarela (ar kitą sūris, kad lydosi pat);
- Augalinis aliejus - kepimui;
- 250 g miltų;
- 5 kiaušiniai;
- 230 g duonos trupiniais.
paruošimas
švarus ir pjaustyti svogūnai žiedai storis maždaug 1 cm. Rankos atskirti žiedai vienas nuo kito. Supjaustykite kiekvieną sūrio gabaliuką į 4 ilgomis juostelėmis. Paimkite du svogūnų žiedai ir vieta vienas mažas, viduje sekundę. Tarp jų pridėti juostelių sūrio. Pakartokite tą patį su svogūnais poilsio ir laikykite jį už valandą šaldytuve.
Įkaitinkite aliejų gilioje puode. Ji turėtų būti pakankamai, kad svogūnų žiedai laisvai plūduriuoti į jį. Įdėti šiek tiek aliejaus vandenyje, jei ji hissed, tada pašildomas iki norimos temperatūros.
Skleiskite miltus, išplaktus kiaušinius ir džiūvėsėliai atskiruose dubenys. Kiekvienas žiedas Roll miltų, tada panirti į kiaušinių masę, o pabaiga Roll džiūvėsėliai. Dėl dažnai praleisti žiedai karštame aliejuje ir kepti iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
Įdėti juos ant popierinio rankšluosčio, kad Stok riebalų perteklių. Patiekite sūrio ir svogūnų žiedai su kečupu ar aštriu padažu.
7 paprasti ir kietas sūrio užkandžiai alaus, vyno ir nieko →
4. Česnakai-sūrio bandelės
Pagalbinės medžiagos
- 200 g gatavo mielių tešla;
- 3 šaukštai sviesto;
- 2-3 skiltelės česnako;
- keletas šakelės petražolių;
- 100 g mocarelos sūrio (arba kito sūrio, kuri lydoma gerai).
paruošimas
Supjaustykite tešlą į mažus gabaliukus 2-3 cm ir sudėkite į dubenį. Pridėti į jiems tirpintu sviestu, kapotų česnako, smulkintų petražolių ir tarkuoto sūrio ir gerai išmaišykite. Tai yra patogiau tai padaryti rankiniu būdu.
Kiekvieno skyriaus formų kepimo pyragai įdėkite maždaug 3 bandiniai. Įdėti formą į įkaitintą 190 ° C orkaitėje 15 minučių. Patiekite karštus ritinėlius.
Karštas užkandis prie alaus: kudyabliki su malta vištiena ir šonine →
5. traškūs krevetės
Pagalbinės medžiagos
- 2 šaukštus kukurūzų krakmolo;
- 2 šaukštai citrinos sulčių;
- 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų;
- druska - skonį;
- 300 g nuluptų krevečių;
- 200 g duonos trupiniais;
- Augalinis aliejus - kepimui.
paruošimas
Sumaišykite krakmolo, citrinos sultis, druską ir pipirus. Galite imtis kitų prieskonių savo pasirinkimą. Įpilkite mišinį į krevečių, išmaišyti ir palikti pusvalandį. Tada salė ir džiūvėsėliuose krevečių mailius karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Kaip virėjas krevetes: receptas delikatesas ir gyvenimą įsilaužimo →
6. Mini kroketai Brokoliai
Pagalbinės medžiagos
- 350 g brokoliai žiedynų;
- druska - skonį;
- 1 kiaušinis;
- 70 g duonos trupiniais;
- keletas plunksnos svogūnų laiškų;
- 70 g kieto sūrio;
- 2 skilteles česnako;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- šiek tiek augalinis aliejus.
paruošimas
Nuleiskite brokolius į verdantį pasūdytą vandenį 2 minutes. Pašalinti žiedynų su kiaurasamčiu ir sukapoti su peiliu. Įdėkite juos į dubenį, pridėti plakta kiaušinių, džiūvėsėlių, kapotų svogūnų, tarkuoto sūrio, kapotų česnako, druskos ir pipirų. gerai sumaišykite ir laikykite šaldytuve 15-20 min.
Formuoti mažų cilindrų mišinį ir įdėti juos į riebalais išteptą kepimo skardos. Siųsti įkaitintoje 200 ° C orkaitėje 8-9 minutes. Tada įjungti daržovių maltiniais ir skrudinta vis dar tas pats laiko.
Visi tobulos bulvytės paslaptis →
7. Svogūnų mėsainiai su malta mėsa
Pagalbinės medžiagos
- 450 g maltos jautienos;
- druska - skonį;
- ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- 2-3 skiltelės česnako;
- 1 didelis svogūnas;
- 100 g Cheddar sūrio;
- 120 g miltų;
- 5 kiaušiniai;
- 150 g duonos trupiniais;
- Augalinis aliejus - kepimui.
paruošimas
Sumaišykite maltą su druska, pipirais ir malta česnakai. Galite imtis ir kitų prieskonių pagal savo skonį. Nulupkite svogūną ir supjaustyti žiedais apie 1 cm storio. Rankos atskirti juos nuo vienas kito.
