10 greiti receptai su topinambų
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Iš šio saldus sultingas šaknis daržovių galima virti koše švelnus, aromatingas sriuba, skanus blynai ir salotų įvairovė.
1. Trinta topinambų
ingredientai:
- 1 didelis morkos;
- 1 svogūnai;
- 700 g saulėgrąžų;
- 300 ml vandens;
- 300 ml pieno;
- druska - skonį;
- 100 gramų krekerių su bet kuria skonio;
- Keletas plunksnos svogūnų laiškus.
paruošimas
Supjaustykite morkas, svogūnus ir nuluptos artišokus į mažus gabaliukus. Įdėti į puodą ir padengti su vandeniu. Užvirkite ir troškinkite apie 15 minučių.
Supilkite pieną, podsolite vėl užvirkite ir pašalinti keptuvę nuo ugnies. Pyuriruyte sriuba panardinimo maišytuvo iki vientisos masės ir tada užvirkite.
Prieš patiekdami, pabarstykite sriuba su skrebučiais ir kapotų svogūnų laiškų.
10 sriuba su subtiliu kreminės skonio →
2. Puodai pagaminti iš artišokų
ingredientai:
- 250 g saulėgrąžų;
- 1 ½ šaukštai sviesto;
- 1 kiaušinis;
- 120 ml pienas;
- druska - skonį.
paruošimas
Nuvalykite artišokus iš odos ir supjaustyti labai plonais griežinėliais. Įdėti juos į kepimo indą. Skleiskite ant kelių mažų gabaliukų sviesto.
Suplakite kiaušinį, pieną ir druską. Jūs galite pridėti kitų prieskonių pagal savo skonį. Supilkite kiaušinių mišinį artišokų. Bake 15 minučių nuo 250 ° C temperatūroje, išjunk iki 200 ° C ir virkite dar 15 minučių.
4 skanus ir sveikas patiekalų su topinambų →
3. Koše topinambų
ingredientai:
- 500 g saulėgrąžų;
- 2 šaukštus grietinėlės arba ne-riebios grietinėlės;
- druska - skonį;
- mišinys pipirai - pasirinktinai;
- alyvuogių aliejaus - pasirinkimas.
paruošimas
Nuvalykite artišokus, įdėti į puodą ir visiškai padengti su vandeniu. Kepkite apie 20 minučių, kol artišokai suminkštės. Swing ją į koštuvą su stiklu skysčio perteklių.
Sudėkite bulves į puodą ir sutrinkite tuščias tolkushkoy. Tuo pat metu, pridėti grietinėlės arba grietinės, trintos su daugiau uniforma. Podsolite ją ir sumaišoma.
Prieš patiekdami galite apibarstyti su koše pipirų mišinio ir užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.
Kaip virėjas skanus bulvių koše: taisyklės, paslaptis, neįprastas ingredientai →
4. kepti artišokai
ingredientai:
- 250 g saulėgrąžų;
- 2-3 šaukštus augalinio aliejaus;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- keletas šakelių petražolių.
paruošimas
Nuvalykite artišokus ir supjaustyti juos į plonais griežinėliais. Įdėkite juos į keptuvę su karštu aliejumi. Pakepinti ant vidutinės ugnies 10-15 minučių, kartais pamaišant, iki auksinės rudos spalvos.
Pasibaigus virimo pabaigos, įdėti druskos ir pipirų ar kitų prieskonių pagal skonį. Prieš patiekdami, pabarstykite smulkintų žolelių artišokas.
Kaip iškepti skanų bulvių →
5. Kotletai iš artišokų ir morkų
ingredientai:
- 400 g saulėgrąžų;
- 400 g morkos;
- 100 ml grietinėlės;
- druska - skonį;
- 50 gramų manų;
- 2 kiaušiniai;
- 70 g duonos trupiniais;
- kelis šaukštus augalinio aliejaus.
paruošimas
Grotelės nulupti topinambai ir morkos ant šiurkščiavilnių tarka. Įdėkite juos į keptuvę, įpilkite grietinėlę ir druską ir maišykite. Troškinkite, maišant, virš mažos ugnies, kol minkštųjų ingredientų.
Nuimkite keptuvę nuo ugnies, pridėti manų kruopos ir kiaušiniai ir gerai sumaišoma. Įdėkite svorį ant lėkštės ir palikti 15 minučių, todėl tinsta pasturgalio.
Suformuoti mažų kamuoliukų mišinį ir Apvoliokite duonos trupiniais. Keptuvėje per didelio karščio, šilumos aliejaus. Fry pyragai iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.
