10 Citrinų pyragas, kuris jums bus virėjas vėl ir vėl
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
1. Kremas citrinų pyragas ant shortcrust tešlos
Pagalbinės medžiagos
Tešlos:
- 125 g sviesto;
- 250 g miltų + laistymui;
- 90g ratukas cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- 1 oranžinė;
- 1 kiaušinis.
Užpildymui:
- 6 citrinos;
- 250 g cukraus pudros;
- 100 g vanilės cukraus miltelių;
- 9 kiaušiniai;
- 300 ml grietinėlės.
paruošimas
Nupjaukite šaltą sviestą į mažus gabalus ir sumaišykite su miltais iki trupinius išsilavinimą. Jūs galite tai padaryti rankiniu būdu arba į maišytuvą. Įmaišykite cukraus, druskos ir smulkiai tarkuoto apelsino žievelėmis. Beat kiaušinių ir minkyti tešlą.
Formuoti jį į kamuolį, išlyginkite, maisto suvyniokite į foliją ir laikyti šaldytuve 1,5 valandos.
Lentelėje pabarstyti miltų tešla ir ritininio siūlės storis apie 0,5 cm. Įdėti tešlą į formos su 24 cm, lygiu skersmens ir supjaustyti nereikalingas. Uždenkite tešlą folija ar pergamento ir pabarstyti ant viršaus sausų pupelių. Gruzija turi torto ne patinusi.
Pašalinti formą į šaldytuvą 20 minučių. Tada pertvarkyti į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 15 minučių. Pašalinti svorį ir kepkite dar 5 minutes.
Sutarkuokite citrinos žievelėmis ant plono tarka ir išspausti sultis. Pridėti cukraus ir miltelių kiaušinius ir šluotelė šluotelė kruopščiai. Toliau šluotelė, įveskite į grietinėlės mišinio. Tada perkošti masę per sietelį ir užpildyti jį iki kraštų su tešla.
Bake ties 160 ° C 25-30 minučių Išspaudos ir atvėsti visiškai.
Atsižvelgti🍋
- Kaip virėjas Širdingas citrina barai
2. Švelni citrinų pyragas su glajumi
Pagalbinės medžiagos
Dėl torto:
- 120 g sviestas;
- 120 g cukraus;
- 2 kiaušiniai;
- 120 g miltų;
- 1 citrinų;
- 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių.
Dėl glazūra:
- 4 šaukštai citrinos sulčių;
- 150 g miltelių cukraus.
paruošimas
Sumaišykite suminkštintas sviestas ir cukrus. Įveskite į kiaušinių masę. Tada pridėti miltų ir gerai išmaišykite. Įdėti smulkiai tarkuotą citrinų žievelėmis, sultimis pusę ar visą citrina, kepimo miltelius ir gerai vėl išmaišykite.
Uždenkite pergamento yra 22-23 cm skersmens ir padėkite tešlą atgal. Vieta įkaitintoje 190 ° C orkaitėje apie 20 minučių. Pyragas turi propechsya ir tapti aukso. Norìdami su¾inoti, pradurti torto su dantų krapštuku centrą. Tai turėtų išeiti švarus.
Sumaišyti citrinų sulčių ir cukraus pudrą mišinį ir supilkite atvėsintą pyragą.
parengti🥮
- 5 greitai ir labai skanus tortas arbata
3. Citrinų meringue pyragas c
Pagalbinės medžiagos
Tešlos:
- 250 g miltų + laistymui;
- 115 g sviesto;
- 1 kiaušinis;
- žiupsnelis druskos;
- 1 šaukštelis cukraus;
- 2-3 šaukštai pienas arba vandens.
Užpildymui:
- 3 citrinos;
- 150 g cukraus;
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo;
- 3 kiaušiniai;
- 50 g sviesto.
Dėl meringue:
- 4 kiaušinių baltymus;
- ½ citrinos;
- žiupsnelis druskos;
- 200 gramų cukraus.
paruošimas
Sumaišykite miltus atvės tirpintu sviestu, kiaušinių, cukraus ir druskos. Pilti pieno arba vandens ir minkyti tešlą. Pabarstyti lentelę su miltų ir iškočioti tešlą ant jo plonu sluoksniu. Padėkite ją į formą su 23-25 cm skersmens ir išlyginti ant dugno ir sienelių. Uždenkite folija, pabarstyti sausas pupeles ir įdėti į įkaitintą 180 ° C orkaitėje apie 20 minučių.
