Kavos atostogos: kaip imtis skanus kavos bet kurioje pasaulio dalyje
Kelionė / / December 19, 2019
Mano vardas yra Sergej Dorokhov, apie kavą, aš žinau viską, ir tai yra problema. Mano žmona ir degustacijos, o kava, kurią daugelis gėrimas yra tinkama ir net giriasi, mes nesame patenkinti. Pirma, mes nerija beskonis espreso ir kapučino, o tada pradėjau galvoti apie tai, kaip imtis savo kava kelionės. Mes buvome Europoje, Azijoje ir Afrikoje. Mes buvome kaimuose ir didžiuosiuose miestuose, kalnuose ir ant kranto. Mes praleido naktį palapinėse ir penkių žvaigždučių viešbučių. Mes bandėme viską, kad egzistuoja tik kavos pasaulyje, ir dabar mes dalinamės ilgametę patirtį.
Pasakysiu, kaip paruošti kavą šeimos poilsiui įvairiais būdais. Pasirinkite vieną, kuris atrodo patogesnis. Viskas yra gerai, patikrinkite, ar sau. Aš pradėsiu su paprastas ir nepretenzingas, ir tada kartu mes lipti į skanios kavos iš Karščiausia viršuje.
7) Ieškoti kavinė šalia
Naudojant iš anksto Facebook, Twitter, Google Maps. Ypač gerai kvadratinis! Apskaičiuokite gera kava kartais, kartais neįmanoma. Bet apskritai, tai aišku, kad Egipte ar Turkijoje, skanios kavos iš esmės nėra, bet eiti į Londoną su savo samovaro - idiotizmas. Čia, pavyzdžiui, labiausiai, kad nei yra Hipster sprendimas: taikymas
Londono Geriausi KavosKuris lemia artimiausią kavinę ir siūlo peržiūros ir reitingų vietą.orumas: Nėra papildomos bagažo.
trūkumai: Brangus ir ne tai, kad skanu.
6) į puodelio alaus KARJERA
"Zaparivat ne parimsya" - malta kava yra paruošta į puodelio karšto vandens. Taigi, tai profesionalių degustatorių:
orumas: Pakankamai imtis su jumis, ar pirkti kavos vietoje
trūkumai: Daugelis nepatinka storos, skanus tik labai geros kavos
5) prancūzų-spauda
Tai mano neperšaunamos termostatinis striukė Vitesse. Cool striukė daro Starbucks, jis be rankenos ir su stora danga. Galite įsigyti ibee.
Kartais tai yra patogiau pirkti ant stiklo, nei vilkti su geležies svetainėje, ir tada išmesti ar padovanoti kam nors. Štai vaizdo kaip užvirinti striukė.
orumas: Pigūs, lengva, patogi.
trūkumaiNe visiems patinka kavos skonį iš jo tunika.
4) Espreso kavos virimo aparatas
Mes nupirko specialiai atostogų GAGGIA espresso Grynas Nero. Du atrankos kriterijai buvo: a) pigūs, ne gaila; 2) lengviausias nuo normos. Mes atlikome su ja Juodosios jūros ir nuo Karpatų kalnų yra dvi vasaras.
BRALEY su malta kava sandariai skardinių - silikono tarpinės nepasidavė jam greitai mažėja. Užsakyti keletą ankščių.
Per šalies papildymo kavos atsargų klausimas dvejojo paštu.
orumas: Kompromisų espresso ir kapučino, tinka bet kokios kavos.
trūkumai: Brangus, sunkus, trimatis, būtina žinoti, kaip virėjas.
3) Aeropress
Aeropress - iš pažiūros mažai žaislų, bet rengia skanus kavos. Vienoje suvirinimo gali būti virti iki 200 ml, gėrimų prisotinimo kontroliuojama maltos kavos, temperatūros ir vandens kiekiu, išgaunant laiko ir presavimo jėgos sumą. Viskas yra labai individualus!
Jūs galite padaryti lengvai kofeok nuoseklumą praskiestas kompotik džiovinti vaisiai, ir gali būti sintezės kofeino koncentrato. Čia yra video, kaip užvirinti Aeropress:
Pirkti Aeropress gali būti Kofemarkete. Ji apima patogus lengvas kosmetinis viršelio tipas:
orumasGalimybės pakeisti kavos sodrumas intuityviai tinka bet kokios kavos
trūkumai: Būtina žinoti, kaip virėjas, stengtis ekstrahuojant, tai nepatogu plauti
2) Handpresso
Paimkite karštą vandenį iš virdulio, aušintuvas, virš ugnies puodą arba imtis termosą verdančio vandens. Slėgio pumpuojamas integruotasis siurblys-tipo dviračiu. Patirtis, ankštys labai patogu! Plovimo nėra būtina, galite nuvalykite šluoste. Hendpresso - pavadinimas pasako viską. Tai reali espreso aparatas, kuris galite laikyti rankojeYra po žeme ir pagal ankščių, apima ir atvejus, modelis, komplektų puodeliai, termosai. Jie yra kalnuose:
ir net povandeninis laivas:
Yra automobilių modifikavimo darbai iš cigarečių degiklio:
Aš jį paėmė palapinės kempingas, karšto vandens paėmė laužo, turistai buvo sukrėstas to, kad ryte espreso buvo visa stovykla! Čia yra mano komplektas Lauko:
orumas: Autentiška espreso, yra kompaktiškas.
trūkumai: Būtina siurblio siurblį.
