Toks skirtingas arbata: ir gėrimo paslaptis iš arbatos ekspertas

Jūs paslėpėte antklodė, pasuko savo mėgstamą filmą ar TV serialas ir paėmė karštos arbatos puodelis. Jis taip dažnai vyksta į šaltojo sezono vakare. Ir jei jūsų mėgstamą TV serialas ir pledas pasirinkimas, mes negalime padėti, tada arbata situacija yra kitokia. Mes paprašėme kelis klausimus Aleksandras PłatonowA arbata ekspertas ir arbatos parduotuvių tinklo savininkas "amatininkas». Jis kalbėjo apie arbata, jos nauda tipų ir davė daug patarimų.

- Papasakokite apie arbatos rūšių. Asmeniškai, aš žinau tik juoda ir žalia. Tai viskas, ar yra kiti?

- Nors yra keletas tipologijos, pritariu arbatą į šešis tipus: juoda, žalia, balta, vaistažolių mišiniai, vaisių kokteilius, egzotiški gėrimai. Juoda arbata man yra Darjeeling, Assam, brandintas Yunnan, Ceiloną ir kitas arbatas juodu šiferio. Green - Oolong, Sencha, Parakas iš įvairių pasaulio regionų. Baltoji arbata - tai ne tiek daug įvairių ir tipas fermentacijos, bet aš pažymėkite jį, nes jo ypatingų savybių.

Iki vaistažolių arbatų visi mišiniai, kurių sudėtyje yra daugiau žolės ar tik jie. Vaisiai mišinys - tai "arbata" iš Hibiscus, rožė klubų, džiovinti vaisiai ir uogos. Egzotiškų gėrimų Rooibos, honeybush, draugas, Lapacho. Svarbu suprasti, kad arbatos lapų spalva nėra nustatomas pagal krūmo rūšį, bet arbatos būdu išaugintų ir fermentacijos laipsnį.

- Ar yra kokia nors nauda sveikatai arbatos? Ar tai tik gražus gėrimas?

- "Viskas yra nuodai, o visas vaistas." Su arbata, galite atnešti sveikatą ir daug naudos ir didelę žalą. Todėl svarbu žinoti savo savybes. Jei aš negyvenamoje saloje ir gali imtis tik vieną arbatos maišelį, aš norėčiau pasirinkti ilgai puer. Ši arbata yra didžiausia fermentacija, daugelį metų jis nuolat į žemę ir tampa specifinis kvapas ir skonis. Jis normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir cholesterolio, ir suteikia jėgų stipresnis nei kava. Jis taip pat mažina rūgštingumą, gerina visų organizmo sistemų funkcionavimą.

Jei galėčiau imtis 10 maišus, jie visi bus su Pu-Erh! Bet jei galėtų imtis trijų skirtingų, tada norėčiau imtis antrą geras Oolong. Ši arbata turi priešvėžinį aktyvumą, toksinai, taip pat kovoja su cholesterolio AIDS virškinimą. Bet ant tuščio skrandžio, ir dideli kiekiai žaliosios arbatos gali būti pavojingas jo rūgštingumas, ypač skrandžio ir dantų emalio. Trečias maišelis būtų su prieskoniais arbata, kaip prieskonių per daug naudojimui ir malonumą!

- Kas gali būti pridėta prie arbatos, be to, įprasta ir nėra labai naudinga cukrus?

- Gera arbata nereikia cukraus, citrinos ir kitų priedų. Tik grynas tikrai gali rasprobovat savo skonio ir aromato, atspėti atspalvį. Yunnan kvapas dūmų iš kaimo ties arbatos, Ceilono skonį, pavyzdžiui, kalnų medus, Asamo tortų kalvų papėdėje, ir ji turi pastabų laukinių slyvų. Kodėl atimti sau šį malonumą?

- Kaip padaryti, kad arbata?

- Juodoji arbata užvirinti verdančiu vandeniu ir įlieti 3-5 minutes. Žalioji arbata plikoma su vandens 80-90 ° C, ir reikalauti skonį.

- Galite susidurti su neįprastų arbatos. Papasakokite apie juos.

- neįprasta gali būti laikoma egzotiškų arbatos. Aš labai rekomenduoju visiems pabandyti Rooibos, Honeybush, Lapačio, tinkamai paruošta gera mate. Rooibos ir Honeybush gali gerti naktį, jie neturi žvalumo efektas, juose daug vitaminų. Matė, priešingai, labai daug pagyvėja, ji skatina harmoniją ir koncentraciją. Neįprastos atsitinka rengti arbatos lapų, aš tai susukti ir susiję arbatas - Kamuoliai, brangakmenių, lizdus. Žiūrėti kaip kamuolys sukasi iki žalios ir nuo plaukti dvi girliandas gėlių dobilų ir ylang-ylang - tai estetinis malonumas.

- Kaina = kokybė? Ar tai prasminga pirkti brangiausią arbatą?

- Gyvenimas yra trumpas - tai prasminga pirkti tik gerą arbatą, bet ji yra brangi. Normalus kaina gražus arbatos Maskvoje nuo 500 rublių už 100 gramų ir iki kelių tūkstančių. Bet pati aukšta kaina negarantuoja nieko. Patikėkite savo skonį, pirkti arbatos tik geri arbatos parduotuvės, jei internete, tada tie, kurie turi mažmeninės prekybos, taip mažmeninė tikrinamas saugos sertifikatus.

Interneto tiekėjai iš Kinijos gali atnešti pavojingą arbata cheminių, radiologinių bakteriologinių kriterijus. Kas buvo Kinijoje, aš gerai suprantu. Yra, kaip geriausi pavyzdžiai arbata, labiausiai nesaugus.

- Duok kai "arbata" pataria skaitytojams.

1. Žalioji arbata mažiau nei 2 minutes, bus petnešomis, per 5 minutes - ramus. Taip yra dėl to, kad, pirmą kartą išleista kofeinasIr tada taninai.
2. Jei norite pralinksminti smarkiai, gerti stiprios ilgalaikės puer taurę, jis pagyvėja stipresnis nei kava.
3. Pagirios vietoj sūrymu padės Hibiscus, taip pat žinomas kaip Hibiscus, tačiau šis patarimas nėra žmonėms su didelio rūgštingumo skrandyje. Šie žmonės padės puer!
4. Ramunėlės padėti Hibiscus peršalimo.
5. Jei kvėpavimas blogas oras ir daug stovint spūstyse daug - gerti Oolong.
6. Jei atidaryti alaus žaliosios arbatos lapai turi netaisyklingos rudos kraštus - ši arbata mašina surinkimas, raudona Kaina jį - 200 rublių per 100 gramų! Geras arbata - tai trijų geriausių lapai renkami rankiniu būdu.
7. Kinijos arbatos skirstomos pagal lapo spalva, ir arbatos lapų spalvos. Todėl jie vadina juoda raudona, o kai juoda ir žalia išvaizda - geltonas.
8. Molio puodai tinka tik natūralios arbatos be vaisių ir uogų, Gourmet išlaikyti atskirą arbata kiekvienam mėgstamą prekės ženklą arbata.
9. Pagrindinė gyvenimas įsilaužimo - visų ir visiems tiesiog išgerti puer. Tai yra labai naudinga į arbatos pasaulyje!