10 naujų būdų, kaip virėjas kiaušiniai
Maistas / / December 19, 2019
Kiekvieną kartą, kai paruošti normalų omletas arba virti minkštas virtų arba kietai virti kiaušiniai, jūs prarasite galimybę išbandyti šią naudingą produktą nauju būdu. Bet jūs galite gauti tą patį kiekį baltymų, bet ir išbandyti originalią, skanus patiekalas, prie tos pačios estetikos išvaizdos. Čia yra naujų būdų, kaip virėjas kiaušiniai ir įvairinti savo valgio pasirinkimas.
1. Krepšys su kiaušiniais
Dėl preparato reikės krepšius bandelės, šonine ir kiaušiniais. Sulenkite į krepšelį plonas kumpio griežinėliai, pertrauka atsižvelgiant į krepšį kiaušinių viduryje ir kepti visa tai į orkaitę.
2. su tryniu paruoštas plakta vidurkį
Jei jums patinka šiek tiek vandeningas trynys, bet ne tiek daug, kad jis taip gali padaryti omletas kaip šis: pertrauka kiaušinį į lėkštę, išteptą sviestu, uždenkite dangčiu ir nereikia riesti pasirengimas. Dėl geresnės viršelio trynio propechotsya.
3. auksiniai kiaušiniai
Šis patiekalas yra prancūzų pasiruošti Velykų, bet jūs galite valgyti beveik kiekvieną dieną. Pagrindas patiekalai - grietinėlės padažas pagamintas iš miltų, sviesto ir pieno. Pirma virėjas kietai virti kiaušiniai, tada baigtas kiaušinis atskirti balta nuo trynio.
Pjaustytų baltymas yra sumaišomas su grietinėlės padažas. Gatavas padažas plitimas skrudinta duona ir aukščiausios trynio žlunga.
4. Traškūs apvirtas kiaušinių
Tokie kiaušiniai dažniausiai galima pamatyti įvairių Prancūzijos salotų. Pirma Varėna minkštas virtas kiaušinis, tada Roll džiūvėsėliai ir kepti 30-60 sekundžių ant riebalais keptuvėje. Patiekalas paaiškėja, traškūs išorėje ir minkštos viduje.
5. Plakta kiaušinienė mikrobangų krosnelėje
Jei esate per daug tingus, virėjas ar mailius kiaušinių ryte, jūs galite padaryti jį lengviau. Break kiaušinį, šiek tiek jį sumušė maišyti su trynio baltymų, pridėti svogūnų ir kumpio ir užpilkite visa tai įprastu puodelio kavos. Vieną minutę į mikrobangų ir jūsų pusryčiai yra pasirengusi.
6. Rarebit
Riekelės duonos mirkyti pieno pagrindo padažu, pabarstykite sūriu ir kepkite juos į kepimo indą su kiaušiniais, pienu ir garstyčių.
7. valcuoti omletas
Plakti kiaušiniai, supilkite juos į lėkštę, alyvuotas, kad žalio kiaušinio sluoksnis buvo apie 2 cm storio. Palaukite, kol kiaušiniai virti ant vienos pusės, tada apversti omletas, įdėti ant visų, kad jūs norite kreiptis į ritinėlius, tokių kaip gabalėliais kumpiu ir pipirais. Po antrojo pusė virtos omletas, tiesiog pasukite jį į ritinį.
8. kiaušinis souffle
Iš pradžių suflė ir padaryti kiaušiniai, mes tiesiog pamiršo apie jį, nes tada kaip ten buvo šokolado souffle. Bet jūs visada galite paruošti kiaušinių suflė namus. Jis reikalauja keturis trynius, trys baltymų, šiek tiek pieno, sviesto ir miltų. Pasirodo oro įdomus.
9. blynai ableskiver
Tai danų indų tešlos, tačiau joje daugiau nei paties bandymo kiaušiniai. Norėdami pradėti plakti kiaušinių baltymus iki standumo viršūnių, tada į atskirą indą mišinys miltų, druskos, cukraus, kiaušinių tryniai, sviesto, kefyro ir pridėti plakta kiaušinių baltymus.
Užbaigtas tešla supilama į specialią formą, išteptą. Po burbuliukų atsiradimo reikia nuolat apversti blynus į įdubą, kad jie nėra apdegę.
10. sodrus omletas
Tikriausiai kada nors paragauti tokio kavinėje ar restorane omletas, tačiau ji nepadarė namuose yra tik kaip puikus patiekalas.
Štai receptas, kuris padės padaryti tikrai puikus omletas.
Dėl Omletas jums reikės:
- dideli kiaušiniai (tryniai atskirti nuo baltymus) - 4 vnt;.
- Vanduo - 50 g;
- sviesto arba margarino - 1 val. l.;
- žiupsnelis druskos;
- iš juodųjų pipirų žiupsnelis.
- paruošimas:
- Pašildyti plokštę prie 160 ° C.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kiaušinių baltymus, vandens ir druskos, beat su dideliu greičiu mikseriu. Nedideliame dubenyje sumaišykite maišytuvu trynius ir maltų juodųjų pipirų maždaug tris minutes. Supilkite kiaušinių trynius į dubenį su plakta baltymus.
- Apie keptuvėje išlydyti sviestą ir supilkite jį į pramintais kiaušinių. Lėtai pasukite žemyn šilumos mažas, virkite apie penkias minutes arba kol omletas nebus sodrus, tačiau ji dugno neįgyja šviesiai rudos spalvos (švelniai pakelkite jį pamatyti spalva).
- Toliau virkite omletas apie 12-15 minučių. Noras patikrinti su peiliu, jei tai atsitiko klijuoti viduryje ir gauti švarus, omletas yra pasirengusi.
- Pakreipkite keptuvę Omletas slydo ant lėkštės, atsargiai sulenkite per pusę ir tarnauti su salsos arba pomidorų pagrindu makaronų padažas.