Kaip planuoti dalykų, viskas neatsilikti
Darbas Ir Studijos Technologijos / / December 19, 2019
Eugenijus Levshitskaya
Restoranas partneris Perelman Žmonės valda.
"Pabundu anksti. Ir pirmas dalykas, aš patikrinti, kas rašė manęs naktį, ir viskas yra gerai "
Dabar jūs partneris Perelman Žmonės - kontroliuojančioji bendrovė su 12 restoranų. Bet kur pradėti savo profesinę karjerą?
Aš pradėjau dirbti, kai aš pasuko 18 metų. Pirma, viešbučių verslas: ten aš išmokau puikų aptarnavimą, bendrauti su žmonėmis - su rusų ir užsieniečių, psichologijos subtilybes. Švietimo Esu sociologas, todėl visa tai man buvo artimas.
Ilgos darbo viešbutyje, aš nenorėjau. Aš einu palikti Rusiją studijuoti ir galbūt likti gyvas kažkur Europoje. Tiesiog tuo metu, aš sutikau savo pirmąjį vyrą (Vladimir Perelman, yra restorano. - Maždaug. Ed.). Šis susitikimas buvo lemtingas: jis nuvedė mane į restoraną verslo, mes kartu atplėšia 12 institucijas ir iki šios dienos dirba su jais pusėje pusėje, nors ir yra skyrybų.
Žmogus turėtų būti tikslas. Buvau: iš darbo ir naudos daug. Todėl aš visada dirbo non-stop. Kai vyras ir darbo su entuziazmu daug - tai visada matomas. Tiesiog, kaip jūs galite pamatyti, kai ji veikia nerūpestingai.
Restoranų versle, aš taip pat nuėjome ilgą kelią. Aš pradėjau kaip operatorius: dirbo vadybininku, šeimininkė, bare, virtuvėje. Ir tada persikėlė į PR, tada rinkodaros: Aš manau, vienas be kito negali egzistuoti, todėl aš kartu šias specialybes.
Dabar aš esu turintis partneris, padeda organizuoti Perelman Fest (festivalis restoranų Perelman Žmonės valdą. - Maždaug. Red.), Ir specialūs projektai. Ir aktyviau plėtoti labdaringą kryptį.
Ar yra koks nors jūsų projektus vieno - labiausiai mėgstamiausia?
Turiu augintinį. Tai mano pirmasis projektas man patinka Baras Shabolovka. Aš visada sakau, viską. Jam šiais metais septynerius metus. Yra įvairių virtuvė: suši, ir makaronai, ir sriubos, ir mano mėgstamiausia chačapuri. I Like Baras yra labai patogus ir jaukus. Ir savaitgaliais ten Animatoriai dirba gerai - ten su savo vaiku.
O lankytojai yra neįprasta: pavyzdžiui, kaip iš Maskvos, ir kaip nebūtų. Visada sutinku pažįstamų veidų ir visi malonu matyti.
Man patinka Baras buvo su maksimaliu meilės. Mes ją įgyvendino viską, ką norėjo, visi svajojo apie. Gal todėl šis projektas yra labai sėkmingas iki šiol.
Ar buvote darbe bet juokingi pasakojimai?
Smalsuolių situacijose darbe daug. Pavyzdžiui, kai atidarė man patinka baras, patys dažytos sienos, plauti langus, aš asmeniškai piešti už vietos dekoravimui. Tačiau 15 minučių prieš Alus & Brut aš net muilo atidarymo vonios lubų su savo rankas.
Daugiau juokinga incidentas įvyko neseniai. Mes atlikome mūsų restorane Mėgstu vyną Pokrovka banko pavadinimu. Labai keisti koncepciją nenorėjo, leitmotyvas buvo "tas pats, tik geriau." Pasirinko naują vardą - XWhyN, pakeitė ženklą ir apdailos restorane. Ir tada po mėnesio jie sugrįžo viską atgal. Tas faktas, kad ženklas skaito.
Lankytojai pastebėjau tik pagrindiniai personažai: pirmąjį - X, o antrasis - Y, o trečiasis - N. Rezultatas yra "Huin". Tai buvo labai juokinga mums ir svečiams.
Kai mes nusprendėme grįžti į I Like Wine, pašalinti juokinga Video: Paimta kaip už "kratinys" sklypo, kuriame berniukas sako pagrindu: ". Tėvą, priima viską atgal" Ten vaidino pavadinimas vaidmenį. Dar juokiasi, prisimindamas ką mes duryndy.
Darbas turite daug, kaip ir visą laiką?
Aš mokau aš niekada atidėti ką nors rytoj. Taigi, mano diena visada vyksta pagal šūkį "čia ir dabar".
Pabundu anksti. Turiu mažą vaiką, kuriam reikia pabusti ryte, pašarų, kurti ir nuvesti į sodą. Bet pirmas dalykas po pabudimas, aš patikrinti, kas parašė man per naktį, ir nuomone, viskas yra gerai.