Kiekviename žiede Įdėk apie maltos mėsos šaukštu ir platinti jį į svogūnų "krepšelio". Įdėkite mėsą į mažus kubelius sūrio ir uždenkite kitu įdaru šaukštą. Paspauskite žemyn įdaru rankas, todėl jis neturėjo išeiti iš lanko regione. Pakartokite tą patį su kitais žiedais.
Roll kiekvienas žiedas miltus, pamirkę į sumuštas kiaušinio ir Ritinys džiūvėsėliai. Tada vėl panirti į kiaušinių ir Ritinys džiūvėsėliai. Ring dalys nustato karšto aliejaus ir virkite virš vidutinės ugnies maždaug 5-6 minutes iki auksinės rudos spalvos.
Įdėti juos ant popierinio rankšluosčio į Stok riebalų. Patiekite mėsainiai su kečupu arba aštriu padažu.
Sveiki užkandžiai: kepta su sūriu "Gėlė" su svogūnais →
8. Vištienos filė su BBQ padažu
Pagalbinės medžiagos
- 1 vištienos krūties;
- 120 g duonos trupiniais;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 300 g barbekiu padažas.
paruošimas
Sumažinti krūties visoje pluoštų į keletą dalių. Sumaišykite džiūvėsėliai su druska ir pipirais. Jūs galite pridėti kitų prieskonių savo pasirinkimą.
Giluminio vištiena barbekiu padažu ir Ritinys džiūvėsėliai. Supilkite ant kepimo skardos, nustatyta pergamento, ir įdėti į įkaitintą 190 ° C 15 min. Tada teptuku vištienos gabalus abiejose padažu ir kepkite pusių dar 10 minučių.
10 įdomių būdų, kaip virėjas vištienos sparneliai orkaitėje ir keptuvėje →
9. Česnakai Bruschetta su pomidorais ir baziliku
Pagalbinės medžiagos
- 1 baleto;
- 1-2 skilteles česnako;
- kelis šaukštus alyvuogių aliejaus;
- 3 pomidorai;
- keletas šakelių baziliko;
- 150 g kietasis sūris;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.
paruošimas
Cut baguette riekeles. Sumažinti per pusę česnako ir patrinti juos griežinėliais duoną iš abiejų pusių. Įdėti batono ant kepimo skardos ir dulksna su aliejumi.
Sumažinti pusiau, pašalinkite sėklas ir supjaustyti pomidorai į mažus kubelius. Sumaišykite juos su pjaustytų bazilikasTarkuoto sūrio, prieskonių ir šiek tiek aliejaus. Palikite 10 minučių.
Tada nustatyti maždaug šaukštas šio mišinio už kiekvieną baguette gabalas. Bruschetta Kepkite 180 ° C temperatūroje keletą minučių, kol sūris ištirps.
8 originalūs karšto sumuštiniai iš žinomų virėjų →
10. Įdaryti kiaušiniai tešloje
Pagalbinės medžiagos
- 15 kiaušiniai;
- 120 g miltų;
- 50 g duonos trupiniais;
- Augalinis aliejus - kepimui;
- 4 šaukštus majonezo;
- 2 šaukštus garstyčių;
- 1 šaukštelis karšto padažas;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 1 šaukštelis paprikos.
paruošimas
Virinama 12 kiaušinių kietas ir švarus. Iškirpti juos per pusę išilgai ir atskirti trynius nuo baltymu. Lengvai įveikti likusius žalius kiaušinius. Baltymai Roll miltų, panirti į kiaušinių mišinį ir Ritinys džiūvėsėliai.
Pakepti, jų dalys karštame aliejuje apie 2-3 minutes. Tada vieta popieriniu rankšluosčiu Stok riebalų perteklių.
Į trynius, pridėkite majonezo, garstyčių, aštriu padažu, druska ir pipirais ir gerai išmaišykite. Supilti šį mišinį į kepimo maišelį ir pradeda savo keptas baltymų. Prieš patiekdami, pabarstykite juos su paprika.
12 paprastų užkandžių, kad padėti bet kokioje situacijoje →
11. Traškučiai su morkų ir sūrio salotos
Pagalbinės medžiagos
- 100 g kietasis sūris;
- 100 g morkos numatyta korėjiečių;
- 2-3 šaukštus majonezo;
- 1 mažos pakavimo drožlės (pageidautina, kad skiedros buvo to paties dydžio);
- keletas šakelių krapų.
paruošimas
Grotelės sūrio ant šiurkščiavilnių tarka arba laikmenoje. Sumaišykite jį su morkomis ir majonezu. Įdėk apie salotų šaukštas gautą lustai ir pabarstyti smulkintais krapais.
3 lankytinos alaus užkandžiai →
taip pat žr
- Infografikos: Kaip pasiimti užkąsti alui →
- Detali gidas alaus: ką verdamas alus kaip savo skonį ir porterio skiriasi nuo Porter →
- Kaip laikyti alų, kad jis neprarado savo skonį →
- Kaip pilti alų →