Puode sumaišykite smulkiai tarkuoto žievelėmis iš dviejų citrinų, sulčių trijų citrinų, cukraus, krakmolo ir kiaušinių. nuolat maišant su šluotelė, suteikti svorio tirštėti šiek tiek ant vidutinės ugnies ir pridėti sviesto. Kai mišinys tampa stora, pašalinti visos nuo karščio.
Įdėti įdarą ant torto ir sklandžiai. Viršelis su lipnia plėvele ir vietą šaldytuve, kol virimo meringue. Siekiant šio tikslo, mikseriu suplakite baltymus, citrinos sulčių ir druskos, kol riebus, palaipsniui pridedant cukraus. Supilkite mišinį į citrinų bake pie įdaru ir dar 30 minučių, esant 140 ° C temperatūroje
eksperimentas🥚
- 3 būdai virėjas skanus meringue namuose
4. Citrinų pyragas su kondensuotu pienu ir sviesto kremu
Pagalbinės medžiagos
Tešlos:
- 125 g Smulkinta Shortcake;
- 6 šaukštai sviesto;
- 130 g cukraus;
- šiek tiek augalinis aliejus.
Užpildymui:
- 800g kondensuotas pienas (2 standartiniai bankus);
- 3 kiaušinio trynys;
- 160 ml citrinų sulčių;
- žiupsnelis druskos.
Sviesto kremu ir dekoracijas:
- 250 g dvigubo grietinėlės;
- 40 g miltelių cukraus;
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto;
- 3 griežinėliai citrinos;
- mėtų šakelėmis.
paruošimas
Susmulkintų sausainių mišinį, aušinamas tirpintu sviestu ir cukraus. Sutepkite augalinis aliejus, kuriame iš 23 cm skersmens ir paskirstyti tešlą išilgai dugno ir sienų. Bake 8 minučių 180 ° C temperatūroje
Maišytuvas, sujungti kondensuoto pieno, kiaušinių tryniai, citrinos sultis ir druską. Šluotelė viskas kartu 4-5 minutes. Užpilkite tešlos, pripildomo ir kepkite dar 10 minučių. Kietos šiek tiek ir nuimkite tortą į šaldytuvą bent valandai.
Beat su maišytuvu grietinėlės, cukraus pudros ir vanilės ekstraktu. Įdėkite sviesto kremu tortą ant viduryje, ant viršaus įdėti griežinėliais citrinos ir mėtos šakelėmis.
Sužinokite puikus desertas paslaptis🍰
- 11 Sernik receptai idealiai tinka tiems, kurie mėgsta klasiką ir eksperimentus
5. Citrinų išsipuošti su migdolų mielių tešlos
Pagalbinės medžiagos
Tešlos:
- 350-400 g miltų;
- 20g cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- 6 g sauso mielių greičiu;
- 200 g sviesto;
- 150 ml vandens.
Užpildymui:
- 2-3 citrinų;
- 300 g cukraus;
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo;
- šiek tiek migdolų miltų;
- iš žiedlapiais migdolų sauja;
- cukraus pudros - Purkšti.
paruošimas
Sumaišyti miltai, cukrus, druska ir mielės. Pridėti aliejaus ir vandens ir minkyti švelniai vienalytė tešla. Uždenkite indą su tešlą rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 30-40 minučių, todėl šiek tiek rožė.
Įdėti citrinos į verdantį vandenį vieną minutę. Tada supjaustyti vaisius į mažus gabalus ir pašalinti sėklas. Suplakite maišytuvas citrinos, cukraus ir krakmolo.
Padalinkite tešlą į dvi dalis ir iškočiokite siūles ant keptuvės dydžio. Įdėkite vieną sluoksnį ant nustatytą pergamento kepimo skardos, pabarstykite miltų ir migdolų žiedlapių. Plitimo ant įdaro.