Apskritai, telefonas, ir aš pabusti ir užmigti. Kadangi visi mano darbas ten siųsti, "WhatsApp", "Instagram".
Namuose, aš tikrai sandariai pusryčiai. Mokė karčios patirties. Nepaisant to, kad dirbu restoranuose, turėjau laikotarpį, kai aš valgiau labai mažai. Kurį laiką organizmui susidoroti su juo tinkamai, o tam tikru momentu pradėjo skaudėti ir įžeistas.
Valgau namie, nes darbe aš tiesiog laukti dalykų daryti, ar susitikimą. Galiu tiesiog pamiršti apie pusryčius. Daugiau tikrai man prisiversti vakarienė.
Prieš atsistoti ant metro. Beje, visada yra maisto ryte - nesvarbu, turiu ankstyvą susitikimą ar ne. Man nepatinka dirbti iš namų.
Svarbi gyvenimas įsilaužimo. Jei esate piktas, neatidarykite elektroniniu paštu arba Instant Messenger. Priešingu atveju tai yra įmanoma, kad kažkas yra ne teisė suprasti ir reaguoti neapgalvotai pertrauka. Jūs turite duoti sau iškvėpti.
Taip jau atsitiko, kad daugelis žmonių restoranų versle yra aktyvuota po septynių valandų vakaro. Todėl aš paprastai dirba iki 22:00. Tada aš atėjau namo ir pamaitinti kūdikį save, jei turite jėgų. beveik neturi likti hobis metu. Nepaisant to, aš noriu pradėti šokti. Ir dar ryte pabandyti lankyti fortepijono pamokas.
"Manau, kompiuterių mokslo pamokos - vienas iš svarbiausių mokyklos. Mes neturėjome juos, o tai gaila "
Kaip jums įsiminti visus savo užduotis dieną, savaitę? Naudojant specialią programinę įrangą, arba senamadiškas būdas įrašyti viską į dienoraštis?
Turiu kalendorių telefone (kaip bet kuris kitas šiuolaikinio žmogaus), kur aš užsirašyti viską, ir: kiekvienas susitikimas, vizitas pas gydytoją, muzikos pamokas. Viskas susieta su kalendoriumi - prisiminti labiausiai nerealūs. Per didelis informacijos srautas.
Ačiū kalendoriuje, nepraleiskite vieną susitikimą - sau man yra neatleistina.
Įvairūs daiktai taip pat padaryti jūsų telefone. Pavyzdžiui, aš užsirašyti idėjas restoranų. Pratinti save padaryti juos į telefoną iš karto, net jei jie ateis naktį.
Jūs manote, kad geras mintis jums nebus pamiršti? Patikėkite pamiršti! Todėl nereikia užsirašinėti atidėti. Yra daug idėjų, jie gali būti kvailai, bet kai yra aktyvuota ir atnešė į gyvenimą.
Dienoraštis Aš taip pat turiu: jame rašau, darau, darau eskizus. Beje, anksčiau, kai suteikiant įgaliojimus išdėstymą, visada atkreipė ir atsiuntė savo eskizus dizaineriai.
jūs dabar išbandyti ASUS Zenbook 14 UX434. Ką manote, jei jis galėtų atlikti dienoraščio funkcijas?
Manau, kad taip, tikrai. Ypač tiems, kurie dirba daugiau kompiuteryje. Iš pradžių tai gali būti neįprastas, bet dažnai kažkas naujo atneša mums daug naudos ir daro gyvenimą lengva. Pavyzdžiui, šiais metais nuėjau į adresą Mail.ru yandex.ru. Pirmąsias dvi savaites buvau nepakeliamai sunku, sąžiningai. Ir dabar aš esu laiminga.
Kaip jūs praleisti susitikimą su darbuotojais?
Su darbuotojais aš norėčiau bendrauti kolegomis. Bet kartais mes manome, konferencijas internete, kai kas nors eina į kitą miestą. Pavyzdžiui, kad artimiausioje ateityje, aš planuoju per mėnesį gyventi kitoje šalyje. Žinoma, mes bendrauti per vaizdo. Šiems tikslams, ZenBook 14 UX434 tobulinti: jis turi gerą kamerą ir berėmio ekraną.
Dabar komunikacijos poreikiai ir daugiau bendrauti su laisvai samdomais vertėjais ar atlikėjų. Pavyzdžiui, mes padarėme fotokontent fotografas Jurijus Tresckow. Ir kai mes derėjosi, jis gyveno Paryžiuje.
ZenBook gerai tinka ne tik interneto konferencijose. Dėl neprisijungęs susitikimus ji yra naudinga, kad į didįjį ekraną lentelės sąmatas ir pristatymų. Tai labai naudinga, kai dalyvaudama daug žmonių posėdyje kartą. Mes galime kartu aptarti restoranas, biudžeto, rinkodaros projekto dizainą.
Kas yra ASUS Zenbook UX434 14 Jums labiausiai naudinga Jūsų darbe?