Pagrindiniai paslaptis ir receptus skanius naminius mėsainiai →
6. Sklindžiai iš artišokų ir cukinija
ingredientai:
- 600 g saulėgrąžų;
- 400 g cukinijos;
- 10 skilteles česnako;
- 3 kiaušiniai;
- druska - skonį;
- ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- ½ šaukštelio kalendros;
- 120 g miltų;
- kelis šaukštus augalinio aliejaus.
paruošimas
Nuvalykite artišokus ir moliūgai iš odos ir įtrinti vien ant šiurkščiavilnių tarka. Lengvai paspauskite cukinijos, norint pašalinti skysčio perteklių.
Sumaišykite artišokų, cukinijos, smulkintų česnakų, išplaktus kiaušinius, druską, pipirus ir kalendra. Suberti miltus ir minkyti blynams tešlą.
Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies. Kepti blynus porcijomis. Jūs galite įdėti apie tokią tešlą šaukštą į lėkštę ir pakepinkite 2-4 min fritters kiekvienoje pusėje, kol jie lengvai paruduos.
Kaip kepti blynus cukinijos: receptai ir paslaptys skanių patiekalų →
7. Šiltas salotos su topinambų, vištienos ir marinuotais agurkais
ingredientai:
- ½ vištienos krūtinėlė;
- druska - skonį;
- iš pipirų mišinys - į skonio;
- ¼ šaukštelio kalendros;
- iš paprikos žiupsnelis;
- kelis šaukštus augalinio aliejaus;
- 1 svogūnai;
- 2 mar.agurkėliai;
- 200 g saulėgrąžų.
paruošimas
Grotelės krūties druskos mišinys pipirai, kalendros ir paprikos. Jūs galite naudoti specialų mišinys prieskonių virimo vištienos. Pakepinti įkaitintame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
Supjaustykite vištieną kubeliais, svogūnų ir agurkų - smulkiais gabaliukais ir nuluptos topinambų - kubeliais.
Įkaitinkite keptuvėje šiek tiek aliejaus ir vietą atgal svogūną ir artišokų. Mailius juos, kol suminkštės. Sumaišykite visus ingredientus į už salotinė.
9 šiltų salotų, verta virėjas →
8. Saldūs salotos su topinambų, obuolių ir morkų
ingredientai:
- 1 vidutinio morkos;
- 1 šaukštelis augalinio aliejaus;
- 100 g saulėgrąžų;
- 1 didelis obuolys;
- ¼ citrinos;
- 1 šaukštas skysto medaus.
paruošimas
Sutarkuokite morkas ant šiurkščiavilnių tarka ir sumaišykite su aliejumi. Nuvalykite artišokus ir "Apple" iš odos ir grotelės stambiai. Pridėti citrinų sulčių ir medaus ir sumaišykite salotas.
15 neįprastų daržovių salotos →
9. Topinambų salotos su sūriu ir kiaušiniais
ingredientai:
- 2 kiaušiniai;
- 400 g saulėgrąžų;
- 100 g kietasis sūris;
- keletas šakelės krapų;
- ½ svogūno;
- 4 šaukštus majonezo;
- druska - skonį.
paruošimas
Virinama kiaušiniai Kietai virti, vėsioje ir švarus. Grotelės kiaušiniai, nulupti topinambai ir sūrio ant šiurkščiavilnių tarka. Pridėti pjaustytų krapų, kapotų svogūnų, majonezo ir druskos ir kruopščiai išmaišykite.
10 kiaušinių salotos, kurie bus padėti bet kokioje situacijoje →
10. Lustai topinambų su šiltu sūrio padažu
ingredientai:
- 280 g Graikų jogurtas;
- 70-100 g mėlyna sūrio;
- 1 ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- 900 g saulėgrąžų;
- augalinis aliejus;
- 1 šaukštas druskos;
- keletas šakelių šviežių rozmarinų;
- Keletas plunksnos svogūnų laiškus.
paruošimas
Visos Įdėkite jogurto, žlugo sūrio ir pipirų šaukšto. Retkarčiais pamaišydami, virkite padažą 10 minučių ant mažos ugnies. perkėlimas padažas į dubenį.
Iškirpti artišokų yra labai ploni griežinėliai. Tinkamai šildyti aliejų keptuvėje per didelio karščio. Ji turėtų būti pakankamai, kad lustai laisvai plūduriuoti į jį.
Porcijos nustatyti skiltelės topinambų naftos ir kepkite 3-4 minutes iki auksinės rudos spalvos. Pervežimas į popieriniu rankšluosčiu ir ištrink juos lustai pašalinti riebalų perteklių.
Įdėti lustai į indą ir pabarstyti druska mišinio ir smulkintų rozmarinų. Šiltas padažas pabarstyti likusį pipirų ir kapotų svogūnų laiškų. Patiekite lustai su sūrio padažu.
Kaip virėjas bulvių traškučiai namuose →
taip pat žr
- 11 originalūs patiekalai iš daržovių, kurie ruošiami be vargo →
- Kaip iškepti bulvės: 13 geriausi receptai →
- 8 Simple rudens patiekalai su sezoninių vaisių ir daržovių →