Viršelis su antruoju bandymu sluoksniu, užsegamas kraštus ir įsitikinkite, kad pradūrimui šakute viršuje. Bake apie 30 minučių 180 ° C, vėsioje ir pabarstyti miltelių temperatūroje.
sužinoti👯♀️
- Ar citrinų numesti svorio
6. Citrinų pyragas su rikota iš Jamie Oliver
Pagalbinės medžiagos
Tešlos:
- 250 g miltų + laistymui;
- 50 g miltelių cukraus vandens purškimas +;
- žiupsnelis druskos;
- 75 ml alyvuogių aliejaus;
- 75 ml baltojo vyno (Oliver naudojamas greko di Tufo);
- ½ arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto.
Užpildymui:
- 150 ml citrinų sulčių;
- 500 g Ricotta;
- 150 g cukraus pudros;
- 2 kiaušiniai;
- 1-2 šaukštai smulkiai tarkuotos citrinos žievelės.
paruošimas
Kombainas miltai, cukrus ir druska. Supilkite aliejų, vyno ir vanilės ir minkyti tešlą. Formuoti jį į kamuolį, šiek tiek priploti, apvyniokite polietileno plėvele ir laikyti jį į šaldytuvą pusvalandį.
Pabarstyti lentelę su miltų ir iškočioti tešlą ant jo sluoksnio storis yra 3 mm. Padėkite ją į formą su 25 cm, lygiu skersmens ir sumažinti nereikalingas. Dūrio dugną šakute keliose vietose, padengti tešla su lipnia plėvele ir laikyti šaldiklyje 1,5 valandos. Tada įdėti formą į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 25 minučių.
Sumaišykite citrinos sultis, į ricotta, cukrų ir kiaušinius. Supilkite mišinį į torto ir kepkite 30 minučių. 5 minutes kol virti pabarstyti miltinio cukraus ir citrinų žievelėmis. Atvėsinkite pyragą, apibarstykite Again miltelių.
Pridėti į Favoritus🌸
- Kaip virėjas pyragas legendinį Tsvetaeva
7. Citrinų kremas pyragas
Pagalbinės medžiagos
Dėl kreminės layer:
- 240 g tepamas sūris;
- 180 g miltelių cukraus;
- 1 kiaušinis;
- 60 g sviesto;
- ½ arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto;
- ½ citrinos.
Tešlos:
- 110 g miltų;
- 2 šaukštelių kepimo miltelių;
- žiupsnelis druskos;
- 100 g cukraus;
- 120 g sviesto + tepimui;
- 2 kiaušiniai;
- 2 citrinos;
- ½ arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto;
- cukraus pudros - Purkšti.
paruošimas
Beat grietinėlės sūris su 5 minutes mikseriu. Įmaišykite cukraus pudra ir sumaišykite keletą minučių. Įdėti kiaušinį, vėl įveikti mišinį, tada pridėkite aušinamas tirpintu sviestu, vanilės ekstrakto ir smulkiai tarkuotos citrinos žievelės ir vėl išmaišykite. Masė turi būti kreminės konsistencijos.
Atsijoti miltus su kepimo miltelių ir druskos. Pridėti cukraus ir išmaišykite. Tada įveskite aušinamas tirpintu sviestu, kiaušinių, 2 šaukštų citrinos sulčių ir smulkiai tarkuotą žievelėmis iš dviejų citrinų ir vanilės ekstraktu. Minkyti tešlą.
Aliejumi iš 22 cm skersmens forma ir vieta tešlos atgal. Skleiskite ant kreminės masės. Bake į įkaitintą 160 ° C orkaitėje 35-40 minučių. Atvėsinkite pyragą švarioje šaldytuve vieną valandą ir pabarstyti miltinio cukraus.
Padovanokite sau ir artimiesiems🥛
- Toks skirtingas Smetannikov: kaip virėjas pyragai ir pyragėliai, pažįstamus nuo vaikystės
8. Sodrus citrinų pyragas be kiaušinių
Pagalbinės medžiagos
- 275 g minkštas varškės arba jogurtas;
- 60 g miltelių cukraus vandens purškimas +;
- 2 arbatiniai šaukšteliai smulkiai tarkuotos citrinos žievelės;
- 2 šaukštai citrinos sulčių;
- 3 ½ šaukštas augalinio aliejaus tepimo +;
- 190 g miltų;
- 1 šaukštelis soda;
- 1¾ arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių.
paruošimas
Sumaišoma varškės ar jogurto ir miltelių pavidalo cukraus. Pridėti įkarštis, citrinos sulčių, aliejaus ir šluotelė šluotelė. Perkratyti su kepimo milteliais miltai ir soda. Prijungti sausas mišinys su skysčiu.