1) Purover Hario V60
Kaip rezultatas, mūsų pasirinkimas - purover, tikrai! Labiausiai mados, labiausiai tendencija, labiausiai progresuojanti paruošimo būdas. Vis dar ieškote retseptiki kavos su prieskoniais ir grietinėle nuo konteinerio? Na, gerai. Pakanka kaukė skonio buvo niekam tikusi žemos kokybės kava su cukraus, pieno, grietinėlės ir sirupo! Pakankamai mokėti už sentimentai, kad jūs parduodate ne kiekviename žingsnyje, nuo prekystalių ir tinklo gigantai su žalia undinė ant taures! Geras kavos yra skanus pats, jo nuodėmė sugadinti jokių priedų. Perduoti šviesiąją pusę, jauni Padawan!
Sužinokite, kaip virėjas, filtro kavos tarnaitę lengvai. Jokių problemų su šlifavimo, jokių sudėtingų technikų ar brangių Divays atrankos. Plauti lengvai (bet jūs galite ne plauti ne visi). Mes labai modelį 1-4 kavos ir pasirengę kovoti pusę litro, todėl taupiai iki filtro ir srauto per tam tikrą laiką. Šis gėrimas yra skanus karštas, šiltas arba net atšaldyti. Visų patogiausias buvo puroverov piltuvo Hario V60 dripper. Mums patinka raudona keramika, bet jūs galite nusipirkti plastikinį puodelį ir 1-2 bus gana minimalus, kalbant apie pinigų, svorio ir tūrio. Bendravo su japonų iš Hario, Mečiau jiems idėją padaryti piltuvėlį, pagaminti iš silikono, todėl jūs galite sutraiškyti ir įdėti į kišenę. Pažadas netrukus turi pradėti šios serijos!
Premija: kraštutinis kavos peyntbolski
No comment :-)
P. S. Kavos über Alles!
Tiesą sakant, nesvarbu, koks modelis, keptuvė mailius supuvę mėsos - švieži kepsnys dar neveiks. Taigi, tai su kava! Todėl man atrodo dar svarbesnis klausimas yra ne tai, kaip virėjas ir kaip išsaugoti kavos šviežumą. Bekompromisis variantas - imtis kavos malūnėlis. Aš taip, kaip aš ruošiuosi lagaminą šiltesnio klimate:
Jei kelionė yra vos už kelių dienų, tada jūs galite pasiimti su maltos kavos. Pakuotė turi būti užsandarintos (uždaromos litavimo, klijavimo juosta). Jei daugiau nei du mėnesius, ji bus jums sutaupyti ankščių (supakuoti į inertinės dujos saugo 12 mėnesių tinkamumo), arba pristatyti šviežiai skrudintos nuo internetinėje parduotuvėje. Norėčiau pirkti iš p LeightonJei jis buvo ne savo (Taip, mes mailius megavkusny kavos. Ne, kol jūs parduodate, yra mažai išvis nėra.).
Bendros rekomendacijos: šviežiai skrudintos kavos plantacijų yra gerai su bet virimo metodas. Espresso mišiniai su Robusta - tik į espresso aparatas. Espresso iš 100% arabica universaliosios iki tokio laipsnio, kad jis yra įmanoma mišinys paruošti hendpresso, ir net aeropress liemenė. Tai geriau naudoti alternatyvius būdus šviesos tipų (šviesos, skrudinimo Skandinavijos). Dėl purovera, alaus atvirą kelią (virtos puodelio) - tik šviežiai skrudintos, tik šviesa, tik šviežiai maltų pupelių!
P.P.S. Ąsotis: visur ir visada
Kaip galima matyti iš nuotraukų pirmiau, aš visada ąsotis (Jag, metalas pieno ąsotis). Jis reikalingas ne tik latte art, palengvinančių - sverhudobnaya, patikimas, lengvas, universalus gabalas plokštės. mano toks. Nuo jo aš užpilkite ploną vandens srove purover kaip ideologiškai teisingą arbatinukas su ilgą snapelį vilkite žemyną ant nepatogių: didelis, sunkus. Papildyti straipsnis sėdi ant savo lagaminų.
Tegul močiutė namų laimingas gabaritų kavos! Mes priimame tik:
1. Purover Hario V60
2. Filtrai Hario V60
3. Ąsotis 340 ml
4. malta kava
Naujausi nuotraukos atostogų netrukus. Ką geriate kava kelionę jums?