Aš dirbau daugelį metų be pelės, todėl man yra labai svarbus kokybės jutiklį. ZenBook su pirštais gali būti kontroliuojamas ir pagrindinio dideliame ekrane, ir Touchpad ScreenPad 2.0 - visiškai antraeilis ekranas, panašus į išmaniojo telefono ekrane.
Apie ScreenPad 2.0, galite paleisti įvairių programų ir MultiTask. Pavyzdžiui, norėdami užpildyti per mėnesį planą, ir ant mažos tikrinti elektroninį paštą ar žiūrėti filmą pagrindiniame ekrane.
Daugiau ne ZenBook lengva navigacija ir didelis sūkių internete. Plius nešiojamas greitai. Aš esu žmogus refleksas: greitas mąstymas, greitas kalbėjimas, greitai dirba, greitai vaikščioti. Ir svarbu, kad įranga veikia toje pačioje bangos su manimi.
Aš taip pat vizualiai. Esu labai patinka spalvų atkūrimą ekrane NanoEdge: galite įdėti savo darbastalio kai įkvepiantį paveikslą ir mėgautis.
Mano, kad gali ZenBook 14 UX434
Ar dažnai pasiima laptopa į darbą?
Dažnai. Ir jis visada keliauja su manimi. Aš judėti į metro, ir restoranai mes išsibarstę visame Maskvoje. ASUS Zenbook UX434 14 yra idealus, nes jis yra mažas, kompaktiškas, lengvas.
Prisimenu savo pirmąją nešiojamas - sunkiųjų plytų. Kadangi ji buvo labai sunku, ypač grįžti namo - Manau, kad rankos nukristi. Ir su Zenbook, žinoma, atvėsti. Jūs negalite net nusipirkti specialų maišelį ar kuprinėje: nešiojamas lengvai telpa į vidutinio dydžio maišelį.
Ar jūs manote, kad jei asmuo yra toli nuo technologinės pažangos, ar tai bus jam neleisti tapti pirmos klasės rinkodaros?
Taip, tai skauda. PR jums reikia dirbti su projekto planų, debesys saugojimo daug, bet su tuo pačiu e-paštu.
Jūs turite sugebėti naudoti viską. Sunku man kol buvo suteikta lentelę, nes aš esu kūrybingas žmogus. Nepaisant to, šis mūsų gyvenimo ir darbo dalis. Mes negalime padaryti kažką ant popieriaus lapo ir pareikšti generalinis direktorius patvirtinimo.
Jei asmuo bus išleisti daug laiko prie stalo į "Excel", nes jis nežino, kaip dirbti jame - blogai. Kūrybinis nebus laiko.
Dėka technologijų ir interneto, dabar gali būti rassherit bet kokį projektą, už neribotą skaičių dalyvių. Dalintis su specialistu, kuris yra užsienyje, jos lentelių ar veikimo laikas. Ir būkite kūrybingi su patogiu technologijų naudojimo. Pavyzdžiui, kai mes darome Perelman Fest, dirba kaip komanda. Užduotys gali būti matomos, ir tai kietas.
Apskritai, manau, kad apie kompiuterių mokslo pamokos - viena iš svarbiausių mokyklos. Mes neturėjome tokio gaila. Dabar mano vaikas yra 5 metai, ir nors jis yra toli nuo technologijų - tabletės, mes neturime daugiau duoti jam. Tačiau pastaruoju metu aš pradėjau abejoti, ar mes neturime apsunkinti jį šiame gyvenime, nes daugelis vaikų yra tiesiog gimsta su tablečių ranka.
Kokios savybės turėtų asmenį, kad jums jaustis patogiai dirbti su juo?
Atsakomybė. Galite sužinoti viską, bet atsakomybė niekada sužinoti. Dar svarbiau humoro jausmą ir lengvumo: darbas ne visada vyksta sklandžiai, ir tai yra svarbu, kaip žmogus reaguoja į tai.
Restoranų versle reikia gerumo, meilės ir pagarbos kitiems. Vienas neturėtų piktžodžiauja. Ir dar horizontas - ji suteikia idėjų ir įkvėpimo.
Nepaisant savo dydžio, ZenBook 14 UX434 - labai produktyvus. Jis surinko procesorius Intel® Core ™ i7 aštuntą kartos, ir nuotraukos ten atitinka diskrečiųjų grafikos plokštę NVIDIA GeForce MX250. Darbas ZenBook gali būti bet kokioje aplinkoje: nešiojamas praėjo bandymai laikantis karinis standartas kokybės MIL-STD-810G: tai patikrinti aukštyje, su ekstremaliomis temperatūros ir drėgmės.
Pasitarkite ZenBook 14 UX434 Daugiau
taip pat žr🔥
- Kaip padaryti, kad kietas vaizdo ir uždirbti
- Kaip tapti kietas dizaineris ir išmokti dirbti su klientu keitimus
- Kaip užsidirbti pinigų, keliauti aplink pasaulį
- Iš jaunimo rinktinės švino: kaip sukurti karjerą IT