Nafta iš 16 cm skersmens ir apatinio viršelio pergamento formos. Įdėti atgal tešlą ir švelniai palieskite lentelės apačioje. Bake 30 minučių 180 ° C temperatūroje Patikrinkite torto pasirengimą, pervėrė jį su dantų krapštuku. Tai turėtų likti skaidrus.
Pabarstyti atvėsintą pyragą su miltelių cukraus.
gali būti naudinga🐣
- 9 geriausiai tešla receptas be kiaušinių
9. Veganų citrinų pyragas su glajumi
Pagalbinės medžiagos
Dėl torto:
- 240 ml migdolų pieno;
- 80 ml alyvuogių aliejaus sutepti +;
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto;
- 200 g cukraus;
- 2-3 šaukštai smulkiai tarkuotos citrinos žievelės;
- 2-3 šaukštai citrinų sulčių;
- 250 g miltų;
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo;
- 1 šaukštelis soda;
- ½ šaukštelis druskos.
Dėl glazūra:
- 250 g miltelių cukraus;
- 3-4 šaukštai migdolų pienu.
paruošimas
Sumaišykite migdolų pienas, Alyvuogių aliejus, vanilės ekstraktas, cukrus, citrinos žievelė ir citrinos sulčių. Atskirai prijungti miltai, krakmolas, soda, druska ir įvesti citrinų masę.
Viršelio pergamento dugno formos su 20-22 cm skersmens. Naftos dugnas ir sienos. Pilti ant pergaminas tešla ir supilamas į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 20-25 minučių.
Sumaišoma cukraus pudrą su migdolų pieno ir užpilti atvėsintą pyrago Glaistant.
pabandyti😋
- 16 Bezmięsny receptus, kurie yra lygiai taip pat kaip jus
10. Citrinų migdolų pyragą be miltų
Pagalbinės medžiagos
- 4 kiaušiniai;
- 2 šaukštai smulkiai tarkuotos citrinos žievelės;
- 100 g cukraus;
- 145 g migdolų miltai (tai gali būti padaryta nepriklausomai, susmulkintų migdolų);
- 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- ¼ šaukštelio maltų kardamonas;
- 1 arbatinis šaukštelis obuolių sidro actas;
- žiupsnelis druskos;
- šiek tiek sviesto arba aliejaus;
- miltelių pavidalo cukrus - laistymui;
- šiek tiek kapotų migdolų - pasirinktinai.
paruošimas
Atskirkite trynius nuo kiaušinių baltymus. Kiaušiniai turi būti kambario temperatūros. Suplakite kiaušinių tryniai, citrinos žievelė ir pusę cukraus. Atskirai sumaišykite migdolų miltus, kepimo miltelius ir kardamoną. Prijungti miltai trynio mišiniu.
Maišytuvas ir palaipsniui pridedant greitis, putoja baltymai. Toliau šluotelė, pridėkite acto ir druskos. Kai masė tūrio padidėjimas, porcijomis pilti į jį likusi cukraus. Turėtumėte gauti storą baltą putą.
Įdėti jį į paruoštą migdolų mišinio ir švelniai išmaišykite.
Uždenkite pergamento apačios formą su 20-22 cm skersmens. Naftos dugnas ir sienos. Pilti ant pergaminas tešla ir supilamas į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 30 minučių.
Kietos gatavą tortą ir pabarstyti miltinio cukraus. Jūs taip pat galite papuošti jį su migdolais.
taip pat žr🍏🍌🍐
- 10 bananų pyragas su šokolado, karamelės, sviesto kremu ir ne tik
- 10 pyragai su kriaušėmis, nenugalimas
- 9 vyšnių pyragas su turtingu aromatu ir malonaus rūgštingumo
- 10 skanus ir originalus pyragai su obuoliais
- 10 paprastas pyragas su slyvomis tiems, kurie mėgsta lengvą rūgštingumą